항기가 있거나 없거나.
독초라고 분류되어 있는 꽃이 아니면 꽃음료로 만들어 드시면 됩니다.
장미.천일홍.아카시아.등나무꽃.금계국.황화코스모스.팬지.도라지꽂등등 여러가지가 있습니다.
아래사진은 오늘 아침 자연에게서 얻어온 등나무꽃입니다.
등나무꽃에는 피로를 없애주는 물질이 들어있어 술을 담궈 드셔도 좋다고 합니다.
봄에 식용할수있는 꽃을 자주 드시면 춘곤증에 좋다고 하니 이제부터라도
꽃~~!!
많이 먹읍시다.~~!!
모든꽃은 피기 전 봉우리가 좋다고 했지요?
저렇게 봉우리만 된 등나무꽃 구하기 쉽지 않은데 올해는 때를 잘 맞춘것 같아 기분이 좋습니다.
그러면 레시피 올려 드립니다.
등나무꽃이나 장미꽃이나 식용가능한꽃 300g
설탕200그람
물1.5리터
레몬세개
1.먼저 레몬을 슬라이스해농고
설탕과 레몬한개분량과 준비한 물을 붓고 끓입니다.
레몬을 슬라이스할때는 양쪽뾰족한부분과 씨를 발라내고 끓여야 쓴맛이 덜 합니다.
2.물이 끓으면 꽃과 남은 레몬 두개를 넣고 두껑을 닫고 1시간동안 숙성 합니다.
3.취항에 따라 꿀이나 얼음. 탄산수를 넣어서 마시면 훌륭한 꽃음료가 됩니다.
오늘은 여기까지 입니다.
해피데이 하셔요.
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돼지띠 모임
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등나무꽃차
가연대구
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20.11.18 12:47
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