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1.블루베리는 흙부터 수입이라고 합니다..
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2.블루베리 500g 준비했습니다.
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3.저희집에서 판매하는 유채꿀 600g에서 500g 사용...차는 설탕보다 꿀로해야 맛이 좋습니다.
레몬유자차도 꿀로 만들어서 블루베리도 꿀로 만들어볼려고요..
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4.블루베리500g+유채꿀500g 스탠냄비에 담아서 쎈불로 가열
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5.5분후 블루베리에서 색이 조금나와서 아주 고운색깔을 내고 있습니다.
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6.10분후에 모습입니다..아주 진한색을 띠면서 잘끓고 있습니다.
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7.15분후 지나니 블루베리에서 수분이 빠져나와 쪼끌해진 블루베리
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8.10분은 쎈불..10분은 중간불에서 가끔 한번씩 저어줍니다..넘길수도 있어서 자리를 잘 지켜야 합니다.
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9.20분 끓이고 20분 식힌모습니다...잼으로 사용해도 좋을것 같아요...걸쭉해진모습..
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10.식은블루베리를 차스픈2+시원한물 3분에1컵에 얼음6조각을 넣고 믹서기에 갈은모습
꿀과 블루베리에서 단맛이 잘어울려서 아주 맛도좋고 향과 블루베리에 특유한 맛이 어울려서 시원하니 끝내줍니다..
웰빙 먹거리 가시면 블루베리 판매합니다...
첫댓글 아 제주에는 없는게 없네염..ㅎㅎㅎ 맛나보여여~
입한가득 침이 고이네요. 블루베리 신맛있나요? ㅎㅎㅎ 시원하게 해서 먹으면 맛나겠어요^^
아~맛있겠다...
진짜 맛있겠어요 색깔도 곱구![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
![~](https://t1.daumcdn.net/cafe_image/pie2/texticon/ttc/texticon28.gif)
와우!! 맛나겠어용.. 쩝쩝쩝!! ㅋㅋ
포도같아요~~ 맛은 복분자하고 비슷하나요?