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저흰 생선을 자주 먹어요~
어쩔땐 주말에 끼니때마다 먹을때도 있어요 ^^
임연수처럼 살이 통통~하고 고소한 생선을 먹을때면 가끔 와사비장을 만들어 먹곤 하는데요~
이번엔 좀 다른 드레싱을 만들어 봤어요 ㅎㅎ
겨자로 만들었거든요 ㅋㅋㅋ
담백한 생선에 어울리는 드레싱이에요^^
겨자가루 0.5T, 간장 1T, 설탕 2T, 과일쥬스 1T, 후추가루 약간, 물 3T, 견과류 약간..
요렇게 넣고 섞어주시면 되구요~
과일쥬스는 조금 상큼하고 새콤한 종류의 과일쥬스로 섞어주세요^^
견과류는 땅콩이든 아몬드든 키친타올에 감싸서 부셔주시면 되구요 ㅎㅎ
자알~ 섞어서 생선을 찍어 먹거나~ 뿌려서 먹으면 조금 색다른 생선구이가 되겠죠^^
즐건 주말 준비하세요~
똔이댁이었습니다(__)