여기가 바로 카페빈스테라스...
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강남역 근처의5층, 리비젼컨설팅 사무실에서 바로 내려다 보이는
바로 그 어설퍼보이는 조그만 커피샵 내지는 카페
겨우 지난 시월인가 열었으니 초보도 왕초보 수준의
경험을 가진... 그런 주인장들이 지키고 있는 곳
(두 양반은 부부랍니다... 너무 피곤해서 대기업 때려 치고
그냥 카페나 하고 살자고 합의 봤다나요^^)
보셨다 시피... 이상하게도 강남역에 어울리지도 않게도... 마루바닥 저 끝에
LP 한세트... 이제 어디서 보기도 힘든
물론 구하기도 힘든
게다가 밖에는 이상한 골동품 난로 같은 것도 하나 있고
아래 아저씨는 이 가게의 성실한 일꾼
아니면 어쩌면 혁신적 경영 실천가
그리고 ... Tech Guy
(원래 대기업 통신사들에서 기술 부문을 했었답니다)
지금은 커피 배달까지 하고
바리스타도 하고
난로도 때고
DJ YONG이 바쁘게 돌아다니고 있는 시간에는
보조 DJ도 보시는...
유튜브로 ( www.YOUTUBE.com )
흔히 듣기 어려운 음악들
주로 라이브 버전들이나 어쿠스틱 커버 같은 것들을
선곡해 같은 듣고 보고 합니다.
존 맥러플린, 티아고 욜크, 때로는 산타나나 에릭클랩튼도...
요샌 콜비도 자주 틀어주시고, Jason Mraz도...
손이 많이 가는 일이지요.
그래서 흔히 만날 수 없는 것이기도 하구요.
Forbes...
사장님들이나 가끔씩 걸어두는 (사실... 비싸서... ㅋ) 잡지를
이 동네 고객들의 격에 맞추어 공유합니다
달콤한 모스카토 다스티도 서있구요
단순히... 간판가게에 맏긴 것이 아닌
직접 파워포인트로 그린 메뉴판....
약간의 햇살에 반사가 되어 보이다 말다 하지만
정감을 줄 듯한...
아래 보이는 익스텐션...은
노트북을 사용하려면 필요한 전기를 공급하도록 추가해 두었답니다.
고객이 불편할 수 있다는 것을 아니까요...
때로는 휴대폰 충전기를 아얘 통째로도 빌려주시더군요.
필요하면 쓰시라고.
고객이 중요하고 급하다는데... 뭐 까있거... ㅋ
수많은 커피샵들이 난무하는 마케팅 전쟁터.
미사리도,
홍대앞도 아닌
바로 강남역에서
이런 실험을 진행하고 있습니다.
매일 매일 변화를 주며
매일 매일 공부해나가고 실험하며
바로 바로 움직여 가고
기술적으로 무장하고
문화적으로 무장하고
고객과의 공감과 피드백의 즉시 반영을 실천하고
그러면서... 어느새 몇달이 지났고
요일별 계절별 시간대별 고객 구매 패턴을 고려해
음악도 메뉴도 분위기도
준비하고
이렇게 "성실하게" 새로운 또 하나의 분야가 창조되어 갑니다.
불가능해 보이던 혁신
생존 조차가 보장되지 않을 듯했던...
바로 그 겨울을 뚫고
이제 따사로운 봄 햇살이
가까이에 오고 있습니다
첫댓글 Soft하고 Intangible 한 곳에 기회가 나온다고 강조하고 다닙니다. 변화하라 아니면 죽든지... 설파하고자 합니다. 그러고 있구요. 세상이 달라지는데... 뒷걸음을 선배들 보다 좀 더 빠르게 치는 것으로는 아무 것도 남길 수 없다고. 문화와 휴식과 새로움은 고객들이 말이 아닌 몸으로 지갑으로 가르치는 교훈인데 말입니다.
동네에 한 이십미터에 하나씩 커피샵이 우후죽순... 하지만 겨우 몇달새 이곳.... 얼굴 눈인사도 농담도 가능한 단골들이 상당하답니다... 쿠폰 안만들어 준다고 슬퍼하는 고객들도 있으니 말입니다
물론 [ CRM 2.0 ] 몇권은 이 곳에 항상 배치입니다. 빠르게, 싸게... 해머의 계시도, 토니 쉐이의 혁신적 조직철학도 책을 통해 공유합니다. 디젤의 브로셔들이 걸려있고, 루엘이 있습니다. 보일듯 말듯... 새로움과 향수를 섞어둔... 혁신의 발전소. 지식과 문화와 공감이 함께 합니다.... 물론 가장 중요한 것은 실천이고 행동이겠지요. 성실함도 함께요. 머리로 사는 세상 머리를 쓰는 것을 게을리하지 않는 저 아저씨.... 정말 존경합니다
DJ 보다가... 단골인 마케팅 부장님께는 사인해서 그자리에서 한권 드렸지요.... 그들이 바로 로열 고객인데... 책한권 주는게 대수겠나요? 그런 사소한 선물로 그 분의 하루와 그분의 미래를 조금이라도 즐겁게 할 수 있다면? 그 것이 바로 우리가 추구하는 리비젼이 추구하는 가야할 길이 아니었던가요??? ^^
겨울이지나고 봄이왔을때 테라스의 변신이 기대 되네요
저도 기대됩니다... 주인장들의 머리짜냄의 한계에 대해 궁금할수도 있겠고... 지치지 않는 체력... 그런건 의미가 없겠지요 SUSTAINABLe GROWTH.... 그게 모두 체력을 관리하고 판단하고 통제할 수 있는 지능의 문제일테니...
무엇보다 가장 중요한건, 주인 아줌마...언니(?)의 환한 미소가 아닐까 생각합니다. 손님들을 기분 좋게 만드는 가장 큰 일등 공신이죠!
그러게요~~~ 의외로 주인 아줌마님의 환한 얼굴에 대한 주변 사람들의 평판들이 좋더군요. 웃긴 하루 종일 웃으시지요. 솔찍히... 난 쫌 느끼~~~하다 생각은 했는데 ㅋㅋ