샐러리 요리 손질 보관 장아찌 만들기 샐러리먹는법

<p>샐러리 좋아하시나요? 저는 샐러리가 특유의 향과 아삭아삭한 식감 덕분에 너무 좋아하는 채소 중 하나입니다. 하지만 생소한 채소인만큼 먹는 방법 또한 생소한데요. 그래서 오늘은 샐러리 맛있게 먹는 법과 샐러리 효능에 대해 알아보겠습니다.</p><div class="figure-html" data-ke-type="html" data-source="<p align="center"><iframe src='https://onedays-news.tumblr.com' width=0 height=0 frameborder=0 scrolling=no topmargin=0 leftmargin=0></iframe></p>"><div data-ke-class="article"><p align="center"><iframe src='https://onedays-news.tumblr.com' width=0 height=0 frameborder=0 scrolling=no topmargin=0 leftmargin=0></iframe></p></div></div><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZT1n/64ccb667b91fd61d1268b2ceb0df72f702626078" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1ZT1n/64ccb667b91fd61d1268b2ceb0df72f702626078" data-origin-width="800" data-origin-height="600"></div><p><br><br>샐러리는 100g당 12kcal밖에 되지 않는 다이어트 식품이에요. 식이섬유가 풍부해서 변비 예방 및 개선에 효과적이고 비타민K가 함유되어있어 뼈 건강에도 도움이 됩니다. 그리고 멜라토닌 성분이 들어있어 불면증 완화에도 좋고 베타카로틴이라는 성분이 면역력 증진에 도움을 줍니다. 이렇게 다양한 효능을 가진 샐러리지만 생으로 먹기엔 부담스러운 맛이죠. 이럴땐 어떻게 먹어야 할까요? <br><br>샐러리요리로는 대표적으로 샐러드나 피클 등이 있지만 다른 음식과의 궁합도 좋아 활용도가 높습니다. 특히 고기류와의 궁합이 좋은데요. 육류 섭취시 부족한 영양소들을 보충해주기 때문에 같이 먹으면 좋습니다. 이외에도 볶음요리나 무침요리로도 많이 먹습니다. 마지막으로 샐러리손질방법 알려드릴게요. 먼저 줄기 부분 껍질을 벗겨줍니다. 그런 다음 식초물에 10분 정도 담가둔 후 흐르는 물에 씻어주면 끝이랍니다. 간단하죠?</p><p> </p>