이번주에 성공한 요리(두부김치, 스테이크, 치킨샐러드)

제가 이번주에 해보구 신랑이 정말정말 좋아했던 요리를 올릴께요. 뭐 별거는 아니지만 그래두 첨 해본건데 맛있다니 너무 좋더라구요. <두부김치> 술 집에서 안주로 나오는 두부김치는 김치를 기름에 볶아 내 오잖아요. 근데, 이건 제가 광화문 한 음식점에서 즐겨 먹었던 두부김치예요. 삼겹살을 두텁게 썰어놓구요, 푹 익은 김치를 약간 물에 헹궈놓구 그 둘을 물 자작하게 부은 냄비에 끓여요. 물의 양은 김치찌게할 때보다 반 정도 적게 넣어요. 그렇게 푹 끓이고 한쪽에선 두부를 끓는 물에 넣어 삶구요. 김치가 물렁물렁해지고 국물이 어느정도 줄어들면, 접시 가운데 김치 담고, 주변에 두부를 썰어 쫙 펼쳐놓아요. 두부랑 김치랑 삼겹살 한 점씩 포개서 한입에 넣어 먹으면 그 맛 끝내주죠...ㅋㅋ 글구 그 김치에 밥이랑 김가루 넣고 비벼먹어두 맛있어요. 그 삼겹살 맛 살아있는 자작한 국물이 일품이지요. <콘치즈> 캔 옥수수를 접시에 펼쳐놓구 위에 마요네즈를 뿌리구요, 렌지에 돌리면, 일식집에서 나오는 콘치즈가 되요. 위에 피자치즈를 뿌려두 맛있다고 하는데, 저는 그냥 마요네즈만 넣고 했는데두 맛있더라구요. <통후추 스테이크와 콘샐러드> 스테이크용 두꺼운 고기를 사다가 테팔 그릴 같은데 놓고 첨에 센불로 구워요. 구울 때 윗면에 통후추를 갈아 뿌리구요, 그릴중에 구멍 안 뚫린걸루 해야 안 타고 좋거든요. 그릴이 넓으니까 한 쪽에는 은박지를 칸 막이 있게 만들어 깔고 버터, 캔 옥수수, 잘게 썬 피망, 당근, 양파를 넣고 지글지글 익혀요 옥수수 샐러드는 많이 익히면 야채의 바삭한 맛이 없으니까 살짝 익히고 은박지를 걷어내어 먹으면 되구요, 스테이크 고기는 센불, 중불, 약불 순서대로 익히고 다 익으면 에이원소스에 찍어 드시면 돼요. <치킨샐러드> 마트에 가면 냉동식품중에 텐더스틱..이라구 팔거든요. 그거 사다 3~4개 튀겨놓구 소스도 들어있으니 야채(양상치, 피망, 양배추.등)집에 있는거 대충 넣고 텐더스틱 튀긴거 토막토막 썰어서 넣고 소스에 버무리면 family레스토랑에서 즐겨먹는 치킨샐러드랑 비슷하게 돼요. 소스 다 먹으면 머스터드 소스에 마요네즈, 꿀 섞으면 묽고 맛있게 되거든요..그거 만들어 넣으시면 되구요. 너무너무 간단하죠? 근데 해 놓으면 정말 먹음직스러워보여요, 맛두 있구...^^