울진 여행을 계획 중이라면, 꼭 방문해야 할 곳 중 하나는 연지가식당이다. 이곳은 울진읍에 위치한 전복 요리 전문 식당으로, 싱싱한 해산물과 지역 특산물을 활용한 다채로운 메뉴를 선보이고 있다.
연지가식당의 매력 중 하나는 바로 전복 요리다. 전복은 울진지방의 대표적인 해산물로 유명하며, 연지가식당에서는 신선한 전복을 바로 그날 바닷가에서 잡아온 것을 사용하여 요리한다. 그래서 맛과 신선도가 일품이다.
메뉴 중에서 특히 추천하고 싶은 요리는 '생전복구이'다. 이 요리는 전복을 살짝 구워 바삭한 식감과 진한 감칠맛을 느낄 수 있는 요리로, 정갈하게 소금만 뿌려 구워서 전복의 진한 맛을 제대로 살렸다.
또한, '전복죽'도 매우 인기 있는 메뉴 중 하나다. 푸짐한 전복과 신선한 채소가 어우러져 만들어지는 전복죽은 부드럽고 고소한 맛으로 많은 이들에게 사랑을 받고 있다.
연지가식당은 현지 식당이라 그런지 아늑한 분위기와 정갈한 내부 인테리어가 눈에 띈다. 해안가에 위치하여 바다 풍경을 감상하며 식사를 즐길 수 있는 것도 이 식당의 매력 중 하나다.
울진 여행 중에는 꼭 한번 방문해보길 추천한다. 신선한 전복을 맛보고, 지역 특산물을 경험해보며 현지 맛집의 매력을 느껴보자. 연지가식당에서의 맛있는 식사는 울진 여행의 추억으로 오래 기억될 것이다.