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★서울 맛집기행★
 
 
 
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◎부산맛집 기행◎ 스크랩 [동래 금정마을] 가을의 향을 만끽하게 만드는 솔잎과 솔방울 훈연 오리고기 맛이 최고 ~ 금오정
강선생 추천 0 조회 38 14.10.07 14:02 댓글 0
게시글 본문내용

 

 

 

 

생신을 맞으신 분이 주변의 축하는 많이 받는 것 같던데 막상 그날은 일정이 없다고 하여 몇 분들과 협의하여 식사를 같이 하기로 하였다, 일행의 추천으로 '금오정'을 가기로 한 후 검색하다 산성올라 가는 입구의 예전에 방문했던 건물로 착각하여 달려 갔었다, 역시 돌다리도 두드려야 하는가보다,

 

만덕터널 초입 사직동/온천동에서 진입하면 5분 정도 거리에 있는 금정마을에 위치하였는데 꼬불꼬불 스네이크 도로를 주행하는 즐거움도 느낄 수 있으나 조심하여야 한다, 그렇게 올라 가다 보면 키가 큰 소나무들에게 가려서 쉽게 보이지 않는 우측에 4층 건물이 나타난다,

 

건물 뒷편에 주차하고 1층으로 내려 가자 JC 등 각종 사회활동에 적극적인 분임을 짐작할 수 있는 물품들이 진열되어 있는 것을 보면서 일반적인 편견을 갖게 된다, 그런데 막상 바쁘게 쫓아 다니며 일하는 모습과 대화시 보이는 선한 미소를 보고는 선입견을 버리게 되었다, 약 18개월 전에 인수하여 시작하였다고 하는데 오히려 더 오래 하신 분들보다 더 많이 연구하고 질을 향상시킨 느낌을 갖게 한다,

 

이곳의 특징은;

1. 초벌 후 솔잎과 솔방울의 연기와 열기로 조리한 오리구이,

2. 황기와 엄나무 등 대여섯 가지 한약재를 사용한 한방백숙,

3. 포대달 50,000 원 짜리 좋은 쌀로 밥짓고,

4. 모든 재료는 국산만 사용한다,

5. 한방돼지수육과 메기탕 맛이 일품이어 갈 때마다 다른 메뉴를 즐길 수 있어 좋다,

6. 찹쌀 찐밥을 별도로 제공해주므로 백숙 국물에 말아 먹을 수 았고,

7. 5,000 ~ 10,000 원짜리 도시락을 회사, 병원 등지로 배달도 가능하다, [해운대까지도 가능]\

8. 단체 행사용 족구장 사용 가능,

9. 잠자리가 무료로 제공된다, 1박2일 단체행사하기에 좋다,

*.

 

 

  

솔방울구이 ~ 주변에 많은 소나무에서 떨어지는 가지와 솔방울을

이용하여 추가 비용없이 제공해준다고,

 

 

 

 

 

 

 

 

주인장 ~ 선한 미소가 고객을 편하게 하는 갓 같다,

 

 

 

일본 볏집 타타키 일본 고치현 도지사의 초청으로 방문했을 때

쿠로시오 혼진에서 시범을 보여 주던 그 장면이 생각이 난다,당시 포스팅 참조 http://blog.daum.net/hl5bxg/15605495

 

 

 

솔방울구이 ~ 주방에서 초벌한 후 마지막 처리를 이곳에서 한다,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

두세 차례 ~ 타지 않게 뒤집어 가며 골고루 익힌다,

 

 

 

이 요리는 ~ 다른 손님이 주문한 것이어서 그쪽 방으로 가버리고,

우리는 촬영하면서 우리 바디가 훈제가 되었다,

결국, 나중에 몇 점 맛을 봤는데 솔향이 은은하게 베린 맛이 괜찮았다,

 

 

밑반찬 ~ 깔끔하다, 호박은 냉장고에 들어 있다가 나온 것이어서

약간 해동이 된 후 먹어야 한다,

 

 

 

찹쌀밥 ~ 뜨거운 국물에 말아 먹으면 좋다,

서비스롤 내어 주는 것은 처음 본다,

 

 

 

 ~ 생김에 싸서 먹어도 좋다,

 

 

 

 

한방백숙 ~ 50,000 원,

엄나무, 황기, 가시오가피 등 여섯 가지가 들어 가는데

뽀오얀 국물이 건강을 되찾게 해줄 것 같은 느낌이 든다,

 

 

 

구수한 맛 ~ 일행들 보다 먼저 다리 하나 들고 냔냠!,

 

 

 

 

 

 

 

생오리불고기 ~ 35,000 원,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

식사 ~ 2,000 원,

배가 불러서 못 먹을 줄 알았는데 모두들 잘 먹는다,

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사랑합니다 ~ 몇 개 국어로 적혀 있는 당신을 사랑합니다,

 

 

 

업주의 각오 ~ 그대로 실천하는 것 같습디다만,

다르게 느끼시게 되는 경우 점잖게 지적하기 바란다,

 

 

사회활동 증명서 ~ 다양한 활동에 홍길동같다는 생각이 들었다,

 

 

 

 

 

무료로 제공되는 방 ~ 전체 회식 후 잠잘 사람은 각각 방으로 들어 가고,

따로 남아서 뒷풀이도 할 수 있도록 테이블도 별도로 준비되어 있다, 

 

 

야경 ~ 동래지역의 불야성이 바라다 보인다,

 

 

야경 ~ 동래지역의 불야성이 바라다 보인다,

 

 

 

남탕/여탕 ~ 구분하여 잠자리를 할 수 있다,

 

 

단체석 ~ 손님이 가고 난 뒤 테이블을 비스듬히 세워 놓는게 특이하다,

 

 

 

 

 

 

노래방 ~ 각 방에도 노래방 기기가 설치되어 있는데도

지하에 대단위 단체용 노래방이 마련되어 있다,

 

 

 

01

상호

 금오정

02

전화 번호

 051-517-0977

03

위치

 부산시 동래구 금정마을로 21, 온천동 1710-6번지

04

휴무일

 휴무없음

05

영업시간

 09:00 ~ 02:00,

06

크레디트 카드

 가능

07

주차장

 식당 자체 주차장 무료 주차 가능

08

비고

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