" 일본드라마 고독한 미식가에 나온 으깬 감자와 함께 먹는 매운 사천요리 쟈가토로 "

[♡다이어리지킴이♡]

:: 고독한 미식가 시즌2-6화 쟈가토로 만들기,일본드라마 요리 레시피 재료 ::

감자 1개 반 , 파 약간 , 두반장 1술반 , 고추 1개 , 양파 1개 , 오일 약간

돼지고기(간것) 100g , 소금 후추 조금 , 간장 1작은술 , 매실액 1작은술 , 맛술 1작은술

( 사진은 2인분입니다. 재료는 1인분 )

고독한 미식가 시즌2-6화 쟈가토로 만들기,일본드라마 요리 레시피 재료

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1. 감자는 푹 삶아주세요.

2. 돼지고기는 밑간을 해서 20분정도 냉장고에 둡니다.

3. 프라이팬에 오일을 약간만 두르고 잘게 썬 양파를 볶습니다.

4. 양파가 절반정도 투명해졌다 싶으면 고기를 넣어 같이 볶아주세요.

5. 두반장과 물 1컵을 넣어 같이 끓입니다. 끓이다 마지막에 국물이 자작해지면 잘게 썬 고추를 넣어주세요.

6. 감자는 껍질을 벗겨 으깨주세요.

7. 감자 위에 양념을 얹고 파를 썰어 올려주세요.

짠 완성이예요.

감자위에 매운 소스를 부어 먹는 맛있는 쟈가토로 완성이예요.

좀더 국물이 있었다면 좋았을텐데 졸이다가 너무~졸여서 국물이 쪽 다 졸아버렸지만 그래도 너무 맛있었어요.

고독한 미식가 드라마에 나오는 레시피는 이것보다 국물이 좀 더 많답니다.

그래서 드라마에서 보면 이걸 또 밥에 넣어 먹더라구요.

사진으로보면 전혀 안매워보이는데 드라마에서는 사천식이라고 나오더라구요~

한국인 입맛에 맞추려면 좀 더 매워야겠네요~

그래서 제가 만든건 드라마에서 나온것보다 더 매울걸로 예상되요~!

안에는 부드러운 감자.

감자를 덮고있는 매운 소스

드라마 보면서 맛을 상상만 했었는데 이렇게 만들어 먹어보니 재미있는것 같아요.

생각보다 제 입맛에 아닌 음식들도 몇있었지만 오늘 만든 쟈가토로는 괜찮았어요.

매콤하니 맛나더라구요.

한끼 식사로도 든든할것 같아요 

사진에서 보이는건 2인분을 만든거고 재료는 1인분을 적어놓은거예요.

식구들 식탁에 1인분만 올려놨는데 매콤하니 맛있다고 하시네요.

매운 고추를 하나 넣었더니 더 매콤하니 맛있다 하셨어요.

부드러운 감자와 함께먹는 매콤 사천요리.

일본 드라마에 나온 레시피지만 우리 입에도 딱 딱!

맛있는 쟈가토로 이웃님들도 맛있게 만들어 드세요 :)