옥수수 삶는법 압력솥 찰옥수수 삶는 시간 엄마레시피

[조문희]

찰옥수수 압력솥에서 삶는 방법: 쫀득쫀득 맛있게 삶는 꿀팁!

1. 준비물

• 찰옥수수: 4개
• 물: 옥수수 양의 2/3 정도
• 소금: 1큰술
• 설탕: 1큰술 (선택사항)

2. 찰옥수수 손질하기

1. 찰옥수수는 겉껍질과 옥수수수염을 떼어냅니다. 속껍질은 한겹정도 남겨둡니다.
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   찰옥수수 껍질 벗기기
2. 밑동을 잘라냅니다.
3. 이렇게 손질한 옥수수는 흐르는 물에 한번씩 헹궈 물기빼줍니다.
4. 속껍질 한겹정도 남겨두면 더 촉촉하게 쪄집니다.

3. 압력솥에 넣기

1. 옥수수가 잠길만큼 물을 압력솥에 붓습니다. 약 2리터 정도면 알맞습니다.

2. 소금과 설탕을 넣고 녹입니다.

3. 손질한 옥수수를 압력솥에 넣습니다.

4. 압력솥 설정 및 삶기

1. 압력밥솥을 일반 밥 취사(고압취사)로 설정합니다.
2. 압력이 올라가면 약 10분간 삶습니다.
3. 10분 후 압력을 빼고 10분간 더 뜸들입니다.

5. 완성 및 팁

1. 찰옥수수가 익었는지 확인합니다. 꼬치나 이쑤시개를 찔러 들어가면 쉽게 들어가면 익은 것입니다.
2. 익은 찰옥수수를 접시에 담아 따뜻하게 즐깁니다.
3. 버터, 소금, 후추 등을 뿌려 먹어도 맛있습니다.
4. 찰옥수수를 삶기 전에 30분 정도 물에 불린다면 더 부드럽게 쪄집니다.
5. 찰옥수수 대신 찰옥수수 팝콘을 만들어도 좋습니다.

압력솥 찰옥수수 삶는 시간

• 압력밥솥 종류에 따라 다를 수 있지만, 일반적으로 약 10분 정도 압력을かけて 삶습니다.
• 찰옥수수의 크기나 굵기에 따라 삶는 시간을 조절해야 할 수 있습니다.
• 찰옥수수가 익었는지 확인하는 가장 좋은 방법은 꼬치나 이쑤시개를 찔러 들어가는 것입니다.

꿀팁

• 찰옥수수를 삶기 전에 30분 정도 물에 불린다면 더 부드럽게 쪄집니다.
• 찰옥수수 대신 찰옥수수 팝콘을 만들어도 좋습니다.
• 익은 찰옥수수는 냉동 보관이 가능합니다.

주의

• 압력솥을 사용할 때는 제조사의 안전수칙을 꼭 준수해야 합니다.
• 압력이 풀리지 않은 상태로 뚜껑을 열지 않도록 주의해야 합니다.

후기

이번에는 압력솥을 사용해서 찰옥수수를 삶아봤습니다. 압력솥을 사용하면 짧은 시간 안에 찰옥수수를 쉽게 쪄낼 수 있었습니다. 또한, 압력솥에서 쪄낸 찰옥수수는 쫀득쫀득하고 맛있었습니다.

저는 이번에 소금과 설탕만 넣고 삶았지만, 버터, 소금, 후추 등을 뿌려 먹어도 맛있을 것 같습니다. 또한, 익은 찰옥수수를 이용해서 샐러드나 샌드위치를 만들어도 좋을 것 같습니다.

만약 여러분도 찰옥수수를