완전 식품 2가지..

[작은마니.]

완전 식품 2가지..


지구상의 가장 완벽한 천연자연식품 아싸이베리
아싸이베리란?
acai-berry 는 브라질 북부 아마존 지역에서 나고 자라 열매를 맺는 야자나무의 일종이며, 그 효능이 알려지면서 신비의 열매라 불리우고 있으며, 이전 부터 아마존 원주민이 신비의 약초라고 애용하던 열매였으며 브라질에서는 이미 보편화 되었을 만큼 건강식으로 요리 등에 첨가식품으로 까지 널리 유용하게 이용하고 있습니다.


아싸이베리(AcaiBerry)는 각종 영양소가 농축되어있어 "천연 완전식품"이라 칭하기도 하며, 남미의 비경 아마존의 혜택을 받고 자란 야자과 장과류 식물의 과실입니다.

아마존의 혹독한 자연 환경 속에서 생명력 유지를 위해 활성 산소와 싸우는 항산화 물질과 식물성 화학물질 등 각종 영양소가 풍부하게 포함된 과일입니다.

자연환경의 심장이라 불리는 아마존 지역에서만 나고 자라는 아싸이베리는 우리 사람 몸 속 피를 맑게하는 즉, 항산화효능이 우수하고 심지어 암세포를 죽인다는 연구결과가 발표되고 대중에게 알려지면서 아싸이베리의 건강기능식품으로서의 뛰어난 가치에 놀라워 하고 있습니다.
아싸이베리는 주로 열매를 갈아서 분말 형태로 부터 여러가지 제품을 만들어 내고 있습니다. 분말 자체로 부터 음료화하여 건강기능식품으로서의 가치가 점차 세계적으로 알려지고 있으며 국내에도 지난 3월경부터 정식으로 수입되어 상용화 되고 있습니다.

[특징]
가늘고 멋진 줄기의 야자수로 25 m 높이 까지 자라며 진녹색의 큰 잎은 얇게 나누어져 2 m 길이까지늘어지기도 한다. 노란색의 작은꽃은 여러개가 뭉쳐 한 송이를 이루며 주로 9월에서 1월 사이에 피고 거의 일년내내 피어 있기도 한다. 대서양 산림의 빨미또 도쎄(Euterpe ed ulis Mart.)와 매우 흡사한 종류이다.
[열매]
뭉쳐진 한 송이에서 맺는 열매는 보라빛을 띄며 익어갈수록 검정색이 된다. 동글동글한 모양의 열매는 맛있는 과육과 구슬 같은 씨가 있다. 일년내내 열매를 맺지만 7월에서 12월까지 더 많은 열매를 맺는다.


[재배]
종자 또는 봉오리 및을 빼내어 번식할 수 있으며 여러 유형의 토질과 기후에서도 잘 자라고 특히 열대지방이 이상적이다. 각 야자수마다 매년 3-4 송이를 피우며 한 송이마다 3-6kg의 열매가 나온다.

※ 아싸이베리 관련 미국 방송 언론 보도 자료
★ 오프라 윈프리 쇼
노화 방지 아름다움을 유지하기 위한 수퍼식품/아싸이 베리는 지상에서 No. 1 수퍼식품으로 선정되었음
★ 2009년 1월 7일 미국 인기 건강관련 쇼-"닥터즈 쇼"에서 특집으로 아싸이베리 제품을 공개적으로 극찬
★ 2008년 2월 5일 오프라윈프리쇼에서다시한번 아사이 벨리 특집 /오즈 박사- 아싸이베리는 "최고의 노화방지식품"
★ 플로리다 대학 뉴스- 브라질산 아싸이베리는 실험결과 암세포를 파괴한다.
★ 월 스트릿 저널
"아싸이베리는 휘트그래스를 능가한다..신체 에너지를 강화하고 콜레스테롤을 저하시킨다"
★ 미국ABC뉴스
아싸이베리에는 산화방지제, 아미노산 및 필수 오메가가 풍부하게 들어있다.
고 밀도 산화방지제는 조기 노화현상을 막아주고, 적포도주보다 10-30배의 안토시아닌이 농축되어 있다. 아싸이열매는 거의 완벽하게 각종 아미노산이 혼합되어 있을 뿐 아니라 중요한 미량원소(미네럴)이 있다.
★ HSI 건강과학 연구소
"아싸이베리는 자연의 가장 완벽한 식품이다.
★ 런던 타임지
" 아싸이 베리는 놀라운 영양분을 함유한 아마존의 야자수 열매인데 지상의 모든 다른 과일들을 부끄럽게 하고 있다."
★ 우먼즈 월드(여성의 세상)
"브라질산 아싸이베리는 암세포를 죽이고 알츠하이머를 예방하며 노화를 지연시킨다"
특집기사는 4개의 주제로 구분하였고 각 기사는 의학적인 데이터들을 첨부하였음
1) 암을 퇴치함
2) 심장을 보호
3) 세포를 회춘
4) 뇌세포 자양
★ NBC 방송
" 아싸이베리는 아마존에서 온 비아그라이다"
"아싸이베리는 독특한 힘을 보유하고 있으며 마시는 사람은 누구나가 놀라운 에너지가 생긴다는 것을 믿게 된다."
*아싸이베리 과일의 등급은 과육의 두께, 신선도, 품질에 따라 1~3등급으로 나눈다.
*아싸이원료는 항산화력ORAC수치에 따라 1등급~13등급까지이다.
*아싸이베리 함유성분 분석*
여러가지 영양소를 포함하는 이유로 인해 “수퍼푸드”로 불려지며 계란이나 우유와 함께 지구상의 식품 중에서 최고의 “완전식품”에 가까운 식품의 하나라고 일컬어지고 있는 아싸이베리!

아싸이베리에는 항산화 활성을 가지는 폴리페놀은 적포도주의 10~30배, 칼슘은 우유와 동량, 철은 레버의 3배, 우유의 118배, 식물 섬유가 우엉의 3배, 신체를 만드는 필수아미노산이나집중력, 기억력, 사고력을 높이는 테오브로민, 세포의 건강을 유지하는 비타민 E, 여러 가지후라보노이드, 필수 지방산, 식물 섬유, 비타민E 등을 함유하고 있음이 확인되고 있다.

미국내에서 선풍적인 센세이션을 일으키며 우리에게 다가온 아싸이베리는 신선한 충격을 주는듯하다. 과히 만능식품이며 슈퍼식품이라 불려질만한 영양의 보고라 할 수 있다.
한국에서는 H라는 회사에서 1등급 아싸이쥬스를 독점 공급하였으며
자연치유 내과의사 이준남박사의 sbs백세건강스페셜에 소개되었으며 현재 (주)베리푸드 연구개발하며 엠케이그린이 유통를 시작하면서 건강다이제스트10월호에 실렸다.


검은콩
해독작용에 다이어트 효과까지!

블랙 푸드의 대표, 검은콩은 해독효과가 뛰어난 건강식품으로 알려져 있다.
여기에 최근엔 다이어트 효과까지 있다는 사실이 밝혀지면서 웰빙 푸드의 최강자로 꼽힌다.
가을철, 보약 챙겨 먹을 것 없이 검은콩만으로도 충분하다.


Cooking Tips_ 건강&다이어트 식품, 검은콩 제대로 섭취법


1. 검은콩은 폐경기 여성들의 노화 방지와 갱년기 장애 개선을 위해서 쓰이는 에스트로겐과 비슷한 역할을 하는 이소플라본이 풍부하다. 특히 검은콩을 비타민이 풍부한 해조류와 함께 조리해서 먹으면 폐경기 증후군을 완화시키고 골다공증 예방에 좋다. 김, 미역, 다시마, 파래 등을 넣어서 국이나 조림, 무침, 볶음으로 다양하게 즐긴다.

2. 검은콩은 몸속의 노폐물을 배출시키는 해독작용이 뛰어나다. 혈액 속의 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮춰주고
혈액 정화작용을 하여 고혈압, 동맥경화, 뇌혈전 등을 예방한다. 검은콩을 반찬으로 만들어 먹어도 좋지만
삶아서 곱게 간 검은콩물을 수시로 마시면 혈액을 깨끗하게 해주어 심장질환, 뇌계통의 질환을 미리 예방할 수 있다.

3. 검은콩은 피부 콜라겐의 활성을 돕는 여러 물질이 다량 포함되어 있어 다이어트로 인한 피부 노화에 효과적이다. 그러므로 검은콩을 많이 먹으면 피부에 탄력이 생기고 젊어지는 효과를 얻을 수 있다.
검은콩을 곱게 갈아서 드레싱을 만들어 야채나 과일에 곁들여 샐러드로 즐기면 다이어트는 물론 피부미용에도 효과 만점.


4. 다이어트를 위해서 간식을 끊은 사람들은 대부분 허기를 자주 느낀다.
이럴 때 검은콩을 기름 두르지 않은 팬에 바싹 볶아 고소한 콩볶음을 간식으로 즐긴다.
또 검은콩 볶은 것을 믹서로 갈아서 생수에 타 마시면 공복감을 달랠 수 있고 영양면에서도 뒤지지 않아 좋다.

5. 지나친 다이어트를 하는 사람들에게 가장 먼저 나타나는 게 머릿결이 푸석푸석해지면서 빠지는 탈모 증상이다. 이는 단백질이 부족해서 나타나는 증상으로 검은콩을 먹으면 다이어트 효과는 물론 이런 증상도 개선시킬 수 있다. 또 검은콩 삶은 물을 이용해서 마지막에 머리를 헹궈내면 탈모 예방에 도움이 된다.

6. 검은콩을 삶아서 껍질을 벗겨 곱게 간 뒤 갖은 양념을 하여 즉석에서 오이김치, 양배추김치 등을 담가 먹어도 좋다. 검은콩을 갈아 넣은 김치는 익혀 먹는 것보다 금방 담가 싱싱하게 먹는 게 훨씬 맛있다.

Tips_ 왜, 검은콩인가?

식물성 단백질의 대표인 검은콩은 비타민과 칼슘, 인 등의 영양소가 풍부하게 들어 있다.
검은콩은 어른 아이 할 것 없이 누구에게나 좋아 평소 식탁에 빠지지 않고 매일 올리는 게 좋다.
밥에 넣어 먹든, 콩자반으로 만들어 먹든, 갈아서 미숫가루로 마시든 간에 항상 우리 곁에 끼고 사는 게 좋다.
검은콩의 놀라운 효과를 안다면 아마도 검은콩을 사랑하지 않을 수 없게 될 것이다.

두뇌 발달을 돕고 치매를 예방한다_검은콩의 가장 매력적인 효능은 바로 두뇌 발달을 돕고 치매를 예방해준다는 점이다. 콩 속의 레시틴 때문인데, 아이들이 많이 먹으면 두뇌를 발달시켜 기억력이나 집중력을 향상시킬 수 있다. 또 노인들이 장복하면 치매를 예방하는 데 도움이 된다.

해독효과가 탁월하다_현대인은 각종 인스턴트, 외식, 식품첨가물, 공해 등으로 인해 체내에 여러 가지 독소와 노폐물이 쌓인다. 그래서 최근엔 무엇을 어떻게 먹느냐 못지않게 우리 몸속의 독소를 어떻게 배출시키느냐에 대한 관심도 크다. 검은콩을 끓인 물을 수시로 장복하면 몸속의 각종 노폐물을 배출시킬 수 있다.

다이어트 효과가 있다_검은콩은 단백질과 지방이 풍부하다. 콩 속의 지방은 동물성 지방과는 달리
콜레스테롤 수치를 높이지 않고 비만을 유발하지도 않는다.
또 검은콩 속의 안토시아닌 성분은 최근 다이어트에 기여한다는 연구 결과도 발표되었다.
안토시아닌 성분은 항산화, 항노화 효과가 있는 성분.
출처다음

[떡두꺼비]

배우고갑니다

[작은마니.]

네~~~고맙습니다 건강하세요

[딴따라(용인)]

유용한 정보 감사합니다^^

[작은마니.]

네~~~고맙습니다 건강하세요

[세현]

아싸히베리 고맙습니다

[작은마니.]

네~~~고맙습니다 건강하세요