삼덕산악회 가을 산행 =전라북도 내소사 = 가족여행지 강추 ^!^ 누구나 참가 할 수 있습니다.

[개벽창조]

◎산행  일시 : 2010.10.18. 월요일

◎출발  장소 : 삼덕성당

◎출발  시간 : 07 : 00

◎신청 할 곳 : 본당사무실

◎신청  마감 : 10월 15일(금요일)까지. 본당사무실

◎회     비    : 20,000원 

◎가족여행하기에 좋은 곳 = 부안군청 홈페이지 방문 좋은 정보 많음.

◎산 행 지    : 전라북도 = 부안군(내소사)

◎ 가을 전어 및 대하(왕새우)  해산물이 많은 곳 : 곰소항

◎아침은  산악회에서 준비 합니다.

◎준 비 물    :  물, 도시락, 비옷, 썬크림, 여벌옷

《산행코스》

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  • 1. [내소사원암코스] 내소사 → 관음봉 → 원암탐방지원센터 (3.7km 2시간)
  • 2. 내소사 → 관음봉삼거리 → 내소사 (3.7km 1시간 30분)
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  • 1코스. [원암남여치코스] 원암공원 → 재백이고개 → 직소폭포 → 자연보호헌장탑 → 월명암 → 남여치 (7.8km 4시간)
  • 2코스. [남여치~사자동코스] 남여치 → 월명암 → 자연보호헌장탑 → 내변산탐방지원센터 (5.5km 2시간)
  • 3코스. [사자동~사자동코스] 사자동 → 자연보호헌장탑 → 직소폭포 → 자연보호헌장탑 → 사자동 (5.5km 2시간)
  • 4코스. [사자동~내소사코스] 내변산탐방지원센터 → 직소폭포 → 재백이고개 → 관음봉삼거리 → 내소사 (6.2km 3시간)
  • 5코스. [내소사~세봉코스] 내소사 → 관음봉 → 세봉 → 가마소 → 내변산탐방지원센터 (6.2km 3시간)
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  • [1코스] 위령탑(시름)→ 망월봉 → 개들넘(1시간30분)
  • [2코스] 개들넘 → 도제봉 → 진말고개 → 치도(1시간)
  • [3코스] 치도 → 망금봉 → 전막(2시간 30분)

역사탐방코스 낚시코스 등산코스 먹거리코스 사계절코스 일정별코스

• 갯벌체험/레포츠코스 마실길코스

       

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  • 부안 → 신석정고택 → 동문안당산 → 새만금방조제 → 대항리패총 → 금구원조각전시관 → 내소사 → 우금산성 → 백산성 → 부안
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  • [1] 부안IC → 신석정고택 → 동문안,서문안 당산 → 간재선생 유적지 → 효충사 → 구암리 지석묘 → 수성당 → 적벽강 → 채석강
  • [2] 내소사 → 반계선생 유적지 → 김상만 가옥 → 개암사 → 이매창묘(매창공원) → 백산성지 → 부안 IC

부안읍에서 30번 국도를 따라 변산해수욕장 방향으로 15km를 가면 하서면 백련초등학교 앞 나지막한 오르막길을 오르면 눈앞에서 바다가 열리기 시작한다. 바로 이곳에서 격포해수욕장까지 환상적인 드라이브 코스가 펼쳐진다. 이곳에서 1.5km정도 더가게되면 "변산반도 국립공원" 이정표가 오른쪽에 자리잡고 있는 것을 볼수있는데 이곳을 흔히들 '바람모퉁이'라 부른다. 인근에는 공공근로 사업의 일환으로 부지정비사업을 통해 새로운 관광쉼터로 해창쉼터를 마련해놓고 있다. 
변산해수욕장까지 수려한 자연경관들이 산재해 있다. 눈부신 푸른바다 수평선너머엔 고군산반도의 크고 작은섬들이 자리잡고 있고, 해안절벽과 포구에 자리잡은 어촌들의 풍광은 보는이의 마음을 더욱 포근하게 만든다. 새만금 방조제를 가기전엔 "슬픈목가, 촛불, 빙하" 등 주옥같은 작품을 내놓은 신석정 시비가 해창 해변공원에 세워져있다는 것도 놓치지말자 .드넓은 바다를 양옆에 끼고 드라이브의 묘미는 새만금 간척도로에서 느껴볼수있다. 15년만에 물막이공사를 끝낸 새만금 방조제는 군산 선유도와 고군산군도와도 연결되어 있어 대해가 끝없는 감동을 안겨줄것이다.이어서 30번국도를 타고 전망대를 돌아 국도를 휘감아 돌아가면 아래쪽에 변산해수욕장이 위치하고 있다. 이곳에서부터 격포까지 고사포 해수욕장과 하섬 바닷길 그리고 격포항으로 이어지는 코스를 만나게 된다. 변산해수욕장은 고운모래와 경사가 완만하여 가족나들이에 적합하고 해수욕장 서쪽끝에는 송포라는 포구가 있어  생선회의 진미도 맛볼수 있다. 이어서 차를 몰고 정주행을 하다보면 변산면 소재지(지서리)를 경유해 격포방면으로 3.9km를 가면 고사포해수욕장을 만나게 된다. 해변을 따라 송림이 우거져 있어 해수욕객들이 많이 찾고있으며, 천년의 신비를 간직한 하얀 모래사장이 그 길이만도 840m이다. 모래사장을 따라 서쪽으로 가다보면 바다가운데 외딴섬인 "하섬"이 매월 음력 보름과 그믐이면 하얀 포말위로 바닷길이 약 1km, 폭이 8-10m로 열리는 경이로움도 경험해볼수 있다. 마지막 코스인 격포는 고사포에서 약 5분여 가게되면 변산반도 끝자락에서 격포항을 볼 수있다. 왼쪽엔 봉화봉과 오른쪽엔 닭이봉사이에 그윽한 항구가 자리잡고 있고, 주변엔 채석강과 적벽강, 격포해수욕장등 빼어난 명승지를 끼고 있으며 각종 수산물의 산지로도 유명하다.

내소사 일주문을 지나 전나무숲을 통과해서 가다보면 너른공터와 화장실이있다. 공터를 지나면 등산로 안내 푯말이 있는 지점으로 다가서게된다. 여기서 나무다리를 건너 원목판자로 되어있는 가파른 사면길을 30분정도 올라가게되면 관음봉 삼거리의 이정표를 만나게된다. 
이곳에서 나무토막 계단을 제쳐두고 쇠난간이 설치되어 있는 북사면 방향으로 내려가서 따라가다 보면, 신선대, 망포대, 쌍선봉, 천왕봉, 의상봉,쇠뿔바위등을 조망할수 있는 관음봉 정상일대가 눈앞에 펼쳐진다.이곳에서 서쪽으로 길을 잡고 원목계단으로 등산로가 마련되어 있는데, 25분쯤 지나면 바로 재백이고개 정상이다. 
고개 주변은 낭떠러지가 사방으로 펼쳐져 있다. 재백이고개에서 안내표지판을 보면 직소폭포 1.5km 내소사 2.1km 원암매표소 까지는 계속 내리막길이다. 잠시 원암마을 가운데  길을 빠져 나오면 다시 내소사주차장으로 이동할 수 있다.

 

 

내소사 일주문을 지나 전나무숲을 통과해서 가다보면 너른공터와 화장실이있다  공터를 지나면 등산로 안내 푯말이 있는 지점으로 다가서게된다. 여기서 나무다리를 건너 원목판자로 되어있는 가파른 사면길을 40분정도 올라가게되면 관음봉 삼거리의 이정표를 만나게된다. 이곳에서 나무토막 계단을 제쳐두고 쇠난간이 설치되어 있는 북사면 방향으로 내려가서 따라가다 보면, 신선대, 망포대, 쌍선봉, 천왕봉, 의상봉,쇠뿔바위등을 조망할수 있는 관음봉 정상일대가 눈앞에 펼쳐진다.관음봉 정상에서 세봉으로 거쳐서 다시 안부로 내려섰다가 다시 봉우리로 올라간다. 정점에서 왼쪽길은 가마소 방향이고 이를 두고 환희 뚫린 능선길로 곰소만을 바라보면서 따르면 내소사 일주문 통제소에 도착하게 된다.  다시말하자면 천년고찰 내소사를 답사하고 다시 절을 한바퀴 휘감고 있는 산봉들을 둘러 보고 온다고 생각하면 쉽다. 

부안읍에서 시내버스에 몸을 맡기고 우슬재를 넘어 산경을 바라보면서 24km지점인 시내버스 종점 사자동 마을 까지는 35분정도가 걸린다. 내변산 탐방지원센터를 지나 안내표지판을 보면 실상사가 0.6km 봉래구곡1 km 직소폭포1.6 km라고 씌여있다. 
탐방지원센터에서 봉래구곡까지는 15분이 소요된다. 봉래구곡 푯말에는 자연보호 헌장탑0.3km 직소폭포 1.2km이라고 씌여있다. 직소폭포를 정점으로 다시 돌아오는 코스가 바로 이코스다.

 

 

내소사 일대로 들어가는 길목에서 왼편에 펼쳐지는 곳이 원암마을 일대이다. 지금은 원암 통제소로 운영되고있는 길목을 타고 20분남짓 올라가다보면 재백이고개를 만나게된다. 재백이고개에서 관음봉 방향으로 가는길을 제쳐두고 직소폭포 가는길로 향해 25분여 남짓가게되면 봉래구곡의 제2곡인 직소폭포의 경관을 감상할수 있다. 내려오면서 분옥담, 선녀탕을 감상하면 자연보호헌장탑이 세워져 있는 공터가 나온다. 
이곳에서 좌회전해서 월명암을 가기까지는 1시간 정도가 소요가 된다. 월명암은 변산에서 빼어난 8경중의 하나인 월명무애 비경이 있고 변산에서 두번째로 높은 쌍선봉아래 자리잡고 있다. 행정구역상으로는 부안군 변산면 중계리 산96의 1번지에 있다. 월명암에서 남여치까지 이어지는 코스는 비탈진 경사길로 초행자들의 주의가 요구된다.

변산해수욕장을 지나 변산면 소재지를 접하게 되고. 그곳에서 지서리 방향으로 736번 지방도를 따라 정주행해 들어가면 남여치통제소가 먼발치에서 보이게된다. 이곳을 지나 중계터널을 통과하면 실상사와 원불교 제법성지 및 원광선원 이정표가 세워져있는것을 볼 수있다.
  삼거리에서 우회전을 해서 들어가게 되면 내변산 탐방지원센터가 눈앞에 보이게 된다. 이곳에서 계류를 끼고 600m남짓 가게되면 천왕봉 아래 자리한 실상사가 보이고 직소천을 따라 5분여가면 오른쪽으로 '봉래구곡' 푯말이 있다. 이 봉래구곡은 대소부터 시작해서 직소폭포,분옥담,선녀탕, 봉래곡,영지,금강소, 백천, 암지까지 경관이 좋은 아홉군데 위치를 말한다. 
   이 봉래곡을 지나 조금만 더 올라가면 자연보호헌장탑 삼거리가 나오는데 월명암 이정표를 따라 산행을 하면 1시간정도 소요가 된다. 월명암에서 내변산의 풍경을 모두 감상하며 하루를 정리하는것도 좋을 듯 싶다. 마지막 하행길에는 경험있는 산행자라도 비탈진 산길을 조심해야 한다.

부안읍에서 변산과 격포방향으로 30번국도를 따라 30분남짓 들어오면 변산해수욕장을 지나 변산면 소재지를 접하게 된다. 그곳에서 지서리 방향으로 736번 지방도를 따라 정주행해 들어가면 남여치통제소가 먼발치에서 보이게된다. 이곳을 지나 중계터널을 통과하면 실상사와 원불교 제법성지 및 원광선원 이정표가 세워져있는것을 볼수있다. 삼거리에서 직진하는 지방도를 제쳐두고 우회전을해서 들어가게 되면 내변산 탐방지원센터가 눈앞에 보이게 된다. 이곳에서 계류를 끼고 600m남짓 가게되면 천왕봉 아래 자리한 실상사가 보이고 직소천을 따라 5분여가면 오른쪽으로 '봉래구곡' 푯말이 있다. 이봉래구곡에 대소부터 시작해서 직소폭포,분옥담,선녀탕, 봉래곡,영지,금강소, 백천, 암지까지 경관이 좋은 아홉군데 위치를 말한다.봉래곡을 지나 계속 오르다보면 선녀탕을 만나게되고 조금 더가면 계단을 올라 직소폭포전망대에 닿을 수 있다. 이곳에서는 분옥담과 직소폭포가 보이는데, 직소폭포는 높이만 해도 30m에 달한다. 직소폭포를 뒤로하고 능선을 걷다보면 대소 삼거리 계류에 이르러 징검다리를 건너 남쪽으로 300m쯤 되는 층계로 된 경사면을 오르면 고개정상이 보이는데, 이곳을 재백이고개라고 부른다. 재백이고개에서 확트인 곰소만을 감상하고 오른쪽으로 1.2km를 내려가면 원암통제소가 나오고 , 재백이고개에서 왼쪽(동쪽)으로 0.8km, 40분정도 올라가면 관음봉삼거리가 나온다. 이곳에서 남쪽으로 쭉 내려오게되면 내소사로 들어오게 된다.

 

 

지금 ‘대하’가 한창 맛있다  //

가을은 바다에서 갓 잡아 올린 싱싱한 대하가 제철이다. 통통하게 살이 오른 대하로 온 가족의 입맛과 건강을 챙겨보자. 식탁이 행복해지는 가을 대하 요리.

◆ for adult 대하구이

* 재료_ 대하 10마리, 굵은소금 1/2컵, 레몬즙 약간

* how to make_

1. 대하는 소금물에 헹구어 물기를 뺀다.

2. 팬에 은박지와 굵은소금을 평평하게 깔고 대하를 올린다.

3. ②의 대하에 레몬즙을 뿌리고 센 불에서 노릇하게 굽는다.

*tip_ 새우는 원래 머리가 가장 맛있는 법. 새우가 빨갛게 익으면 머리와 몸통을 분리해 몸통 먼저 먹고, 머리는 불이 센 중앙에서 바싹 구워 먹는다.

◆ for kids 대하식빵쌈구이

* 재료_ 대하 8마리, 식빵 8쪽, 올리브유 3큰술, 다진 파슬리·소금 약간씩

* how to make_

1. 대하는 머리와 꼬리를 떼지 말고 소금물에 흔들어 씻은 뒤 가운데 부분만 껍질을 벗긴다.

2. ①의 새우등 두 번째 마디에 이쑤시개를 넣어 내장을 빼낸 뒤 올리브유와 다진 파슬리를 뿌린다.

3. 식빵은 가장자리를 잘라내고 밀대로 살짝 민다.

4. 식빵에 ②의 대하를 대각선으로 놓고 돌돌 말아 고정한 다음 190℃로 예열한 오븐에 넣어 20분간 굽는다. 대하의 머리와 꼬리까지 꼭꼭 씹어 먹는다.

◎ 우리 아이가 반하는 별미 주말 메뉴

◆ 새우비타민채소볶음밥

* 재료_ 대하 3마리, 밥 2공기, 파프리카·청피망 1/4개씩, 굴소스·포도씨유 1큰술씩, 당근·양파·소금·후춧가루 약간씩

* how to make_

1. 대하는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 뒤 소금물에 헹구어 굵게 썬다.

2. 파프리카, 피망, 당근, 양파는 사방 0.8cm 크기로 썬다.

3. 팬에 포도씨유를 두르고 새우살과 손질한 채소를 살짝 볶는다.

4. 다른 팬에 밥과 굴소스를 넣어 볶다가 ③을 섞어 넣고 고루 볶은 다음 소금, 후춧가루로 간한다.

◆ 요거트대하샐러드

* 재료_ 대하 10마리, 새싹채소 100g, 포도씨유 1/2컵, 녹말가루 2큰술, 소금 약간, 마요네즈요거트소스(마요네즈· 플레인 요구르트 2큰술씩, 다진 파슬리·마늘가루 1/4작은술씩, 소금 약간)

* how to make_

1. 대하는 긴 수염과 머리 쪽의 뾰족한 부분을 가위로 자르고 내장을 제거한 뒤 소금물에 헹군다.

2. 대하에 녹말가루를 고루 묻혀 포도씨유를 넉넉하게 두른 팬에서 노릇하게 튀긴다.

3. 볼에 마요네즈요거트소스 재료를 모두 넣어 고루 섞는다.

4. 접시에 새싹채소를 담은 뒤 대하 튀김을 얹고 소스를 듬뿍 뿌린다.

*tip_ 소금물에 헹군 대하는 물기가 없도록 키친타월로 닦아야 녹말가루가 고루 묻는다.

◆ 대하떡꼬치

* 재료_ 대하 12마리, 떡볶이 떡 12개, 나무꼬치 3개, 소금 약간, 토마토소스(다진 토마토 2큰술, 우유 3큰술, 토마토페이스트·올리고당·간장 1큰술씩)

* how to make_

1. 냄비에 분량의 소스 재료를 모두 넣고 끓인 다음 식힌다.

2. 대하는 머리와 꼬리를 떼고 껍질을 벗겨 소금물에 헹군 뒤 물기를 없앤다.

3. 꼬치에 새우살과 떡볶이 떡을 번갈아 꿴다.

4. 팬에 기름을 두르고 ③의 꼬치를 앞뒤로 구워 새우살이 익으면 토마토소스를 고루 바른다.

◆ 허브대하튀김

* 재료_ 대하 8마리, 마른 홍고추 1개, 녹말가루 2큰술, 로즈마리가루 1작은술, 바질가루 1/2작은술, 소금·파슬리가루 약간씩, 식용유 적당량

* how to make_

1 대하는 긴 수염과 머리 쪽의 뾰족한 부분을 자르고, 튀길 때 기름이 튀지 않도록 꼬리 쪽의 물주머니도 제거한다.

2 ①의 대하에 로즈마리가루, 바질가루, 녹말가루, 마른 홍고추 다진 것을 뿌려 버무린 다음 소금 약간으로 간한다.

3 160℃로 가열한 식용유에 ②의 대하를 넣고 껍질이 바삭할 정도로 바싹 튀긴다.

4 그릇에 튀긴 대하를 담고 파슬리가루를 솔솔 뿌린다.

*tip_ 바질과 홍고추는 대하의 비린 맛을 없애주고 로즈마리는 향을 더욱 좋게 한다.

◎ 남편 귀가 시간 빨라지는 저녁 메뉴

◆ 와인새우쌀국수비빔

* 재료_ 대하 8마리, 쌀국수 120g, 아스파라거스 4대, 마늘 3쪽, 마른 홍고추 2개, 레드 와인·생수 1/3 컵씩, 양파 1/4개, 올리브유 2큰술, 소금· 후춧가루 약간씩

* how to make_

1. 대하는 꼬리 쪽만 남기고 껍질을 벗겨 와인, 생수, 소금을 섞은 물에 잰다.

2. 아스파라거스는 4cm 길이로 썰고, 양파는 곱게 채 썰고, 마늘과 홍고추는 적당하게 썬다.

3. 쌀국수는 쫄깃하게 삶아 찬물에 비벼가며 씻는다.

4. 팬에 올리브유를 두르고 채 썬 양파와 마늘, 마른 홍고추를 넣어 볶는다.

5. 향이 올라오면 와인에 재운 대하를 넣고 볶다가 아스파라거스와 소금 약간을 넣어 버무린 다음 쌀국수와 함께 접시에 담는다.

◆ 대하고추장강정

* 재료_ 대하 8마리, 튀김가루 1/2컵, 녹말가루·송송 썬 실파 2큰술씩, 식용유 적당량, 통깨 약간, 소스(간장·고추장·설탕·물엿 1큰술씩, 다진 마늘·참기름 1작은술씩, 생강즙 1/4작은술, 후춧가루 약간)

* how to make_

1. 대하는 긴 수염과 머리 쪽의 뾰족한 부분을 자르고 내장을 제거한 뒤 소금물에 헹군다.

2. 볼에 튀김가루와 녹말가루, 얼음물을 약간 넣고 가볍게 반죽한 다음 대하에 튀김옷을 입힌다.

3. 170℃로 가열한 식용유에 ②의 대하를 넣어 바삭하게 튀긴다.

4. 팬에 소스 재료를 모두 넣고 끓어오르면 중간 불로 줄인 뒤 대하 튀김을 넣어 버무린다.

5. 접시에 ④의 강정을 담고 실파와 통깨로 장식한다.

*tip_ 대하강정은 튀김옷 반죽에 녹말가루를 함께 넣어 튀겨야 바삭한 껍질이 더욱 고소하다. 또 튀김기름의 온도가 대하를 그냥 튀길 때보다 조금 높아야 바삭하게 튀겨진다.

◎ 대하, 더욱 맛있게 먹으려면…

고르기

대하는 지방이 적고 칼로리가 낮으면서 단백질과 칼슘이 풍부해 해산물 중에서도 으뜸으로 꼽힌다. 필수아미노산과 비타민이 다량 함유되어 있으며 단백질 함량도 높다. 싱싱한 대하는 머리와 다리가 제대로 붙어 있고, 수염과 머리 부분에 윤기가 흐르는 것. 머리에서 검은 물이 나오거나 꼬리가 검게 변한 것은 피한다.

손질하기

1. 대하의 수염과 머리 쪽에 붙어 있는 굵은 다리는 입안에 상처를 낼 수 있으므로 가위로 자른다. 또 튀김 요리를 할 때는 꼬리 부분에 뾰족하게 나와 있는 삼각형 모양의 물주머니를 떼고 조리할 것. 물이 고여 있기 때문에 기름이 튀어 화상을 입을 수 있다.

2. 대하 구이나 튀김을 만들 때는 반드시 내장을 제거해야 쓴맛이 나지 않는다. 이쑤시개를 이용해 등 쪽 두 번째 마디에서 긴 내장을 빼낸 다음 옅은 소금물에 흔들어 씻는다.

3. 대하는 손질 후 바로 조리해 먹는 것이 가장 좋다. 잠시 보관해둘 경우 물에 헹구면 쉽게 상하므로 생것 그대로 냉장고에 넣어둔다. 새우살을 보관할 때는 손질 후 끓는 물에 데쳐 물기를 없애고 비닐팩에 담아 냉동할 것.

조리 & 먹기

1. 대하를 구울 때 굵은소금을 깔고 수증기로 구우면 맛이 더욱 좋다. 팬의 뚜껑을 덮어 굽다가 대하가 분홍빛으로 서서히 익으면 불을 세게 해 뚜껑을 열고 굽는 게 요령. 대하의 달달한 감칠맛을 살려준다.

2. 새우의 머리와 꼬리 부분에는 몸에 좋은 키토산과 키틴, 타우린 등이 풍부하게 함유되어 있다. 새우가 콜레스테롤이 높다고 알려져 있지만 연구결과에 따르면 100g당 112mg로 높은 편은 아니며 그마저도 타우린이 막아주므로 안심하고 먹어도 된다. 머리는 바싹 구워 먹으면 더욱 고소한 맛이 난다. 찌거나 구운 새우의 머리와 꼬리를 가루 내어 감자조림이나 국물 요리 등에 넣으면 음식 맛이 더욱 좋아진다.

3. 아이에게도 새우의 머리와 꼬리까지 바싹 구워 먹인다. 아이가 싫어한다면 곱게 가루를 내어 밥, 김, 통깨와 함께 비벼 주거나 주먹밥을 만들어 주면 잘 먹는다.