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⊙ 무농약 해남황토 절임배추 예약 받습니다.⊙
** 11월 13일(금)부터 출하 시작하여 12월 31일(목) 까지 예약 순서대로 배송합니다. **
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<< 해남황토 절임배추 입니다 >> ( 저희집 배추 특징 )
① 무농약 입니다
② 90일이 조금 모라란 배추입니다. 배추는 100%결구가 된 배추 보다는 약 90% 이상 결구된 배추를 수확했을때 속이 노랗고 , 달고, 고소한 맛이 일품인 배추가 됩니다. 친환경 배추는 성장 속도가 늦고 조직이 치밀하기 때문에 덜 물러 집니다.
③ 환경도 아주 중요한데요. 해남 황토량은 유익한 미량 요소와 해풍의 영향을 받아 웃자람이 없어, 배추 조직이 치밀해지며 물러짐 현상이 적고 풍부한 일조량 때문에 달고, 아삭하며, 수분 함량이 적어 김치를 담궈 오래 보관해도 맛이 변하지 않는 특징이 있습니다.
④ 절임과정에서 가장 중요한 소금 역시 믿을수 있는 국내산 천일염만을 사용하고 있습니다 (100% 국내산 천일염)
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8/14일날 해남 기후에 잘 맞고 소비자로 부터 좋은 평가를 받고 있는
프리미엄 휘파람골드 배추 씨앗을
뿌렸습니다
배추 심을 밭에 소똥과 짚을 발효시켜 만든 재래식 퇴비를 뿌렸습니다~~
땅힘이 좋아야, 병충해 없고, 아삭, 시원한 달달한 배추가 나오기 때문에
저희 농가에서는 화학비료 전혀 쓰지 않습니다.
9/1일날 배추모종 밭에다 옮겨 심었습니다
에~고! 우리 아짐들 배추 심느라 허리가 휘겠네요. 고생 많으셨습니다~감솨~
9/25일날 찍은 사진입니다 (정식후 26일 된 배추)
10/22일날 찍은 사진입니다 (정식후 2달이 다 되가는 배추)
무농약으로 농사짓다보니 여기 저기 배추잎이 너덜너덜 하죠?
벌레들이 뜯어먹고,갉아 먹은 흔적입니다.
해풍맞고,자연이 키워준 친환경 배추입니다~
날이 선선해지니까. 배추가 두꺼워 지면서, 결구가 아주 잘 됐습니다.
메뚜기도 살이 쪘어요~^^
2014.10.25 날 찍은 사진입니다.
배추 속이 얼마나 찼는지 확인할겸 반으로 잘라 봤습니다~
속이 꽉 찼습니다.
보름정도만 더 키우면, 아삭아삭, 달달한 김장배추가 완성되겠네요!!
겉절이 무쳐 먹을려고 2포기 뽑았어요~^^
<< 여기는 소금창고 입니다 >> 천일염은 2년이상 묵혀서 간수 제거하여 사용하고 있습니다. 매년마다 배추를 절이기 때문에 넉넉히 소금을 떼어놓고 간수빠진 소금은 내후년에 쓰고있습니다~ 100% 국내산 천일염으로만 배추를 절임합니다 절여진 배추를 청정 암반수로 씻어내고 있으니 또 다시 세척할 필요는 없습니다 해남군에서 밀어주고 있는 해남 절임배추이기 때문에 위생에 있어서도 철저합니다. "내가족이 먹는다" 라는 생각으로 작업을 하고 있습니다. |
게르마늄, 미네랄이 풍부한 천일염입니다
국내산 정품 인증마크보이지죠??
-절임배추 절이는 과정-
주문양 만큼만 배추을 따옵니다.
무농약 배추다 보니,벌레가 있네요.
여기서 잠깐! ~걱정마세요. 소금에 절이고,
세척하면 벌레는 안 들어 갑니다~^^ ㅎ
가정집에서 배추 절이는 과정 그대로 정성껏,배추 쪼개고.
잘 절여 질수 있도록, 신경 써서 자르고 있어요
100% 국산 천일염으로 절여요. 간수가 쪽 빠진 소금이라 드셔 보시면 압니다~~^^
절여진 배추를 청정 암반수로 씻어내고 있으니 또 다시 세척할 필요 없습니다.
저희집은 통에 물을 받아서, 배추를 세척하지 않습니다.
흐르는 물로 배추 속까지 꼼꼼하게 씻기 때문에 이물질 제거에 탁월하구요.
식수용 천연 암반수 물로 씻기 때문에 배추맛이 아주 좋아요~
배추 받으시면 씻지 말고, 물기만 제거후 바로 양념무치시면 됩니다
<< 세척과정 >>
<< 포장과정 >>
저희집 절임배추 20kg 1박스에 보통 7-9포기 정도 들어가는 좋은배추 입니다
절였을때 한포기 무게가 2,5kg 정도의 배추는
주부님 들이 직접 보았을때 배추좋네~ 말이 나올만큼, 생배추로 보았을때 좋은배추 입니다.
▶ 신선도 유지를 위해 월~금요일까지만 발송 됩니다 ▶ 11월 13일부터 출하 시작하여~12월 31일 까지 예약 순서대로 배송합니다 ▶ 주문시, 배추 받는날을 기재해 주시면 원하시는 날짜에 맞춰 배송해 드립니다
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김장배추 영농일지 보러가기
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◀판 매 금 액▶
배추품종 | 휘파람골드 배추 | 무농약 인증 배추입니다 (64-3-639호) |
재배기간 | 약 80~90일정도 | |
판매기간 | 11/13일(금)~12/31일(목)까지 | 변경 예약은 3일 전에 말씀해 주셔야 차질 없이 보내드립니다 동일하게 해 주시면 좋겠습니다 |
판매가격 20kg 1박스 | 30,000원 (무료배송) |
제주,도서지역은 도선료,항공료(5,000선불) 추가 됩니다
** 주의사항 꼭 읽어 보세요**
배추 받으신 다음날을 "김장하시는날" 로 정하시는게 좋습니다.
김장 하루전에 받으시고 물기를 뺀후 다음날 양념 하시는 것이 가장 좋은 방법 입니다
1. 배추 도착일자는 김장 하루전이 좋습니다
2.절임배추를 받으신후 서늘한 곳에 위 아래 골고루 물기가 스며들도록 박스를 뒤집어 놓아 주세요
3.김장 당일 박스를 개봉하여 채반에서 물기를 적당히 조절해 주세요
4.받으신후 수도물등으로 세척하지 마세요. 물러질수 있습니다.
바로 버무릴수 있도록 위생적으로 안전하고 청결하게 세척되었습니다
5.절대 양념장을 미리 만들어 놓지 마시고, 배추 받으신 후에 양념을 만들어 주시기 바랍니다.
(김장철 절임배추의 물량 급증으로 지역 택배사의 사정에 따라 밤 12시가 넘어서
배달되는 경우도 있어 미리 만들어 놓으시면 낭패를 보시는 경우가 종종 있습니다.)
6.도착날짜는 맞춰드릴수 있지만, 배송시간은 맞춰 드릴 수 없습니다. 배추 발송후
문자로 운송장 번호 알려 드립니다. 도착시간은 택배 기사님께 전화하셔서 확인 하시면 됩니다
(로젠택배 1588-9988)
사진 3장 촬영하시어 ( 010-6724-2019) 연락 주시면 빠른 처리가 될 수 있도록 하겠습니다.
판매의 모든 책임은 판매자와 소비자에게 있으며, 입금되지 않는 건에 대해서는 발송하지 마세요. 소비자와 판매자 분쟁이 생길 경우 운영자에게 연락하여 원만한 해결을 하시기 바랍니다. "친사모"는 직거래와 안전거래 게시판을 사용하고 있으며 50% 맛보기 후기·•장터 구매 후기·• "친사모" 생산 농장 지기님들의 양심을 믿고 식님들께 최선을 다해 주실 것을 당부 드립니다.
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비공개 댓글로 주문 주셔야 개인정보 도용이 되지 않습니다.
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도전
절임배추~~
땅끝해남집님의 절임배추 50% 맛보기 이벤트는![!](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon54.gif)
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거운 자리를 마련해 주신 땅끝해남집님과 함께 해주신 식구님들 감사합니다.
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![패밀리](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/texticon126.gif)
친사모 사랑![!](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon54.gif)
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누리자님,아이네님,챠도르님께서 당첨되셨습니다
해당품목의 50%금액으로 땅끝해남집님께 입금하시면 되세요. 식구되기주소록에 등록된 주소로
발송되니 최근에 주소지나 연락처가 바뀌신 분은 바로 재등록 부탁드려요
함께 해주셔서 감사합니다
당첨되신분들은 맛보기상품을 받으신후 꼭 50% 맛보기 후기를 써주세요
당첨되신 세분 축하드려요. 숨비소리님 수고많으셨어요~^^
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.15.11.12 21:35
@쭈비니맘 미소맘님아니궁 아이네님당첨인디요
@후리 급하게 쓰느라 @0@ 수정했어요!
누리자.챠도르,아이네님 축하드려요
숨비소리님 수고 많으셨어요~
당첨되신 세분![축하](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon2_48.gif)
드려요![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
숨비소리님 수고 많으셨어요. ![^.^](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon30.gif)
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땅끝해남집님 맛보기 감사합니다
땅끝해남집님, 진행하고 응원해주신 여러분 감사합니다![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
^^
누리자님 맛있게 절여서 보내겠습니다~~
당첨되신 세분 축하드려요~~^^
감사합니다 함께 달리신 모든 분에게도 행운이~~~
누리자.챠도르,아이네님 축하드려요
숨비소리님 고생 많으셨어요~ ~^^