감자의 효능

🍎감자의 효능🍎 🍇1.비타민 C 가 스트레스를 줄인다. 비타민 C 가 풍부해 스트레스로 인한 피로를 풀며 우리 몸을 스트레스로 부터 지키는 부신피질 호르몬의 생성을 촉진. 또한 뇌의 작용을 돕는 비타민B1이 많아 불안, 초조 등 심리적인 스트레스에 시달리는 사람에게 매우 좋다. 🍇2.위벽을 보호해 위장 질환을 치료한다. 위 점막을 강화시키는 성분이 들어 있어 위의 기능이 약하거나 위염, 위궤양, 십이지장궤양 등으로 고생하는 사람들이 먹으면 좋다. 특히, 감자 생즙에 들어 있는 알기닌 은 위벽에 막을 만들어 위를 보호하기 때문에 위장 질환을 치료, 예방한다. 또한, 신선한 감자즙에는 진정작용을 하는 아트로핀이 들어 있어 위 십이지장궤양 등의 통증을 줄인다. 🍇3.염분을 배출해 고혈압을 막는다. 염분은 고혈압을 일으키는 원인이 되지만, 소금의 섭취를 갑자기 줄이면 음식 맛이 없을뿐더러 소화도 잘 안된다. 감자는 칼륨의 함유량이 밥의 16배나 되는데 칼륨은 염분의 성분인 나트륨을 배출하는 작용을 하기 때문에 소금으로 인한 가벼운 고혈압을 예방,치료 할 수 있다. 아울러 칼륨은 현기증을 치료하고 소변을 잘 보게 해 부기를 빼는 효과가 있다. 🍇4.콜레스테롤을 줄여 피를 맑게 한다. 감자에 들어 있는 사포닌 (산삼에 들어있다는 그 사포닌) 은 기침 감기를 치료할 뿐만 아니라 콜레스테롤을 녹여 피를 맑게 한다. 또한 수용성 섬유인 펙틴 은 혈중 콜레스테롤의 수치를 낮추는 작용을 해 혈관 건강에 큰 도움을 준다. 🍇5.당뇨병 환자의 식사로도 그만~ 위장의 열을 없애고, 갈증을 없애는 작용을 해 당뇨병에 효과가 좋으며, 감자의 탄수화물은 소화가 서서히 이루어져 흰쌀밥처럼 혈당치를 급격히 상승 시키지 않아 평소 당뇨 환자의 식사로도 최고의 음식이다. 🍇6.암을 예방, 치료한다. 감자에는 세균과 발암물질을 중화 시키는 물질이 풍부하게 들어 있다. 치료를 목적으로 감자를 먹을 때는 날것으로 먹는 것이 좋으며 아침식사 전, 위가 비어 있을 때 먹는 것이 가장 좋다. 🍇7.만성 변비를 치료한다. 감자의 불소화물은 대장 속의 미생물이 발육하는 데 좋은 영양원이 된다. 증식한 미생물은 장벽을 자극함으로써 장의 활동이 활발해져 변비를 치료, 예방하는 데 큰 도움을 준다. 🍇8.충치를 예방하고 술독을 푼다. 감자에 들어 있는 칼륨, 황, 인, 염소 등의 미네랄은 피부나 몸 속의 불순물을 없애는 정화작용을 한다. 동의보감 에 따르면 감자는 충치를 예방하고 해충이나 기생충 따위를 없애는 구충작용과 술독을 푸는 해독작용을 한다고 알려져 있다.