Re:7/17일(수)-호돌군 쌩벙 -충무할매 낙지집 장소소개

[아로미(영은)]

호선 용문역 6번 출구로 나오면 바로 인데... 아쉽네요.ㅠㅠ

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충무할매낙지볶음 / 해물,생선

주소

대전 서구 탄방동 81-9번지

전화

042-531-9348

설명

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대전 용문동 낙지맛집 '충무할매 낙지볶음'  

생생정보통<;에도 출연한 맛집이 있다고 해서 물어물어 찾아가봤습니다. 원래는 지하철 용문역 바로 앞에 위치하고 있었지만 빌딩 재건축 관계로 얼마전에 이전을 했다고 하네요. 낙지가 맛있어서 지역 주민들도 많이 찾는다는 >;충무할매 낙지볶음<;        

여기 대전맛집 맞네요.        

    입구 바로 옆에는 흡연을 할 수 있는 단체석도 이렇게 마련되어 있었습니다. 재오픈한지 얼마 되지 않아 여기저기 있는 화환들이 인상적!        

    이곳 >;충무할매 낙지볶음<;의 주 메뉴가 바로 낙지라고 하죠. 연포탕, 산낙지볶음, 산낙곱전골 등 여러가지 메뉴들이 모두 인기있다고 하는군요.

    일단 시작은 >;산낙지볶음<; 으로 달려주셨습니다. 양도 생각보다 꽤 많았는데 저게 아마 2인분 정도였던 것 같습니다. 메뉴를 여러가지 시켜서 먹자고 해서 이것저것 코스요리처럼 막 시켜먹다보니 한꺼번에 많이 시키지는 못했거든요~ 1인분에 9천원 정도의 낙지 치곤 저렴한 가격인데 이렇게 양도 풍성하다니, 일단 맘에 듭니다.        

    사진으로만 보면 매콤한 낙지가 그냥 이렇게 불판위에 있나보다 하지만, 낙지가 얼마나 싱싱한지 밑의 동영상을 보시면 아실껍니다.             아아 정말 제대로 징글징글 돋죠! 살아서 불판위에서 움직이는 낙지들의 모습을 보니 연민의 정도 느껴지고, 또 그냥 빨리 먹어줘야 얘도 좋고 나도 좋고 라는 생각이...        

    산(!)낙지볶음, 철판위에 올려놓고 지글지글 볶다보니...        

    이렇게 메뉴가 완성되었습니다. 칼칼하면서도 매콤하고 맛있는 국물에 싱싱한 낙지는 정말이지 잘 어울립니다. 보기만 해도 저절로 침이 고이고 입에 넣으면 매콤한 맛이 입안을 감싸는 대전 맛집 >;충무할매 낙지볶음<;에서만 느낄 수 있는 그 맛!!        

    오홀 맛있네요. 각자의 접시에 일정량을 담아서 섭취합니다.        

    맥주와도 잘 어울립니다. 마침 딱 맥주가 땡겼는데 같이 간 동생이 맥주를 주문해줬지요. 같이 간 일행 중 한 분은 맵다고 밥과 함께 드셨는데 흰쌀밥은 진짜 매운 느낌을 제거해주는 그런 효능이 있죠. 저도 사실 밥이 먹고 싶긴 했지만 이후에 나올 볶음밥을 기다리기로 했습니다~        

    어느정도 산낙지볶음을 맛있게 드시다 보면 남는 국물과 양념, 낙지와 당면, 야채... 여기 위에 또 야채와 밥, 그리고 김을 추가해서 볶음밥을 만듭니다.        

    볶음밥 추가는 1인분만 했습니다. 앞으로 갈 코스도 멀고 험하기 때문에~ 1인분임에도 불구하고 양이 꽤 많네요. 정말 맛있어보입니다!        

    개인 앞접시에 떠서 볶음밥을 맛있게 섭취했는데요, 아 진짜 남은 낙지 국물, 그리고 사이사이에 맛보이는 낙지, 당면, 야채와 김의 조합은... 여느 식당에 가서 먹는 낙지볶음밥을 연상케하는 그런 푸짐한 구성이었고 개인적으로 너무 맛있어서 1인분 더 먹고 싶을 정도.   하지만 앞으로 나올 메뉴들이 태산이었기 때문에 일단 참기로 했죠!         

    막간을 이용해 등장한 대전맛집 >;충무할매 낙지볶음<;의 산낙지, 마늘과 고츠, 김가루가 함께 제공되는데 같이 먹으면 되는가 봅니다. 대전맛집대전맛집   토막난 낙지들이 아직도 살아 움직이는데 괜히 목구멍에 달라붙지 않게 잘 씹어서 드셔야 합니다.             막간을 이용해 산낙지 동영상! 이것이 바로 살아있는 낙지다!        

    가까이서 보니 정말 그 푸짐한 구성에 입이 떡~ 하고 벌어지네요. 어른들 소주안주 이런거에 정말 딱일 것 같습니다. 이날 저희는 다시 KTX를 타고 서울로 올라가야 했기에 소주는 자제하기로 했죠~! 아 서울에 이런 곳이 있으면 소주 한 잔 딱~ 캬~ 걸쳤을텐데...        

    한 젓가락 집었는데 서로 안떨어지려고 난리입니다. 산낙지 먹는것이 취업보다 더 어려운가요?        

    산낙지를 먹을 때엔 기름소스, 고추장소스 이렇게  대전맛집 >;충무할매 낙지볶음<;에서 마련해준 두 종류의 소스를 즐길 수 있는데요, 개인적으로는 기름소스가 더 제 취향에 맞아서 잘 찍어먹었습니다.   이 기름소스 위에 올라갔을때 따가워서 그런지 낙지가 계속 움직이는데 이 모습을 흐뭇하게 보고 있는것도 하나의 묘미..        

   

    매콤한 전복소스에 찍어먹으면 더더욱 괜찮은 전복, 예전엔 항상 요리가 된 전복을 먹었었는데 처음으로 이렇게 자연산 전복을 눈앞에서 직접... 영양에도 좋고 몸에도 좋고 특히 남자에게 더더욱 좋다는 전복!! 우아아..        

    전복을 맛보다보니 느낀 점이 하나 있습니다. 이곳 대전맛집 >;충무할매 낙지볶음<;에 오니 제가 마치 어항에 들어있는 것 같다는~ 그만큼 이곳은 다양한 메뉴가 있어 해산물의 천국인 듯 했습니다.   해산물 좋아하시는 어르신들, 낙지요리 좋아하는 어르신들이 많이 찾는 이유가 있네요~ 30년 전통에는 확실히 무슨 법칙이 있다고 할 수 있겠죠! 어이쿠 제 나이가 이제 한 달만 있으면 서른 줄에 접어드는데 저도 30년 전통의..        

[겸산(獨脚鬼)]

호돌~성 ~~ 축하해요 ^^ 오래건강히 뵈어유 ~~
매장을 혼자 봐애해서 아쉽지만 ....