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<P><IMG style="WIDTH: 550px; FLOAT: none; HEIGHT: 365px; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/136CC84A5044B03818" width=550 height=365 actualwidth="550" id="A_136CC84A5044B03818E4AA"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">** 재료 **</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">겨자가루, 생수, 간장, 식초, 물엿, 설탕, 참기름</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">※※ 겨자소스의 용량은 계량하지 않고 눈대중으로 맞추었는데요..</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">식성에 따라 용량은 조절하면 되고, </P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">전 <FONT color=#0900ff>겨자가루 1, 간장 1. 식초 1. 물엿 2, 설탕 2, 참기름 1.5 </FONT>로 했답니다.</P>
<P style="TEXT-ALIGN: left">참고하세요..^^<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"><IMG style="WIDTH: 550px; FLOAT: none; HEIGHT: 412px; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1739714D5044B0392C" width=550 height=412 actualwidth="550" id="A_1739714D5044B0392CCB16"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">겨자가루는 물에 타서, 빠르게 저어 톡쏘는 맛이 나도록 준비하구요..<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"><IMG style="WIDTH: 550px; FLOAT: none; HEIGHT: 412px; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1235294D5044B03934" width=550 height=412 actualwidth="550" id="A_1235294D5044B039342AFB"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">준비된 겨자에 간장과 식초를 넣고, 물엿을 넉넉히 넣어 줍니다.</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left"><STRONG><FONT color=#ff00dd>TIP. </FONT></STRONG>단맛을 내기 위해서는 설탕이나 요리당, 꿀 등을 사용해도 좋지만, 점성을 높이기 위해서는 물엿이 가장 좋더라구요..^^<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"><IMG style="WIDTH: 550px; FLOAT: none; HEIGHT: 412px; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/171296485044B03914" width=550 height=412 actualwidth="550" id="A_171296485044B03914108E"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">만들어진 소스에 단맛을 더해주기 위해 설탕을 넣구요..<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"><IMG style="WIDTH: 550px; FLOAT: none; HEIGHT: 412px; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1730904D5044B03A3B" width=550 height=412 actualwidth="550" id="A_1730904D5044B03A3B53DA"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">마지막으로 참기름을 넉넉히 넣어서 잘 섞어 주기만 하면 완성!!<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"><IMG style="WIDTH: 550px; FLOAT: none; HEIGHT: 365px; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1808E5475044B03A12" width=550 height=365 actualwidth="550" id="A_1808E5475044B03A128966"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: left">완성된 겨자소스는 잘 구워진 훈제오리와 함께 내어 놓으면 된답니다..^^<BR style="CLEAR: both"><BR style="CLEAR: both"><IMG style="WIDTH: 550px; FLOAT: none; HEIGHT: 365px; CLEAR: none" class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/187584475044B03A2E" width=550 height=365 actualwidth="550" id="A_187584475044B03A2E532A"/></P>
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[소스 레시피] 훈제오리 겨자소스 만들기...
밀라노
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13.03.29 15:25
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