복숭아 후숙방법 문의드려요

[허인순(평택)]

경쟁?이 치열해서 어렵게 구입한 복숭아 한개가 하룻밤 사이에 썪어버렸네요.
어젯밤엔 가을날 같이 선선했는데 아침에 눈 떠보니...
실온에서 후숙시키는걸로 알고 있는데 어떻게 하면 맛있게 먹을 수 있을까요?

[윤정숙(충남보령시)]

구입할때 보면 실온에 두고 먹으라 하는데~
저는 이번에 전음방에서 단단한 복숭아를 5번정도 주문해서 먹었어요.
근데,실온에 두니 시원한맛도 없고 실온에 좀 두면 단단함도 없어지는것같더라고요.
그래서 복숭아 오면 다 꺼내서 상태보고 신문지로 쌓아서 김냉에 넣어놓고, 먹을만큼 냉장고로 옮겨놔요.
냉장고에도 신문지에 쌓은 그대로요.
먹기전 냉장고에서 꺼내 씻어놓고 10분정도 있다 먹어요.
다 먹을때까지 단단함도 좋고요.
단맛도 뒤로 갈수록 더 좋은것같아요.
전음방에서 복숭아 주문하면 2-3일에 먹기엔 많은양이라 저는 이렇게 먹어요.
이건 제 방법이예요.
워낙 단단한 복숭아를 좋아해서 매년 이맘때 엄청 사먹거든요.^^

[허인순(평택)]

네~
저는 후숙해서 껍질 까서 먹고 싶어 구입했거든요.
이틀정도 후숙하면 그런 상태가 된다고 하신 것 같은데 이틀 둘 수 있을까 걱정이네요...

[이경민(경남함안)]

저도 복숭아 좋아해서 박스로 사먹는데 빨리 상해서 아깝습니다ㅠㅠ

[허인순(평택)]

껍질 벗겨지는 상태이기만 하면 이틀이면 다 먹을 것 같은데 그전에 다 썪을까봐 걱정이네요. .

[김경자(여수)]

저도 실온에 두라는 글들을 봤지만 바로 냉장고에 넣습니다
전엔 저도 냉장고 넣어뒀다가 먹을때 꺼내서 씻어 먹엇는데
이번엔 받자마자 바로 씻어서 통에담아 냉장고 보관해서 먹었는데
지난 금요일받아 일주일째인데 2개 남았는데 꺼뭇꺼뭇해지기 시작하네요

[허인순(평택)]

에어컨 켜고 거실에 두었어요.
복숭아가 호강이네요ㅎㅎ

[김영란(대구칠곡)]

냉장고에보관하고.먹기30분전에실온에뒀다가먹으면.좋다고해서 그렇게해봤는데 일주일정도는두고먹어도괜찮았어요

[허인순(평택)]

말랑이라 힘들듯 싶어요

[강수진(서울노원)]

전 백도 말랑이 두박스 구입해서 하루뒤에 한박스는 김냉에 한박스는 냉장고에 두었어요.
한 6개씩만 우선 씻어놓았다가 먹었습니다. 이주동안 무른거 없이 어제까지 다 잘 먹었어요.
복숭아 상태에 따라 다른걸까요?

[허인순(평택)]

아직은 단단한데 말랑이 만들어서 먹어야 하는거라서요..

[강수진(서울노원)]

에구 ...
맛있게 드셔야 되는데 신경쓰이시겠어요