![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblog.joins.com%2Fusr%2Fk%2Fw%2Fkwon70%2F5%2FIMG_5894.JPG)
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오징어는 다리가 10개...
낙지는 다리가 8개...
오징어나 낙지는 배가 너무 고프면 자기다리를 자기가 먹는다고 합니다.
3개월정도면 다리가 새로 자란다고 하네요.^^.
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낙지가 오징어집에 놀러갔습니다.
낙지 :"어이...친구.. 내가왔네... 술한잔하지.."
오징어:"어이...친구... 오래간만일세. 근데 오늘은 내가 돈이 없네.
소주 두병 살 돈밖에 없다네. 안주살돈이 없어."
낙지 :"음...우리다리가 있지않나? 이많은다리 뒀다 뭐하나.."
오징어:"그...그렇지.. 3개월이면 새로나오니..."
그래서 둘은 각 1병씩 마시면서 남는다리 하나씩 먹었습니다.
약간 알딸딸해진 오징어... 외상으로 두병을 더 사왔습니다.
줄어드는 다리... 늘어나는 소주병...
결국... 각 8병씩 마시고 낙지왈.
"나........집에 못가네....다리가 없어서..."
ㅋㅋㅋ 낙지볶음을 하면서 불쌍한 낙지를 상상하면서
혼자 킥킥거리고 서있었습니다.
<만드는법>
주재료: 낙지(큰것2마리),채썬양배추(2줌),
채썬양파(1줌),채썬당근(1줌),표고버섯(2개),
애호박(1줌),깻잎(10장),어슷썬 청량고추(2),
소면(1줌),밀가루(2),올리브유(3)
양념재료: 고춧가루(2),고추장(2),간장(2),설탕(1.5),
다진마늘(0.5),생강가루(0.3),후춧가루(0.3)
1. 낙지는 밀가루(2)를 넣고 바락바락 씻어놓습니다.
다리를 하나씩 훌터 빨판에 이물질도 잘 제거합니다.
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2. 머리를 뒤집에 내장을 냅다 잘라내고 다리사이에 있는
이빨을 여드름 짜듯이 짜서제거해줍니다. 사실 냉동이
아닌 생물이기때문에 내장을 두어도 상관은 없다고 하는데...
저는 그냥 잘라버렸습니다.^^.
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3. 손질한 낙지를 적당한 크기로 잘라 끓는물에 약 10초정도
살짝 데쳐놓습니다.
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4. 소면은 끓는물에 넣고 삶아주는데...
한번 부르르 끓어오르면 찬물을 확...부어주고..
다시 부르르 끓어오르면 찬물을 확...부어주고..
또다시 부르르 끓어오르면 찬물을 확...부어주고
마지막으로 부르르 끓어오르면 건져서 국수가 정신차리기전에
찬물에 갑자기 넣어서 행구어 건져둡니다.
![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblog.joins.com%2Fusr%2Fk%2Fw%2Fkwon70%2F5%2FIMG_5885.JPG)
5. 팬에 올리브유(3)을 두르고 야채를 넣고 볶아줍니다.
야채가 살짝 숨이 죽을 정도만 볶아주시면 됩니다.
![](https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fblog.joins.com%2Fusr%2Fk%2Fw%2Fkwon70%2F5%2FIMG_5881.JPG)
6. 야채가 어느정도 숨이 죽으면 넓게 썰어놓은 깻잎(10장), 낙지,
양념장을 넣고 깻잎이 살짝 숨이 죽을때까지 볶아줍니다.
너무 오래볶으면 낙지가 질겨지고 물이 생겨서 맛이 없어요.^^.
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7. 접시에 담아주면 권과장표 낙지볶음 완성입니다.^^.
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8. 압박샷들어갑니다.ㅎㅎㅎ
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9. 설거지하고 마무리.
"아유... 맛있네? 근데... 매워...후후.."
맵다고 하면서도 잘먹는 딸기벌레...^^.
좋다.^^.
맛있으셨다니 정말 기분이 좋습니다.^^.
너무 맛있겠어요~ 언제쯤 이런거 만들어보나...ㅠㅠ
ㅎㅎㅎ 그냥해보세요.^^. 어렵지 않아요.^^.
후우 후우 ^^ 맛있겠어요
좀 드시고 가세요.^^.
낙지볶음 전 정말 힘들던데... 고놈의 국물이 왜케 많이 나오는지... 님처럼한번 해봐야겠어요.. 좋은 정보 ㄳ.. 요즘 순두부집 레시피보고 요리하니 넘 맛있더라구요...
감사합니다. 부족한점도 많이 있을거예요.^^. 말씀해주시면 감사하겠습니다.^^...^^.
아아 너무 맛있어 보여요. 신랑이 해물 좋아해서 꼭 해봐야겠어요.^^*
맛있게 만들어드세요.^^.
좋은 게시물입니다...스크랩 해갈께요...^^
감사합니다.^^.
낚지볶음 최고오~! 맛있게 해먹을게요~ ^^*
네. 감사합니다.^^.
스크랩해갈꼐요^^
네.^^.
오늘은 요거 해먹어보려구요~ ^^ 맛나게 잘해먹을께요~ 이제 재료사러 고고~
잘 다녀오셔요.^^.헛... 답글이 너무 늦었네요.ㅎㅎㅎ 맛있게 드셨나요?
이제는 음식만들때 순두부집님요리만 검색해 본답니다 늘 도움을 많이 받고 있어요 진심으로 감사드려요~
늘 제 요리를 아껴주셔서 감사합니다.^^.
오늘이거해먹어볼려구인쇄해갔어요^^ 맛있게잘만들어서 맛있게 잘먹겠습니다. 감사합니다^^