[풍동맛집]오리마을에서 오리 댄스 보고왔습니다 ^^ㅋ

[구이맨(카페지기)]

 저녁을 뭘 먹을까 고민하다..

급벙하자고 연락했더니..

일산 가자고 합니다..  멀다 ㅜㅜ

아 ! 이집은 오리마을..

의정부에서 유명한 본점이 있는 집인데.. 일산에 또 오픈했군요

의정부 본점은 주말에 가시면 1시간 이상 기다릴 각오 하셔야 합니다 ^^;

고양시 일산동구 풍동 655-10

031 904-5292 

아무튼 건강에 좋다는 얘기.. ^^

한마리 12꼬치 \38,000원

성인 4명이서 적당한 양입니다 ^^

물론 둘이가도 한마리는 먹을 수 있지만.. ㅋ

 

오리의 영양

단백질
오리고기는 단백질이 풍부하고 아미노산 조성이 우수한 것이 특징입니다. 특히 라이신, 발린, 드레오닌, 로이신, 메치오닌 등 필수 아미노산 함량이 우수합니다.

지방
오리의 지질을 구성하는 지방산은 다른 육류에 비해 불포화 지방산 함량이 월등히 높습니다. 따라서 오리고기를 섭취하는 경우 체내의 지방과다 축적에 의해 유발되는 동맥경화, 고혈압 등의 질병 위험이 다른 육류를 섭취하는 경우보다 낮아진다고 할 수 있습니다.

또한 콜레스테롤 함량도 다른 육류에 비해 낮습니다. 오리고기는 일반적으로 닭고기에 비해 열량은 높지만 100g당 콜레스테롤 함량이 89mg으로 닭고기 120mg에 비해 낮아 식품적으로 가치가 높습니다.

비타민
오리는 특히 비타민 B₁과 B₂의 함량이 높은 식품입니다.

오리의 효능
오리는 예로부터 질병 저항성이 뛰어나고, 적응 능력도 월등히 높아 약성이 뛰어나므로 보신제로 애용되어 왔는데 동의보감에 의하면 오리가 사람의 기운을 보강해 주고 비위를 조화롭게 해주며 여름철 열독(熱毒)을 풀어 주는 효과가 있다고 했는데... 특히 여름철 땀을 많이 흘리고 더위를 먹거나 스트레스를 받아 온 몸이 피곤할 때 좋고 중풍이나 고혈압을 예방하고 혈액 순환을 좋게 하며 빈혈을 없애는 효능도 있다고 기록하고 있습니다.

육류 중 특이한 알카리성 식품으로 몸의 산성화를 막아주는 역할 이외에 노화방지효과로 피부에 탄력을 주어 특히 여성의 아름다움과 노약자의 건강에 유익하며 우수한 스태미너 식품입니다

1. 고혈압, 중풍, 토담, 토혈이 있을 때
2. 아편, 갈근, 수은, 비상, 알콜 등의 중독에
3. 빈혈증, 폐병, 신경통, 허약체질, 비만증, 병후회복에
4. 관절염, 신장염, 각기병, 부인병, 피부병의 예방과 치료에
5. 식은땀, 위장염, 양기부족, 정력이 약할 때

오리고기의 높은 지방함량은 사람의 활동에 필요한 좋은 에너지원이 되는데 오리의 지방은 불포화지방산의 비율이 높고 콜레스테롤의 함량이 낮아서 동맥경화, 비만 예방의 효과가 높은 것으로 알려져 있습니다. 또한, 비타민 B₁,B₂,C를 모두 함유하고 있어 성장기 발육촉진, 갱년기 장애예방에 좋은 효과가 있으며, 소화성이 뛰어난 고단백 식품입니다.

오리는 대부분의 육류와 달리 알카리성 식품으로 산성 체질을 알카리성 체질로 변화시켜주는 효과가 있으며 여성의 미용식이나 자양 강장식으로 좋은 식품입니다.

출처 : 여시골 오리나라

 오리 회전 구이기..

여기서 오리가 빙글빙글 춤을 추더군요 ^^ㅋ

누구 머리에서 나온 아이디어인지 모르지만 기발합니다 ^^

 구이 굽는게 귀찮으시면 절대 레바가 달린 쪽으로 앉지 마세요 ^^

저는 일부러 그쪽으로 앉습니다 ^^

구워서 먹는 것도 물론 좋지만,

맛있게 굽는 과정도 즐깁니다 ^^

 연기가 많이 나지 않아 좋은 장점이 있지만,

훈제향이 약한게 아쉽습니다 ^^

가나안덕 처럼 숯불을 밑에 넣어 굽는 방식이 아직까진 좋지만,

건강에는 이런 방식이 좋을 것 같다는..

세상에 모든일이 1장 1단이 있겠죠 ^^

 다 익은 건 이렇게 빼주시면 됍니다 ^^

 훈제향이 없어 좀 아쉽지만,

오리에 참맛을 즐기기엔 부족함이 없습니다 ^^

 사실 이집을 가자고하면 좋은게..

서비스로 주는 오리탕이 더 입맛에 맞기 때문.. ㅎㅎ

6명이 돌솥밥 4인분 주문하니까 양이 딱 좋았습니다 ^^

1인분 \1,500원

 밥을 푸고 물을 부어 놓으면 숭늉을 즐기실 수 있습니다 ^^

비교적 저렴한 가격으로 가족외식을 건강식으로 즐길 수 있기에 맛집추천합니다 ^^ 

지나가다 신호에 걸려 있는데.. 너무 이쁘게 만든 벤치라 .. ^^

[유니(운영진)]

저희 동네에도 이런방법으로 오리고기 구워먹는곳이 있는데.. 맛 괜찮습니다.
조금 아쉬운점이 있다면 소스맛이 좀 약하다는거.. ^^

[구이맨(카페지기)]

소금에 찍어 먹고, 양배추 간장 소스와 같이 먹었는데.. 남성취향이긴 하네요 ^^ㅋ

[송사리(스탭)]

요즘 오리고기 매력에 풋 빠지신거 같습니다.

[구이맨(카페지기)]

몸에 좋은 음식이라고 하니 가끔 먹습니다 ^^