뽀빠이 시금치전 만드는법,

[황제켄디 (부산)]

뽀빠이 시금치전 만드는법, 

시금치 듬뿍듬뿍~~!

주말밥상에 두번이나 올라간 

맛나고 건강한

뽀빠이 시금치전 소개합니다~~ㅎㅎ

초록초록한 시금치를 

고소고소하게 듬뿍 먹어요~~!

점심 상차림에 실험삼아 만들어 보고

맛나서 다시 아들냄 가족이랑 함께하는 

저녁밥상에 올려봅니다 ㅎㅎ

뽀빠이시금치전 재료

시금치 100g, 물 1.5컵 (300cc), 채친 시금치150~200g,

부침가루 1.5컵, 마른새우 20g, 식용유 쓰는대로

뽀빠이시금치전 만드는법

시금치 100g은 물을 넣고 곱게 갈아준다

* 저는 시금치 가는 물을 미리 내 두었던

멸치다시물이 있어 사용했습니다 

따로 준비된 시금치 200g(또는 150g)은

곱게 채썬다 

마른 새우는 잘게 다진다 

요렇게 준비해 두었다가

먹기 전에 반죽해서 

부쳐 내었답니다~~~!

시금치를 갈아 놓은 물에

부침가루를 골고루 섞는다 

채 썬 시금치를 골고루 섞는다

* 거의 마요네즈가 무쳐진 샐러드처럼 반죽이 

시금치에 골고루 묻어지면 됩니다 

다진 마른새우를 넣고

골고루 버무린다 

팬에 기름을 두르고

앞뒤로 노릇하게 부쳐 낸다

* 반죽은 약간 도톰하게 펼쳐 주셔도 됩니다 

파릇하게 부쳐 낸 시금치전입니다

시금치를 갈아 놓은 반죽에 

다시 시금치를 섞어서 인지

더 초록 초록합니다 

* 초간장을 곁들여도 되고 그냥 내셔도됩니다 

마른 새우가 다져서 들어가

감칠 맛이 숨어 있습니다 ㅎㅎ  

우리집 주말밥상에 내었는데요,

시금치 피자라고 하면서 

우리 손자도 잘 먹고

다른 식구들도 모두 좋아합니다~~ㅎㅎ

시금치가 듬뿍 들어 가 영양 듬뿍

진한 초록색 뽀빠이 시금치전입니다

[은별]

시금치 전은
안 먹어 봤는데
해 먹어봐야 겠어요

시금치 갈아서
즙을 내서 밀가루
반죽하여 수제비
떠서 끓이면 맛나요

[설 웅 大邱]

잘 보고 갑니다
수고하셨습니다
감사합니다.

[반딧불.]

잘 보고 갑니다
수고하셨습니다 ~