요즘 한창 제철인 쑥으로 고소하고 바삭하게 부쳤어요
연한 쑥 한줌 케다 엑센 줄기는 제거하고 깨끗하게 씻어 채반에 밭쳐 물기를 빼줍니다
부침가루 2큰술 계란 1개 준비했어요
물을 넣고 반죽을 합니다
반죽에 쑥을 넣고 젓가락으로 설렁설렁 섞어 반죽을 묻혀줍니다
펜에 기름을 넉넉하게 두르고 반죽을 앏게 펼친 후 홍고추도 살짝 올려 알싸한 맛을 더해줬어요
앞뒤로 바삭하게 구워줍니다
테두리가 바삭하고 얇게 부쳐 맛있는 쑥전입니다
바람에 실려오는 꽃향기와 봄향기를 식탁에 올렸습니다
긍정의 마인드로 화이팅 외치시고
에너지 넘치는 시간 되세요
첫댓글 쑥내음이 향긋한 쑥전
초간장에 찍어 먹으면 맛있겠어요
눈으로 충분히 맛을 느껴 봅니다
봄에 돋는 어린 풀 하나로 봄의 기운을 몸에 담았습니다 평화롭고 쉼이 있는 시간 되세요
쑥전 생각보다 훨씬 맛있어요.
눈으로 한접시 맛나게 먹었어요.고마워요,
솜털 보송보송한 자연에서 주는 쑥으로 봄향 느끼며 건강한 맛으로 맛있게 먹었습니다 다소 서늘해 감기 걸리기 쉬운 날씨네요 옷차림 따스하게 하시고 건강하게 보내세요
에그팬에 정성스런 쑥전 한참 딜다 봅니다.
시골에서 쑥국 한그릇 먹고 맛있다 했는데...쑥전도 맛나겠어요.
봄에 나는 먹거리들은 모두가 보약이라 놀랍기만 한데 그중 가장 선호하는게 쑥인거 같아요 쑥국 한그릇 만으로도 건강한 느낌이 느껴지네요
긍정의 마인드 좋아요
쑥전 한두번은 봄철에 꼭 먹어요
사람마다 저마다의 향기가 다르듯 봄나물에도 독특한 향기를 지니고 있어 신기합니다 오늘도 긍정 굿입니다
쑥향이 좋아서 봄이면 꼭 해먹던 계절음식인데 못 먹어보고 지나네요 눈으로 대리만족 느낍니다
이곳엔 집에서 조금만 벗어나도 쑥이 지천으로 널렸어요 에릭이랑 하루하루 즐겁고 행복하게요 홧팅
오늘 밭에 쑥 캐러가야겠네요~
마음먹고 30분만 케면 쑥전 쑥국 만들어 먹을 수 있는 양이 되더군요 맛있게 드시고 봄향 함께해요
쑥은 여자들에겐 아주 좋은거죠.
쑥차, 쑥떡 쑥이 들어간 음식 과자
빵은 언제나 젤 먼저 먹습니다.
비가 내리는 날엔 쑥전이 아주 맛있고 좋습니다.
쑥향이 좋아 쑥국도 자주 먹습니다.
봄이면 쑥캐러 가는 기분이 넘 좋습니다.^^
쑥은 성인병 예방에도 효과가 있고 쑥으로 할 수 있는 요리가 다양하지요 제철에 나는 음식 고루챙겨 드시고 건강하세요 순향님 고운 뎃글 나눌수있어 감사해요
쑥이 살아 있는 듯합니다.
쑥의 풍미도 좋고 바삭하니 맛있겠어요.
반죽물을 최소로 묻혀 바삭하게 부쳤어요 황사 미세먼지가 극성을 부리고 날씨도 제법 쌀쌀하네요 이런날 감기조심하세요