|
복분자 효능과 복분자 먹는 법 총정리
복분자의 효능과 복분자를 섭취하고 질병을 고친 사례자들의 이야기는 생로의 병사, 천기누설 등에서 여러차례 방송이 되어 많은 분들이 알고 있있습니다. 또한 많은 연구결과에서도 복분자는 각종 암, 간보호, 성기능 향상, 살균 작용에 대한 효과들이 보고되고 있는데요. 싱그린은 복분자의 효능, 복분자 성분, 복분자 먹는 법 등 복분자에 대해 자세히 알아 봅니다.
복분자에는 항산화성분 폴리페놀, 안토시아닌이 다량 함유되어 있다.
▲ 폴리페놀과 섬은 색소 성분인 안토시아닌이 풍부하여 노화억제, 동맥경화예방, 혈전예방, 살균효과, 시력 향상, 기억력 증진, 관절염 완화 항궤양 기능이 있다. 복분자에는 사포닌, 탄닌, 카로틴 등 성분이 풍부하게 함유되어 있다.
▲ 복분자에는 인삼에 함유되어 있는 사포닌 성분이 품부하여 항암, 거담, 진해, 콜레스테롤, 분해촉진에 효과적이다. 복분자에 다량 함유되어 있는 탄닌 성분은 체내에 생성된 독성분 알카로이드의 인체 흡수를 막고 노폐물을 배출시켜 항암효과를 높인다. 동국대 식품공학과 이광근 교수의 2009년 4월 연구보고서에 의하면 우리나라의 전통주인 복분자주가 레드와인(red wine) 에 맞먹는 항산화 효과를 지니고 있다는 사실을 밝혀냈다. 전북 고창산 복분자주에 대해 세포를 손상시키는 유해 산소인 활성산소를 제거하는 능력을 측정한 결과 프리미엄급 1,000ppm 농도에서 70%를 제거하는 것으로 나타난는데, 이 것은 레드와인 4종의 제거비율 64~79%와도 비슷한 수치다.
연구진은 프리미엄급 복분자주에 암세포를 주입했더니 절반 이상이 더 이상 자라지 못했다고 밝혀서 암세포 증식에 억제효과가 뚜렷했고 복분자주는 여러 효소를 작동시켜 암세포 자살까지 유도하는 것으로 확인했다.
복분자는 유익균에 대한 억제 없이 헬리코박터 파이로니 유해세균을 거의 사멸시켰다.
▲ 복분자는 위암의 원인 중 하나인 헬리코박터 파이로니균을 억제하는 효과가 있다.
서울대 안용준 교수는 복분자의 항산화효과와 헬리코박터 파이로리 억제활성 연구에서 헬리코박터 파이로니는 위염, 위궤양 및 위암을 일으키는 세균의 하나인데 복분자 투여시 유해세균이 거의 사멸되는 것을 밝혔다. 장내 유해세균 억제활성 실험에서 파킨슨병을 유발하는 원인 중 하나로 알려진 장내 유해세균인 Clostridium perfengens와 일반적 유해균으로 많이 알려진 E.coli의 실험에서 유익균에 대한 억제 없이 유해 세균은 거의 사멸되었다
복분자는 남성호르몬 Testosterone을 증가시켜 성기능 활성화 효과 크다.
▲ 복분자를 투여한 결과 남성호르몬 Testosterone 양이 16배 증가되어 성기능 활성화 효과가 큰 것으로 알려졌다.
전북대 백병걸 교수와 원광 한의대 전병훈 교수의 복분자 성기능 개선 효과 연구결과에 의하면 5주 동안 복분자를 쥐에 투여한 결과 남성 호르몬인 Testosterone 양의 변화가 0.345ng/ml에서 7.486ng/ml으로 16.1배 증가하는 성기능 활성화 효과가 큰 것으로 조사되었으며 적혈구, 백혈구 다 증가하고 노화억제 효과도 큰 것으로 보고 하고 있다.
복분자로 질병을 극복한 사례자의 이야기 복분자 식초를 섭취 후 위함을 극복한 임영원씨(72세) 위암으로 음식을 먹으면 토했던 임영원씨는 여동생이 복분자 식초를 가지고 와서 이것이 혹시 약이 될줄 모르니까 먹어보라고 해서 하루 이틀 먹어보니 토하지를 않았다고 합니다. 넘어가니까 소화도 되고 그래서 이것이 약이 되나 보구나하고 계속 먹었다고 합니다. 위의 절반이 없어서 음식물 섬취와 소화가 쉽지 않았던 상태였는데, 복분자 식초를 양념으로 이용하면서 입맛과 소화력을 되찾았다고 합니다.
복분자 란? 복분자는 장미과에 속하는 야생 나무딸기의 생약명으로, 복분자 딸기는 주로 계곡과 산기슭의 햋빛이 잘들고 토양이 좋은 곳에서 자라는 낙엽성의 작은키 나무이다. 식물로서 주로 우리나라 전북지역 해발 50~1,100m 지역 산기슭 양지에서 자생한다. 5월에 흰 꽃이 핀 후 7월말경 검붉은 빛깔로 열매가 익으며, 열매에는 탄수화물, 유기산, 비타민 등이 들어 있다. 복분자라는 이름은 이 열매를 먹으면 요강이 뒤집힐 남큼 소변줄기가 세어진다는 민담에서 유래되어 뒤집힐질 복, 요강 분, 아들자라는 이름를 얻었다.
복분자 성분은 무엇일까요? 100g 기준
▲ 복분자에는 폴리페놀, 안토시아닌, 탄닌, 사포닌, 카로틴, 비타민A, C 등이 풍부하게 함유하여 노화방지, 항암, 피로회복 등에 좋다 탄수화물은 포도당, 과당, 서당, 탄닌, 미세토인 등이 들어있고, 유기산으로는 레몬산 사과산, 포도주산,살리실산, 카프론산 등이 들어있다 비타민으로는 비타민B, C가 풍부하다. <매일로 받은 자료>
|
|