2015년 사과사랑네 가을 부사

[이종영 (사과사랑9기)]

찬란한 아침 햇쌀을 머금은 사과사랑네 2015년 가을 부사 입니다.
우리 사과원은 형질 변경을 하지 않은 자연그대로 산에 나무를 심고
가꾸고 배수도 잘되고 햇볕도 충분히 골고루 받아서 당도가 으뜸 입니다.

"천연 자연 조건에서 생산된 순수한 안전한 먹거리 가을 부사"

 

★사과사랑 사과농사는 이렇게 지으니 안심하시고
건강식으로 껍질째 드셔도 좋습니다.
특히 가을에 생산되어 겨울에 먹는 부사는 사과중에 가장 안전한 먹거리 입니다.

 ★초생재배
제초제를 사용하지 않아 환경오염을 적게하고,
과수원에서 자라는 풀을 자연스럽게 키워서 토양유실을 막고,
사과재배에 유익한 익충이 사는데 도움을 줍니다.

 ★요즘은 저농약 재배로 년간 농약 살포 회수가 현저히 적으며
안전사용 기준을 철저히 지킨답니다..

 ★한강 상류의 오염되지 않은 자연 조건에서 사과를 생산한답니다.
맛이 좋고 과일의 물이 많아서 입안에 감칠맛을 주고 또 먹고 싶은 충동을 느낀답니다.

 

원당동문님들 총동문 체육대회 행사 치루시느라

수고 하셨습니다.. 부득이 함께 하지 못함을

머리숙여 용서를 구합니다^^

2015년 가을 부사

 마치 내 꿈이 이루어진 것처럼 자신감을 가지고 행동하세요.
그러면서 열심히 준비하세요.
그러면 신기하게도 그 꿈은 이루어집니다. - 혜민 스님 -

 

일년내내 풀밭인 우리 사과밭

제초제를 일체 사용치 않으며 유기농 초생재배로

토양 유실도 막고 토양의 유기물도 보충하고 건강하고

안전한 먹거리 생산과 함께 일거양득인 셈입니다..

예초기 작업으로 풀베기 작업이 완료한 사과원

선물용 5kg 사과

10kg 사과 포장 5kg이 두단이 들어간 포장입니다.

↑10kg 33과 두단 견본

↑10kg 37과 두단 견본

사과보관 방법

냉장보관 하시는게 좋습니다.(냉장고,,냉장실) 또는김치냉장고.

사과를 비닐봉지에 5~6개를 공기가 통하지않게 밀봉하시어 보관해야만 합니다.

사과를 보관하는 최적 온도는 0℃, 습도는 90～95%가 좋습니다.

사과를 저장할 때 에틸렌이라는 성숙 호르몬이 배출되므로

다른 과실이나 채소와 함께 보관하지 말아야 합니다.

다른 과일과 채소를 쉽게 시들게 하기 때문이다.

 

사과를 가장 맛있게 먹을 수 있는 온도는 4～5℃로

차게 해서 먹어야 최고의 맛을 즐길 수 있습니다.

단기간에 드시는건 서늘한곳 건조하지 않게 보관하시고 드셔도 됩니다..

 

 

사과는 전자 선별기에서 굵기대로 선별이 되어 포장이 된답니다.

 

사과가 '기적의 과일'로 불리는 이유 4가지

탐스러운 붉은 색 껍질에 아삭하고 달콤한 과육이 풍미를 자극하는 과일

 '사과'는 날로 먹는 경우도 많지만 유럽에서는 이를 튀기거나

즙을 내 젤리, 스튜, 고기요리에 곁들이는 등 폭 넓은 활용성을 자랑한다.

뿐만 아니라, 사과에는 식이섬유, 칼륨, 비타민C가 풍부해

동맥경화 예방, 폐질환 예방 등 건강에도 큰 도움이 되는 것으로 알려져 있다.

때문에 사과는 '기적의 과일'이라는 보기 드문 별명을 가지고 있기도 하다.

이와 관련해 미국 과학전문매체 라이브 사이언스닷컴은

우리에게 가장 익숙하면서도 생각보다 깊숙이 알고 있지 못한

'사과'의 영양학적 장점 4가지를 최근 소개했다.

<사과의 장점-미국식품의약국(Food and Drug Administration, FDA) 공인>


1. 피부미용+피로회복

사과 속에는 다량의 비타민C 성분이 함유되어있다.

그중 절반이상이 사과껍질에 있기에 이를 적절히 섭취해주면

피부미용과 피로회복 그리고 노화방지에 있어서 상당한 효과를 얻을 수 있다.

또한 사과에는 식이섬유와 칼륨도 풍부해 체내 나트륨을 배출시키면서

소화기관을 튼튼하게 만들어준다.

2. 심장보호

사과에 풍부한 수용성 식이섬유인 펙틴은 몸 속 나쁜 콜레스테롤을 제거하고

혈압상승을 막아줘 죽상 동맥 경화증과 심장 질환을 예방하는데 도움이 된다.

지난 2011년 플로리다 주립 대학 영양 의학과 연구에 따르면,

6개월 동안 매일 말린 사과 75g을 먹은 여성은 체내 나쁜 콜레스테롤

수치가 23% 감소됐고 좋은 콜레스테롤 수치는 4% 가량 증가한 것으로 확인됐다.

3. 뇌졸중 예방

사과에 함유되어 있는 항산화물질인 페놀산은 체내 유해산소를 억제해

뇌졸중 발병을 예방한다. 또한 함께 들어있는 황색 플라보노이드인

퀘세틴은 담배연기 등으로 폐가 망가지는 것을 보호해준다.

4. 항암 작용

최근 미국 암 연구결과에 따르면, 사과 속 항산화물질 함량은 과일 중에서도

특히 높은 편으로 지속적으로 섭취해줄 경우 암 예방에 도움이 된다고 한다.

실제로 하와이의 한 의학연구 통계를 보면 사과를 정기적으로 먹어준 사람은

폐암 발병 위험이 50%가량 줄어든 것으로 나타났다.

행복은 바로 감사하는 마음이다.
(Happiness is itself a kind of gratitude) - 조셉 우드 크루 -

 

[이경옥(16기)]

사과가 미스코리아감이네요 ㅎㅎ
풍성한 수확하셨으리라 믿으며 한해 수고하신 보람있으시길 바래요..

[이종영 (사과사랑9기)]

늘 함께 응원해 주심 감사 드림니다..
요즘 사과 수확에 바쁨 모드에요 ㅎㅎ

[배경숙 12기]

그림만봐도 침이 꼴깍 넘어갑니다
올해도 대풍을 이루셨나봅니다 자식같이 가꾸고 보살핀 결과겠지요
바쁘신 중에도 소식을 주시니 감사합니다

[이종영 (사과사랑9기)]

사과 맛 보요드리지 못해서 죄송 ㅋ
마음 같아선 맛 보여 드리고 싶은데 올해 행사도 못가고 ㅠ.ㅠ
모쪼록 이 가을 늘 건강 하세요^^

[조태준 (12기)]

드디어 결실의 계절이네요
일년 내내 고생하신 보람, 있으신것같아 보기 좋습니다
뵙고 싶었는데 좀 서운했습니다.^

[이종영 (사과사랑9기)]

저두 경숙 후배님이랑 제일 보고 싶은 후배지요.
늘 이렇게 카페에서 함께 해주심 감사 드려요^^

[천진(김동석3기)]

사과 무지하게 답니다
올때 안숙씨와 들려서 사왔답니다

[김형열(7기)]

항상 모든일에 선두가 되시네요~~선배님들은.ㅎㅎ
저도 꼴지는 안하려면 빨리 맛을 보야야 되겠네요

[이종영 (사과사랑9기)]

언제 보아도 멋진 신사 형님이 아닌가 싶어요
안숙 누님과 함께 두분 잠시 만나뵈어 반가웠습니다..
늘 감사 합니다^^

[김형열(7기)]

우리 지기님의 사과원 사과처럼 울 동문 카페에도 참여해주시는 빨간등이 넘 아름답게 풍성하게 보이네요.
언제나 최선을 다하는 지기님의 그 정성이 올해도 최고의 사과로 보답 받으시는군요. 바쁨이시지만
건강도 함께 하셔서 웃음으로 이어지는 일상이시길.....

[이종영 (사과사랑9기)]

올해도 또 가을 이 지나가고 있어요.
동문회는 가을에 열리는게 좋은데 저에게는 수확철이라 한사람의 고객을
선 확보해야 하므로 아쉬웠답니다..
늘 응원해 주심 감사 드림니다^^

[김기봉]

요번기회에 좀만나볼려고 했는데 재경이 한태폰번호알려줬으니까 틈나면 통화한번 하셈

[이종영 (사과사랑9기)]

와~ 올핸 동문체육대회를 오신것 같아요.
먼 옛날에 함께한 추억이 가끔은 생각이 나기도 한답니다..
늘 건강 하시고 행복하시기를 응원 합니다^^

[김경렬(9기)]

일년동안 고생하신 고생의 댓가이네요 풍성하고 아름답고 주렁주렁
좋은 결실 풍성하네요

[이종영 (사과사랑9기)]

우리 9회 회장님 언제나 고향에 오시면 찾아 주시고
제가 수확을 다 마치고 마무리 하고 오시면 따듯한 밥 한끼 대접하고 싶습니다 ㅎㅎ

[김경렬(9기)]

고맙읍니다 다음주 토요일에 천안에는 오실런지요
그때 만날수 있으면 좋을텐데 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[이종영 (사과사랑9기)]

이글 안보았으면 잊을뻔 했네요 ㅎㅎ
내일 부탁 드릴께요 ㅋ

[장명기(9기)]

올해도 최고의 상품으로 대풍을 이루셨군요
친구의 모습이 정말 멋지고 아름답습니다 시골 강의때는 가끔 친구의 이야기를 합니다
자랑스러운 친구라고 언제나 최선을 다하시고 맡은 일을 넉넉히 감당하시는 친구의 앞날은 더욱 축복된 것을 믿습니다,,,오늘 밀린 숙제 어디까지 할 수 있을지 모르겠네요,,,,샬롬

[이종영 (사과사랑9기)]

올해는 어느해 보다도 당도가 높은 한 해 입니다..
제철 사과맛을 만끽 하면서 하루하루를 마무리 하고 있답니다..
친구도 늘 건강 하시고 행복 하세요^^