스크랩 -동구,수성 [대구맛집]100％국산콩으로 제대로 만든~청국장,순두부... `동남 멧돌 순두부`

[뽀시기님]

옛날 맛 그대로~

순수 우리콩으로 만드는 순두부 전문점...

`동남 멧돌 순두부'집을 소개합니다 .

100% 순수한 우리콩 참 좋습니다 .

부근 관공서에 일하시는 분들이 즐겨 찾는 곳이기도 합니다 .

콩요리 전문점 답게...

메뉴판에는 콩으로 만든 음식들이 즐비합니다 .

가정식 김치의 맛...

김치가 참 맛있었습니다 .

대략 7첩의 찬들이 나옵니다 .

식당에서 먹는~느낌 보다는 가정에서 먹던 ...

그런~맛들입니다 .

청국장(6,000원) 입니다 .

청국장의 효소가 살아있습니다 .

조금 심심하다 생각할수도 있는 국물~맛이었지만...

나트륨 함량이 적어~담백하고 구수한...청국장~본연의 맛을 느낄수 있습니다 .

청국장이 나오면 밥을 비벼 먹을수 있는 그릇이 나옵니다 .

청국장 몇스푼 넣어 함께 비벼...맛있게 드시면 됩니다 .

전반적으로 음식들이 짜지 않기 때문에 참 좋습니다 .

순두부(6,000원)입니다 .

두부의 일종이자 콩물이 응고 되었을때...

수분을 제거하지 않은 채로 말랑하게 만든 식용두부...

제대로 만들어진 순두부입니다 .

평상시 드시던~ 순두부가 아닙니다...

두부를 만들때 콩물을 응고하여 압착한 경우~단단한 두부로 나오지만~

순두부의 경우는 압착하지 않고 수분을 그대로 간직하고 있기 때문에~

일반 두부와는 달리 재질부터 말랑거리는 기질이 있고~

탱글 탱글한 모습도 보이지요...

5점만점

맛평점 3.5점

친절서비스 3.5점

인테리어 3점

위생 3점

주차 - 골목에 하셔야 합니다 .

일반적으로 고추기름 범벅에...인공 조미료가 가미된...

순두부의 장점을 잘살리지 못한 자극적인 순두부를 많이 접하고 먹고는 합니다 .

그런 순두부찌개가 잘못되었다? 맛이없다? 있다가? 아닌...

제대로 만든~ 순두부를 드실수 있는 곳이라는 말씀을 드리는 겁니다 .

그리고 청국장도 효소가 살아 있고....

전반적으로 나트륨 함량이 적기 때문에...

건강한 음식을 드실수 있는 곳이라 생각합니다 .

100% 국산콩으로 만든 자극적이지 않고 순두부 본연의 맛을 제대로 살린...

순두부와~청국장 드시러 가보시길...

주소는요...

대구시 수성구 범어2동 171-1번지

TEl : 0 5 3 - 7 5 4 - 3 4 1 1

**격주로 일요일에 쉰다고 하니 주말을 이용하시는 분은 연락해보고 가시길...**

[루드비히]

순두부 청국장 시켜 나눠 먹으면 좋겠네요

[뽀시기님]

나눠 드시기 힘드실걸요 ㅎㅎㅎ
개인적으로 괜찮다 생각하는 집입니다 .
한번 드셔보셔요 ^^

[팔공마당]

건강식 먹으러갑시다 ~~청국장은 몸에 너무너무 좋다는사실 ^^*

[뽀시기님]

항암효과도 있고 참 좋은 우리나라 전통 음식이지요 ㅎㅎㅎ
팔공마당님 감사합니다 ^^

[롱이]

일터근처라~ 여기 단골입니당 ㅎㅎ 반갑네요~ 예전 김치찌개도 참 맛났는데 ㅠ 요즘은 안하시더라구요.

[조흔미소]

부근 관공서의 일원으로 가끔씩 가는집입니다^^....콩으로 만든 전도 있는데 것두 괜찮습니다~ㅎㅎ