견과류 중에서도 다이어트 식품으로 유명한 캐슈넛! 맛도 좋고 영양도 풍부해서 많은 사람들이 즐겨먹는 견과류입니다. 특히나 다른 견과류에 비해 지방함량이 적고 단백질과 비타민K 등 다양한 영양소가 들어있어 건강식품으로 인기가 많아요. 하지만 아무리 몸에 좋은 음식이라도 많이 먹으면 탈이 나기 마련이죠~ 그래서 오늘은 캐슈넛의 효능과 부작용, 하루 섭취량, 칼로리에 대해 알아보겠습니다.
캐슈넛이란 어떤 견과류인가요?
캐슈넛은 인도 북부지역이 원산지인 열대성 나무열매인 캐슈나무의 씨앗이에요. 생김새는 땅콩과 비슷하지만 훨씬 작고 납작하며 구부러진 모양이랍니다. 식감은 부드럽고 고소한 맛이 특징이며 부드러운 식감 덕에 아이들도 먹기 좋아요. 또한 철분 함량이 높아 빈혈 예방 효과가 있고 불포화지방산이 함유되어 콜레스테롤 수치를 낮춰줍니다. 게다가 마그네슘 성분이 다량 함유되어 혈압 조절 및 심장 질환 예방효과도 있다고 하네요. 이 밖에도 항암작용, 피부미용, 피로회복, 변비예방 등 여러가지 효능이 있답니다.
캐슈넛 칼로리는 얼마나 되나요?
캐슈넛 100g당 565kcal로 높은 편이지만 식이섬유가 풍부하기 때문에 포만감을 주어 다이어트에 도움이 됩니다. 그러나 너무 많이 섭취하면 설사 증상이 나타날 수 있으니 주의하세요!
캐슈넛 보관방법은 어떻게 되나요?
캐슈넛은 실온보관시 쉽게 변질될 수 있으므로 냉장 혹은 냉동보관해야 합니다. 밀봉 후 서늘한 곳에 보관하거나 냉장고에 넣어두면 장기간 보관이 가능하지만 개봉 후에는 가급적 빨리 먹는 것이 좋습니다.
이렇게 맛있고 영양분 가득한 캐슈넛 알고먹으면 더욱 좋겠죠? 다음엔 좀 더 유익한 주제로 돌아오겠습니다!