안녕하세요?......
다들 잘 지내셨지요?.....꽤 오래간만입니다.....^^
오늘 말씀드릴 음식은 요즘 제철이라 아주 인기가 좋은 식재료인 매생이인데요, 매생이 칼국수가
괜찮은곳이 있어서 여러분께 소개해봅니다.......
매생이 칼국수, 매생이 굴국밥 ' 시골여행 '.......전번은 611-1855...........
위치는 남천동 수영구청 입구에서 한블록 밑으로 내려오셔서 오른편으로 들어가시면
왼편에 보입니다.....주차는 수영구청옆 국민은행 뒤 사설 주차장에 하시면 됩니다....
아침 11시경부터 영업을 하시는거 같습니다.....
외관입니다.......
남천점이라고 하시는걸 보니 잘은 모르지만 아마도 체인점이지싶네요.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/20316C434F31B2DB0A)
이 세가지가 메인 매뉴이신듯하네요......
어딜가나 많이 팔리는 음식을 드시는게 실패하지 않는 비결이지요.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/127CFE344F3099940A)
좀 길게 생긴 홀인데요, 안쪽에도 좌식공간이 있더군요.......
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메뉴입니다........
저는 이집에 매생이칼국수 먹으러 온터라 다른건 신경을 안썼네요......
가실분들은 참고만 하시길 바랍니다......
가격은 좀 있는편인데, 얼핏 들으니 이집은 사용하는 재료를 전부 국산 쓰신다고 하시더라구요.....
김치, 밀가루, 고추가루부터.....
더구나 요즘 매생이가격도 많이 올랐다고 하네요....
매생이도 질이 천차만별이라 차이는 있겠지만, 450그램에 사오천원한다고 얼핏 들은거 같습니다......
일반 칼국수 가격에 매생이값이 더해지는거니 어느정도는 감수해야겠지요.....
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/137675334F3099E708)
날이 추웠는데 이렇게 난로를 켜주시니 따뜻하니 좋더라구요.......
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/14575C3A4F30997C06)
따끈한 물부터 한잔 주시고요.....
잘 씻지도 않는 플라스틱 통이 아니라서 너무 좋네요......
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주문후에 잠시 멀뚱거리고 있다가, 심심해서 한번 읽어봤네요.......
효능이 거의 라이스브랜 수준이로군요....헤헤헤.....
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잠시 기다리시면 한상 차려주십니다.....
카트에 차려서 밀고 오시는데, 멀리서부터 매생이의 특유의 향이 느껴지더군요.......^^
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1957133A4F30997E09)
오이(아삭)고추...
요즘 식당에서 이런거 내주는곳이 잘 없지 싶은데 말이죠.....
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고추는 여기다가 살포시 찍어드시고......
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부산사람들의 영원한 친구이자 동반자죠.......^^
땡초가 없으면 어찌될까요?....
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다들 아시는.......
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김치는 휘젓지마시고 드실만큼만 덜어드세요.......
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양념장은 매생이 칼국수에는 사실 필요없습니다......
안넣으시는게 매생이맛을 잘 느끼실수있고 더 좋습니다.........
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보는것만으로도 건강해지는 느낌입니다.......
겨울에 보는 진한 녹색톤이 참 화사하군요....
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김도 살포시 올라가 있습니다.......
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요것이 바로 매생이인거죠......^^
국물이 자극적이지 않고 좋습니다.....
전분덕에 걸쭉해진 국물에, 소금기 배인 매생이의 향이 합쳐져서 은근하니 좋네요.......
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면도 이정도면 마음에 듭니다.......
버섯하고 파도 좀 보이더군요......
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은근한 소금기가 감도는 매생이와 칼국수면의 조화가 의외로 좋습니다.......
해장에도 일품입니다......
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고추는 조금 넣어주시는게 더 맛납니다......
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드셔보시면 아시는데, 속을 코팅해주는듯한 그런 느낌입니다....
술술 넘어가면서 전혀 부대낌없는 은근한 맛입니다......
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심심하시면 김치도 같이 드셔보시구요.....
김치는 간이 조금 약하기도하고 더 익히셔야 되실듯....
어설픈 제입에는 조금 아쉽습니다....
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간간히 굴도 보입니다......
넣어주시니 고맙죠.....
혹시 굴 좋아하시면 매생이 굴국밥도 있사오니 그거 드시길 바랍니다......
저는 다들 아시다시피 밀가리 중독자(?)라서..........
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양도 괜찮은편입니다.......
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면은 순식간에 마감을 하구요.......
요걸 우짤까 고민했습니다......
그냥 후루룩 마셔버릴지....아니면 밥한공기 가비얍게 말아볼지........
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잘 먹고 죽은 귀신이 땟갈도 좋다는데......
공기밥 한공기 시켜봅니다.....
공기밥을 하나 달라고 말씀드렸더니, 홀에 계신 분께서......
" 배 많이 고프세요?..밥 많이 드실껀가요?....."......하시길래, 그냥 좀 아쉬워서 그렇다고 했더니......
그럼 조금만 드실꺼면, 오늘 첫손님이라 밥은 서비스로 쪼매 주신다고 하시더라구요......
째쑤~~~~~~~~~
역시 저는 어딜가나 먹을복 하나는 있는사람이네요......^^
저는 그냥 안 바쁜시간에 가서 첫손님으로 운좋게 조금 얻어먹은거니, 괜시리 공기밥 공짜로 달라고
하지는 마시길.....
엄연히 공기밥 추가는 천원 받으십니다......
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말아서.......
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밥도 술술 넘어갑니다......
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먹을수록 느꼈지만, 매생이라는건 정말 먹기도 편하고 속도 편히 해주는 음식이네요.......
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요런건 건강을 위해 무조껀 다 드셔야됩니다.....
열심히....잘근잘근......
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매생이와 밥....참 좋은 궁합.......
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잘 먹었습니다......^^
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이집은요.........
지나가다가 몇번 본적이 있어서 들려본다 하는게 세월만 보내다가 이제사 한번 가봤네요.....
이집 다른 음식은 제가 안먹어봐서 뭐라고 말씀은 못드리겠구요, 지금 철이오니 매생이 칼국수나
매생이 굴국밥같은건 한번 드셔보라고 추천 드리고 싶습니다........
요즘 매스컴에서 하도 많이 떠드는터라 잘 아시겠지만, 매생이는 정말 몸에 좋은 식재료지요......
열량이나 지방은 거의 없고 단백질, 철분, 갈륨, 식이섬유등은 아주 풍부합니다......
12월부터 3월까지가 제철이오니 부지런히 드셔주시면 좋아요.......
이전에는 김양식장의 천덕꾸러기 비슷한 존재였는데 요즘 정말 새롭게 조명을 받는 먹거리죠.....
간은 따로 하실필요없이 매생이 자체에서 우러나오는 소금기와 특유의 바다스러움이 있어서
그 자체로도 이미 충분한 맛을 냅니다......
카랑하고 진하고 매운 음식들도 좋겠지만, 철따라 이런 음식드시면 몸에도 좋고 맛도 좋고하니
일석이조라 할수있지요....
사실 매생이로 음식을 하는곳이 그리 많지는 않은터라 아쉽던차에 잘 먹고왔네요.....
집에서 몇번 해봤는데 불조절이나 끓이는 시간조절을 잘못해서 그런지 맛이 잘 안나더군요.....
집도 가깝고해서 한번씩 매생이 생각이 나면 이집에 들리면 되지 싶습니다......
다음에는 매생이 굴국밥을 먹어봐야겠네요....
이 겨울이 가기전에 매생이 생각나시면 지나시는길에 한번 들려보세요....
저처럼 칼국수 드셔도 되시고 아님 굴국밥 드셔도 되시고....
편하게 선택하시면 되실듯합니다....
즐거운 식사시간 되시기 바랍니다....
첫댓글 하악~ 얼마전 1박2일에서 매생이 떡국 보고 너무 먹고 싶었는데 매생이 칼국수도 있군요..
제철이라 엄청 맛이 올랐다는데... 흙흙.. 너무 먼 당신이네요...ㅠㅠ
그래도 그리 엄청시리 비싸지는 않습니다....^^
앗...ㅋㅋ 맛이 올랐다고 했는데 잘 못 보셨나봐요..^^
풉.....이런....헤헤헤....
죄송합니다.....^^
^^
와..진짜 맛있을 꺼 같아여 ><" 매생이 칼국수,...
근데근데..김국이랑은 틀린 거졍? (하동에서 맛 볼 수 있는 겨울별미 중에..물김이 있거든여..)
그 걸, 굴에 넣어 끓임 완전 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
그러랑은 완전히 다른음식입니다.....^^
매생이 야는 료리를 하면 뜨겁게 끓여도 김이 안나오지요
![그냥](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon2_3.gif)
...퍼먹다가...입안이 훌덩![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![ㅋ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon25.gif)
![ㅋ](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon25.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![별](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon2_25.gif)
미이지요 ![^-^](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon23.gif)
그래서...
자신의 딸에게 잘못하는 사위가 처가에 오면
장모는 매생이를 펄펄...끓여준답니다.
김이 안올라오니 뜨거운줄 모르는 사위...
호남지역 해안에서 많이 생산 되어서
전라도쪽에선 겨울
그러게요.....
그래서 처음에는 조심스럽게 먹었지요......^^
사진만봐도 건강해지는 느낌?! ㅎㅎ 좋은 정보 감사합니다^-^
감사합니다.....^^
정말 건강에 좋은 음식이군요. 함 먹어봐야겠습니다. 저는 매생이굴국밥으로 먹고싶네요...^^
저도 다음에는 굴국밥으로....^^