무침류 오도독한 무말랭이와 함께 무친 달콤한 곶감무침

[하늘연가]

매콤달콤한 맛이 좋은 무말랭이 곶감무침입니다.

무말랭이 곶감무침



재료:곶감 7개, 무말랭이 30g, 참기름 0.5T, 통깨 0.5T, 양파껍질 약간
양념재료:간장 1T, 액젓 1T, 다진마늘 1T, 고춧가루 1.5T
고추장 0.5T, 매실액 1T, 맛술 1T

대성농장님께서 판매하시는 달콤한 곶감 중~

7개를 준비하고~

무말랭이도 준비하여~

뜨거운 물에 양파껍질과 함께 불리기~
(양파껍질이 무말랭이의 잡내를 제거해 준답니다.)

곶감은 씨를 제거하여 굵게 채썰고~

불린 무말랭이는 헹구어서 건져 놓기~

고춧가루와 다진마늘,

맛술,

매실액,

간장,

액젓,

고추장 등을 담아~

잘 섞어서 양념소스를 만든 다음~

볼에 담긴 무말랭이에~

절반을 담아~

조물조물 무친 후~

곶감과 나머지 양념,

통깨와 참기름을 넣고 한 번 더 살랑살랑 섞으면 끝~

그릇에 담아 내면 맛있는 무말랭이 곶감무침이 완성입니다.

식감과 맛이 좋아요.

달콤한 곶감에 무말랭이를 넣고 무쳐 먹은 무말랭이 곶감무침입니다.
무말랭이의 오도독한 식감과 곶감의 말랑말랑한 식감이 좋아서 맛있게 먹었는데
추천하고 싶은 반찬 중 한 가지입니다.

계묘년 새해 첫 날입니다.

복 많이 받으세요.^^
 

[해님달님]

곶감 그냥 먹을줄만 알았지요.항상고마워 합니다.건강 하시고 복 많이받으세요.

[하늘연가]

해님달님님~새해 복 많이 받으시고
건강하시길 바랍니다.
감사합니다.^^

[심통골]

오..감말랭이 냉동실에 자리차지하고있는데 응용해봐야겠네요. 고맙습니다. 새해복많이 많이 받으세요

[하늘연가]

감말랭이는 식감이 더욱 쫄깃하여 맛있겠습니다.
감사합니다..심통골님~^^

[부치미]

오늘도 하늘연가님께
맛있는반찬 배움합니다.
무우말랭이와 곳감의 조합은 너무나 잘 어울리겠어요.
저도 따라해야겠어요 고마워요 하늘연가님.

[하늘연가]

말랑한 곶감과
꼬들꼬들한 무말랭이의 조합이 괜찮았습니다.
가족들에게 인기 있었어요.ㅎㅎ
감사합니다...지기님~

[소낙비]

곶감으로 무우말랭이랑 반찬 만드는것 신박한 아이디어네요
항상 새로운 음식 배움합니다
새해복 많이 받으세요

[하늘연가]

많이 달지 않고 좋았어요.
식감도 좋고요.
감사합니다..소낙비님~^^

[신운정]

곶감과 무말랭이가
환상의 조합이네요~ㅋ
저는 곶감만 무쳐 먹었는데
무말랭이 넣어서 먹어야겠어요.
맛보장이지요~ㅎㅎ

[하늘연가]

무말랭이를 넣으니
오돌한 식감도 좋고 더 맛있었어요.
맛있게 만들어 드세요..신운정님~
감사합니다.^^

[눈솔]

무우말랭이 무침에 곶감 넣어
달콤함이 어우러져 맛있겠어요

[하늘연가]

곶감만 무침하면 단맛이 강한데
무말랭이를 넣었더니 단맛이 적당해서 좋았습니다.
식감도 좋았고요.
감사합니다...눈솔님~^^

[미소천사]

별미찬이 탄생했네요
곶감으로 이렇게 찬이 될줄이야
연가님이니 가능하신 요리 같아요

색다른 무말랭이 맛나겠어요

[하늘연가]

맞습니다.
별미로 맛있게 먹었거든요~ㅎㅎ
가족들도 좋아했고요.
감사합니다..미소천사님~

[뽁기]

꼬들꼬들한 식감이랑 달콤한 식감의 콜라보
그냥 계속 먹을 듯 합니다 맛있겠어요

[하늘연가]

자꾸 손이 가는 맛...그 자체였어요.
적당히 달콤한 맛과 식감이 좋았어요.
감사합니다..뽁기님~^^

[사부자]

하늘연가님 새해폭많미받으세요
올해도맛있는음식많이 올려주시고요

[하늘연가]

사부자님~지난 한 해 동안 수고 많으셨습니다.
손주들 보시면서 출석방도 잊지 않으시고요.
감사합니다.^^

[적우]

곶감으로도 반찬이 되는군요.
오독오독 무말랭이 좋아하는데,
쫄깃 달달한 곶감 ~색다른 맛일듯~요^^
감사합니다^♡^

[하늘연가]

곶감을 반찬으로 무치면 단맛이 완화되긴 하는데
무말랭이를 넣어 보았더니
식감도 좋고 더 맛있었어요.
감사합니다..적우님~^^

[풀피리]

곶감넣어 달콤하고 무말랭이는 오독오독
정말맛있겠어요

[하늘연가]

별미로 맛있게 먹었어요.
감사합니다...풀피리님~^^

[박영란]

무말랭이 하나 곶감말랭 1개 집어서 입에 쏘옥!
으흠~~~마시쪄용^^♡

[하늘연가]

두 가지를 곁들여서 먹으면 단맛도 적당하고
식감도 좋고..맛있었어요.
감사합니다..박영란님~^^

[순향]

무말랭이와 곶감말랭이를 섞어 정말 맛잇겠네요.
저도 따라쟁이 해 보렵니다.
새해 복 많이 받으세요!
감사합니다.^^

[하늘연가]

순향님~맛있게 만들어 드세요.
추천해 드리고 싶은 반찬입니다.ㅎㅎ
감사합니다.