(처음 내가 담근 갓 김치 )
( 긴 시간 수고로이 까준 마늘 )
오래전 한국방문길에
친구들과 함께 여수와순천을 여행하며 선암사를 갔었다
처음으로 가본 전라도 !
말로만 듣던 전라도 음식을 접하니 식당마다
정갈하고 반찬수도 많고 가는 곳마다
입맛을 돋구는 음식이 너무 많았는데
그 중에 잊을 수 없는 것이 순천 여수에서
먹었던 돌산 갓 김치 !!
선암사 올라가는 길에서 싱싱한 갓을 파는 것을 보고
사고 싶었지만 여행길에 살 수 없었던 그 아쉬움을
지금까지 기억하고 있었는데 …
선교모금을 위한 바자회를 하는 김치를
종류별로 총각김치 오이김치 배추김치
갓 감치를 만들어 팔겠다고 광고가 나오고
돕는손길을 모집한다기에 가서 도와 주었다
그곳에서 갓 감치를 만났다
전라도가 고향이신 권사님이 담으신 갓김치가
오래전 먹었던 그리도 그리워 하던 그김치랑
맛이 꼭 같았다. 원하던
그맛을 맛보게 되었다
그래서 그 김치를 사 먹은 후에
이곳에도 갓을 구입할 수 있다는 것을 알아서
배운대로 갓 김치를 담았다
내가 김치를 담을땐 항상 마음이 하나되어
보조가 되어 주는 도우미 남편이 큰일 (?)을
해 주었다. 난 일을 사서 하는 것 같다
깐마늘도 많이 팔지만 내가 직접 사서
까서 먹는 것을 좋아 하는데 …
다른 것은 안 맞아도 너무 안맞고
달라도 너무도 다른게 많은데
김치를 담을땐 척척 하나가 된다 ㅎㅎ
집에서 담아 주는 김치가 제일 맛있다고
부추겨 주는 맛에 나도 그만 또 일을 벌린다
마늘 50 통을 음악을 듣고
설교를 들으며 다 까주는 덕분에
쉽게 난생 처음 갓 김치를 담았다
맛있게 익어주길 바라며 흐뭇한 하루를 보내며
마늘을 까주고 도우미가 되어 준 남편이
이럴땐 참 마음에 든다 ㅎㅎ
고마운 마음으로 정성껏 저녁을 대접했다
기분 좋은 하루 보람된 하루였다
첫댓글 초록잔디님 송광사와 선암사는 순천이에요.
돌산 갓김치는 톡 쏘는 맛 보다 시원한 맛이 나지요.
여수와 순천을 여행했어요
여수 향일함 순천 선암사에
고목인 동백나무가 인상적이고
선암사 올라가던 계단도 헤아렸는데
기억도 안나는데. 돌산 갓 김치맛은
잊을 수가 없었거든요
돌산 갓김치는 톡 쏘는 맛이 일품이죠
1년 늘 갓김치 주문하는데
생것도
익은것도 맛있어요
갓김치말이는 산에 갈때 제 도시락이예요
초록잔디언니 담으신 갓김치 너무 맛있어 보여요
김치는 담아두면
마음이 든든하지요
갓 김치는 일반 김치가
아닌 고급김치 별미 같아요
갓 김치로 김밥을 만드신 것을
말하지요 ? 나도 한번 해 봐야지 :)
@초록잔디
밥에 참기름 깨소금으로 간하고
갓김치 잎으로 돌돌 말아서
등산 갈때 들고 가면 인기가 좋아요
든든한 랑이
초록잔디님 도우미로 마늘까지
몸빼는 돈을 번다는 이유로
집안 일은 빵점인데
한수 배우러 가야겠어요
전라도~
맛의 으뜸인 곳
그래서 몸빼가 좋아하지요
전주에서 비빕밥을
사 먹은 적이 있는데
반찬가지수에 놀라고
음식맛에 놀라고
가격에 놀라고~
다시 태어나면
반드시 그짝 아가씨에게 프로포즈를 ㅎ
맞아요
반찬수에 놀라고 맛에 놀라고
정말 다시 가보고 싶은 곳
음식이 너무 맛있어서
서울에 와서 식당에 왔을때
너무 비교(?) 된 상황
생생하게 기억이 나요
돈을 벌어다 주니
도우미 안하셔도 될 듯 ㅎㅎ
우린 돈을 안벌거든요
그래야 밥이라도 ㅋㅋ
애정이 듬뿍담긴 갓김치
당근 맛있겠지요?
외국에서 재배되는갓은 어떤지궁금하네요
처음 담아 보는 갓 김치라
정성은 기울였어요 ㅎㅎ
외국에서 만난 갓이지만
얼굴이 (?) 똑 같았어요 ㅎ
갓김치
톡 쏘는맛
넘 좋은데
초록잔디님이
직접 담그셔서 그런지
더 맛있어 보이네요~^^
식당 밥이 집밥에게 밀리는 것이
맛은 있지만 맛나게
먹고 오면 물이 얼마나
당기는지요 ㅎㅎ
그래서 직접 담르면 MSG
가 들어가지 않고 신뢰 할 수 있으니
맛있게 먹고 좋아 하나봐요 :)
갓김치 억수로 맛나게
보이는데..익으면 엄청
맛나겄시유
초하도 갓김치 좋아해서
김장할 때 조금씩
담거든요..ㅎ
갓 김치 !
억수로 맛나 보이쥬 ?ㅎㅎ
익혀서 먹으면
그 처음 먹던 맛에
반했던 그맛을 찾을까 기대해
본답니다
향일암 갓김치도 맛있죠
향일암에 올라 가서
해맞이 하던 그 일이
생생 합니다
그곳에서 갓 김치
기억이 나질 않네요 ㅎㅎ
@초록잔디 올라가는 양쪽에 갓김치 많이 파는데 낮엔요
저도 향일암 에서 내려오며 막걸리
한잔에 갓김치 맛에
반해서 김장할땐
꼭 한답니다.
미국에서 먹는 갓김치
더 맛있을것 같네요~~^^
그때나 지금이나
막걸이 먹을 기회가
주어 지질 않네요 :(
미국에서 귀한 갓 김치
기대가 되어요 :)
남편과 한마음으로
김치를 담았으니
오죽 맛이 좋겠습니까~~
사진으로 보아도
맛깔스러운게 입안에 침샘이
요동을 칩니다 ㅎ
맞어요
이 갓김치는 거의 합작품 ㅎㅎ
맛있어 보여서 다행이어요
가까이 계시다면
맛 좀 보시게 해 줄터인데
아쉬워요 :)
전라도는내뿌리잉게. 난 나주김가. ㅎㅎㅎㅎㅎ
그래예 !
지는 마 갱상도 보리문디라
캅디다 ㅋㅋ
미국에도 갓이 있고
생소한 느낌이에요
함께 일을 돕는 옆지기 최고입니다
우리는 말로 다 해요
물론 쪼매 마늘 까다가
도망가지만 ㅎ
그런모습이 이쁘기도하고 고맙죠 ㅎ
저도 42 년만에
미국에서 갓을 처음 만났어요
김장 할때나 김치 할때
마늘은 정말 잘 싸줍니다
그래서 딸네 까지 냉동실에
저장 해서 편리하게 사용하지요
아빠가 수고해 주신 덕택에
쪼매 까다 슬쩍 도망 ㅎㅎ
상상이 되네요 ㅋㅋ
@초록잔디 저도 마늘은 무조건 사서 까서 먹어요
작년에 20키로를 샀더니
풍성하니 많아서 넉넉하게
먹어요
수고로움이 좀 힘들어도 해놓고 나면 뿌듯하고 여유로워요
갓김치는 한국의 대표 음식으로
히트 식품인 것 같습니다.
여수 순천을 관광을 하셨다니
연락을 주셨다면 맛난거 사 줄 수도 있었을 텐데 ..ㅎㅎㅎ
정말 갓 김치는
김치의 왕 같아요 :)
이 다음에 순천 여수 가서
꼭 연락 할께요 :)
맛난 것 많이 많이 사 주세요 ㅎㅎ
@초록잔디 초록잔뒤님 함께가유 여수의밤거리를 노래들으며느끼고싶네요. ㅎ
@김상진 좋아요
좋아요 정말 좋아요 ㅎㅎ
장범준 가수가 부른 여수밤바다
그노래 참 좋아 해요
갓김치 먹음직스럽게 보여 침이 꼴깍.....^^
가족들이 행복하시겠어요!!
그렇지요
잡곡밥해서 갓김치만으로
먹어도 꿀맛이어요
처음 담은 작품인데 합격이어요 ㅎㅎ