이게 후무스인데 생전 처음 먹어 본 거지만 마닐라에서 이 정도 하는 집은 없을 것 같다. 갈릭키한 맛이 강하다.
이 식당의 맛은 어떠냐 하면 이런식으로 매일 먹다가는 제 명에 못 죽고 100세를 훨씬 넘길 것 같은 건강한 맛이다.
또 식당 이름처럼 엘리야 선지자가 감람나무 밑에서 먹었을 것 같은 고대 근동의 맛이기도 하다.
과연 이 식당에 고기 메뉴가 있는지는 모르겠지만 거의 베지테리안 메뉴가 중심이 된다.
만약 한국식당이었다면 고혈압 당뇨에 좋고 혈액순환에 직빵이라는 약식동원 드립이 벽에 다닥다닥 붙어있을 것이다.