후 머스는 (이동 중에 점심) 맛있는 빠른 파티 옵션입니다! 병아리 콩의 주요 성분 경향이 있지만, 전통적인 머스 조금 창조적 인 해석에 열려 있지 않은 것을 의미하지 않는다 ... 이 건강한 조리법을 위해,의 다른 색깔과 맛 검은 콩 병아리 콩을 변경할 수 있습니다. 검은 콩은 자신의 권리를 영양과 맛입니다 병아리 콩,보다 더 많은식이 섬유, 트립토판과 단백질이있다. 당신은 당신의 다이어트 지루해하지 않고, 당신의 건강을 먹을려고 할 때 옵션은 항상 좋은 일입니다. 검은 콩은 또한 에너지와 혈당 수치를 안정화를 위해 중대하다. 에 포함 된 비타민 B1은 사용 가능한 에너지로 설탕을 변환 할 수 있습니다. 그리고 검은 콩은 엽산의 좋은 소스입니다 (비타민 B6) - 신경계가 작동 및 항산화 면역 증폭 용 아미노산을 생산하는 엽산에 의존합니다. 이 건강한 조리법에있는 다른 성분은 히니 또는 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 오레가노, 타임, 세이지 건조, 지상 블랙 겨자 씨앗, 고추 가루, 마늘, 향신료 등의 허브와 향신료의 다양한 있습니다. 그것은 신선한 맛을 위해 신선한 허브 대신에 건조 허브를 사용하는 것이 가장 좋은 방법입니다. 이 검은 콩 딥 변화가 좋고, 다양한 모든 영양의 기초를 커버 할 수있는 훌륭한 방법입니다 또 다른 건강하고 맛있는 알림입니다. 검은 콩 머스 : 전통에 건강 트위스트성분- 1 컵 마른 검은 콩
- 2 컵의 물
- 1 / 4 히니의 컵, 엑스트라 버진 올리브 오일 (올리브, 아마씨 오일의 혼합으로 대체 할 수있는 옵션)
- 1 ~ 1 / 2 작은 술, 바다 소금
- 1 작은 술 드라이 오레가노
- 1 작은 술 타임
- 1 / 4 작은 술 드라이 세이지
- 1 / 4 작은 술 지상 블랙 겨자 씨앗
- 1 / 4 작은 술 카이엔 분말
- 1 정향 으깬 마늘 또는 1 / 3 컵 신선한 향신료
- 1 작은 라임, 재주도
방향밤새 검은 콩을 적시 한 후 헹구어, 한 시간 반 동안이나 그들이 부드러운 때까지 약한 불에 신선한 물에 끓인다. | 배수하고 쉬운 처리를 위해 콩을 몇 가지 액체를 둡니다. 별도의 용기에 액체의 나머지 부분을 넣어. | 믹서기 또는 음식 프로세서의 검은 콩을 혼합; 일관성이 너무 두꺼운 액체의 나머지를 더 추가하면된다. | 그릇에 혼합물을 비우고 히니 또는 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금, 드라이 오레가노와 백 리 향, 건조 세이지, 지상 블랙 겨자 씨앗, 고추 가루, 재주도 석회와 으깬 마늘이나 신선한 향신료를 추가합니다. 철저하게 그릇에 섞는다. | 당신이 딥로 제공하는 경우 상단에 약간의 엑스트라 버진 올리브 오일을 붓고; 검은 콩 후 머스는 확산으로 사용할 수 있습니다. 일부 파프리카, 커 민, 맨 위에 다진 파슬리를 뿌린다.
Healthy Twist on Tradition: Black Bean Hummus
Hummus is a delicious and quick option for parties (and lunch on the go)! Chickpeas tend to be the main ingredient, but that doesn’t mean that the traditional hummus isn’t open to a little creative interpretation… For this healthy recipe, let’s change up the chickpeas with black beans for a different color and taste. Black beans have more dietary fiber, tryptophan and protein than chickpeas, which are nutritious and tasty in their own right. You don’t want to get bored with your diet, and options are always a good thing when you’re trying to eat healthy. Black beans are also great for energy and stabilizing blood sugar levels. The vitamin B1 they contain can convert the sugar into usable energy. And black beans are a good source of folate (vitamin B6)—the nervous system relies on folate to produce amino acids for functioning—and immune-boosting antioxidants. Other ingredients in this healthy recipe include tahini or extra virgin olive oil, sea salt and a variety of herbs and spices such as oregano, thyme, dry sage, ground black mustard seeds, cayenne powder, garlic and chives. It is best to use fresh herbs instead of dry herbs for a fresher taste. This black bean dip is another healthy and delicious reminder that change is good, and variety is an excellent way to cover all your nutrition bases. Healthy Twist on Tradition: Black Bean HummusIngredients- 1 cup dry black beans
- 2 cups water
- 1/4 cup of tahini or extra virgin olive oil (option to substitute with mix of olive and flaxseed oils)
- 1/2 to 1 tsp sea salt
- 1 tsp dry oregano
- 1 tsp thyme
- 1/4 tsp dry sage
- 1/4 tsp ground black mustard seeds
- 1/4 tsp cayenne powder
- 1 clove mashed garlic or 1/3 cup fresh chives
- 1 small lime, juiced
DirectionsSoak the black beans overnight, then rinse them, and simmer in fresh water on low heat for an hour and a half or until they are soft. | Drain and leave some liquid with the beans for easy processing. Put the rest of the liquid in a separate container. | Mix the black beans in a blender or food processor; if the consistency is too thick add more of the rest of the liquid. | Empty the mixture in a bowl, and add the tahini or extra virgin olive oil, sea salt, dry oregano and thyme, dry sage, ground black mustard seeds, cayenne powder, juiced lime and mashed garlic or fresh chives. Mix in the bowl thoroughly. | Pour some extra virgin olive oil on top if you are serving it as a dip; the black bean hummus can also be used as a spread. Sprinkle some paprika, cumin and chopped parsley over top. |
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