-달서,달성 [월성동]얼큰,시원한 해물탕에 고소한 돌솥밥 ::삼정해물탕::

[::영원불멸::]

월배... 아니 월성동에도 '먹자골목'이 하나 있습니다. 큰 골목은 아니지만, 예전부터 식당들이 줄줄이 모여 있는 골목... 월성동 먹자골목이라고 불리웁니다. (이 골목 아니더라도 월배쪽에는 맛을 떠나 저렴한 한식집들이 다른 지역보다 많은 것 같습니다.)
그런 골목안에는 늘 상호가 바뀌는 집이 있는 반면에, 허름한데도 늘 그자리를 지키는 집들이 있습니다. 월배메기매운탕과 그리고 바로 이집...삼정해물탕이 이 골목을 대표한다고 볼 수 있지 싶습니다.

가격이 적혀있는 메뉴판은 늘 그렇지만 참고용이구요... 6,000원에서 7,000원으로 인상된 지 좀 된 것 같습니다. 먹어보시면 그 가격이 아깝지는 않습니다.
2인분 이상 주문이 가능합니다. 그러니 "혼자 먹는 것도 억울한데, 식당까지 내 무시하는 거 아이가?"라고 따지지는 마세요~  조그마한 사회도 법칙은 있는 법이니까요... 해물탕이 특히 그런편입니다... 그래서 대/중/소로 나뉘게 되는데, 어느 정도의 재료가 들어가야 최소한의 맛 이상 낼 수 있는 상황도 있으니 말이죠.
영업시간은 위와 같구요... 일요일에는 영업하지 않는답니다.

늘 한결같은 반찬들입니다. 제가 본 다른 분들의 음식 사진에도 이 반찬 외에 다른 반찬을 구경한 적이 없는 것 같습니다. 이런 컨셉도 참 괜찮지 않나요? 음식을 만드시는 분도 편할 것 같고... 맛은 그냥 평범한 밥집 반찬맛(?)입니다.
참... 계란 나온 거... 삶은 계란이 아닙니다. 용도는 아래에 있습니다.

2인분 해물탕의 양입니다. 돌냄비 위에 볼록 올라와 있는 재료들이 푸짐하게 보이기는 합니다만, 사실 이집 해물탕의 양은 많지가 않습니다.
문제는 대충 어느 정도의 맛이라면, 적당한 양이라고도 볼 수 있는데... 그 맛 때문에 적당한 양이 아닙니다.

'보글보글 빨리 끓어라'..., '해장하러 온 것이니 내가 널 급하게 좀 만나야겠다!'... 

참! 이런 기다림이 싫으신 분은 예약이라는 좋은 제도를 이용하시면 되겠습니다. 특히 미리 지어놓은 공기밥이 아니라 이 집은 돌솥밥이 나오기 때문에 필수적으로 예약하시는 분들이 많습니다.

복어, 꽃게, 동태(대구인가 확실치 않네요), 오만디(미더덕 사촌이죠.. 요즘 미더덕이라 나오는 놈은 그냥 이놈이라 생각하시면 됩니다), 꼬막, 오징어 등 해물탕의 기본적인 맛을 내는 놈들은 거의 모여 있습니다. 거기에 미나리 콩나물은 당연한 해물탕의 재료겠지요... 센스있게 당면도 쪼매.

맛... 은근히 땡기는 맛입니다. 요즘 해물탕처럼 멀건 국물의 그런게 아닌..., 오래전에 먹었던 조금은 투박한 '해물잡탕'이라고나 할까요?
해물탕과 해물잡탕의 차이...
뭐 이름으로 장난치는 거겠지만, 저에게는 두 음식이 다릅니다... 김치국과 김치찌개가 다르듯... 저에게는 김치국이 해물탕이라면, 김치찌개는 해물잡탕이라 비교를 합니다.
김치국은 좀 맑다면, 김치찌개는 좀 탁하죠... 양념맛이 해물탕보다 해물잡탕이 더 드러나지만 그것이 조금 더 자극적이고 더 진한 맛을 느낄 수 있는 맛이라고나 할까요 ? 아무튼 저는 해물잡탕을 더 좋아합니다. 그런 면에서 이 집의 해물탕은 딱 제가 원하는 스타일입니다.

또 이 집의 특징이라면, 공기밥으로 나오는게 아니라 무조건 돌솥밥으로 나온다는 것이지요. 어딜 가도 공기밥이 천원 이상인데, 천오백원의 돌솥밥이라면 불만을 가질 이유가 하나도 없는 것 같습니다. 공기밥은 숭늉이라는 2차 생산물(?)을 만들어 내니 말이죠
반찬과 함께 나온 계란은 이렇게 이용이 됩니다. 돌솥밥이 나오자 마자 하나 깨서 비비시면 됩니다. 물론 취향에 따라 그냥 드셔도 되구요.
다만, 계란 특유의 비린 맛은 거의 없으니 취향이 아니셔도 비벼 드시길 권합니다.

계란이 익은 밥은 밥공기에 덜어 놓으시고, 돌솥에는 물을 넣으시면 숭늉으로 바뀌어 나옵니다. 밥이 모자라는 거 아닌가 생각되시는 분들은 숭늉까지 다 드시고 양에 대해서 이야기하셔도 늦지 않습니다.

전체적으로 하나하나 맛이 있는 곳입니다. 해물탕의 양이 문젠데... 맛있어서 모자라는 거지, 식사로서의 양은 충분하기는 합니다. 땀 살짝 흘리며 먹는 이 집의 해물탕은 해장에도 전혀 손색이 없습니다.
조미료의 맛도 잘 느껴지지 않으니(사실 조미료가 들어있는지 없는지 모름. 그리고 개인적으로 조미료 싫어하지도 않음) 부대낌도 없구요.

그래서 제 별점은요~

"그런데 말입니다~!"
해물 음식들... 최근에 발표된 자료에 의하면, 명태의 7~8마리 중 한 마리가 방사능에 오염되어 우리 식탁에 올라오고 있다고 합니다. <참조>
그래서 좋아하는 음식이지만 가급적이면 동태탕, 해물탕, 대구탕 등 원양어선에서 잡히는 생선으로 만든 음식에 대해서 포스팅을 잘 하지 않았습니다.
(그럼에도 불구하고 포스팅을 했다는 건, 이 집의 확실한 장점이 있다는 것이지요... 가격 대비 맛과 상차림이 있다는 이야기였습니다.)
문 제는 그런 상황을 알면서도 저는 해물탕을 비롯해서 대구탕, 동태탕, 생태탕을 끊을 수가 없었습니다. 일식집이나 참치집은 어지간하면 자제가 되는데, 이런 해장 음식들로 이용되는 탕들이 땡길 때면 일본이란 나라가 그렇게 미워질 수가 없습니다.
여러분들은 어떠십니까? 완전히 끊으셨는지... 아니면 저처럼 일본을 미워하면서 못 끊고 계시는지요...

문제는 오락가락하면서 이런 의심을 더 증폭시키고, 방사능에 오염된 수산물을 수입 허락하는 정부가 나서야 할 때입니다.

"맛집 포스팅... 이제 대구로의 귀환..."
 

※위치 : 달서구 월성동 1410-4(월배 이마트 부근) / ☎632-0397

제 포스팅은 '추천'과 '일반적인 소개'로 구분합니다. [개인 블로그의 경우는 3단계 - 맛있는 집/괜찮은 집/아쉬운 집]

카페의 경우 글 목록에서 제목을 굵게(B)해서 올리는 글은 추천을...

일반적인 두께의 제목은 참고 정도로 보시면 되겠습니다. (지극히 개인적인 입맛에 의한 기준이므로, 이해 바랍니다^^;)

+:+:+:+:+:+:+:+:+  NAVER 개인 블로그(세상일보　　　 -　추천별)  http://blog.naver.com/cyberokuk +:+:+:+:+:+:+:+:+

+:+:+:+:+:+:+:+:+  Daum   개인 블로그(食's센스　　　 -　음식별)  http://blog.daum.net/foodsense  +:+:+:+:+:+:+:+:+

+:+:+:+:+:+:+:+:+  Tistory 개인 블로그(대구맛집의 정석-　동네별)  http://daegumat.tistory.com　　   +:+:+:+:+:+:+:+:+

[한 돌]

예전에도 포스팅 올라온거 보면서 함 가야지 했는데..늘 혼자 댕기는기 습관이 된지라...이인분에 걸려 못가고..그카다 잊아뿌가 또 못가고...마눌님 꺼실고 함 가봐야겟어요!..불멸님..대구 포스팅 보이 마이 반갑네요!^^

[::영원불멸::]

사모님 모시고 꼭 한번 가 보시기 바랍니다. "비싸고 맛도 없노~" 이런 말씀을 들으실 일은 없는 곳이겠네요^^;;;
이제 쭉~ 대구 이야기로 만나 뵙겠습니다^^;

[teri]

계란으로 비벼진 돌솥밥이 노릇노릇하게 맛나게 보이네요.좋은정보 고맙습니다^^

[::영원불멸::]

휴대폰으로 찍은 사진이라 노릇노릇한 계란밥의 색감이 이상한데.. 아무튼 밥도 맛있습니다^^

[먼데이]

종종 산격동 하나해물탕을 가는데 가격변동이 있어 살짝 부담스러워질라하는 감이 있는데^^ (그래도 대형 체인점들에 비교하면 저렴하지요) 요기 음식가격가 신기할 정도로 착하네요.

[::영원불멸::]

저도 하나해물탕을 포스팅한 적이 있고, 해물탕 먹을때는 일부러 가서 먹었는데... 요즘은 어딜가도 가격 때문에 다니기가 무섭습니다..ㅜㅜ 그래도 어지간한 해물탕집의 해물탕보다는 훨 낫죠^^;
여기는 말씀드렸듯이 해물탕이라기보다 해물잡탕(?) 스타일이라 저한텐 하나해물탕보다 더 좋습니다^^;
음식 가격이 저렴한 것은 그만큼 비싼 재료나 양은 아니라고도 볼수 있으니...^^;;;

[멋있게살자]

예전에 한번씩 가보던 집입니다..

[::영원불멸::]

네... 그땐 더 저렴했을때겠네요^^;

[멋있게살자]

그 당시엔 6000원 했던것 같아요..

[허수아비s]

꼭 한번 찾아가봐야겠어요...

[::영원불멸::]

식사도, 해장도, 안주로도 다 좋을듯 합니다^^

[호래이]

자주가는집이네요...뭐 극찬할정도는 아니지만..가격대비..한번씩갈만합니다~~도착 2~30분 전쯤에 주문하고가세요~~

[::영원불멸::]

저는 어설픈 해물탕집보다 이집의 해물잡탕스러운 맛이 오히려 더 좋더라구요.^^;
비싼 해물을 기대하지 않는다면, 식사하기 참 좋은 곳인것 같습니다^^

[용비]

요즘 자주 간다. 근데 한번씩 탄밥이 나와서 숭늉이 꺼매지더라. 주물럭도 먹어봤는데 양이 적다.

[::영원불멸::]

내숭융 꺼멓드라 아이가 그날...ㅋ
퍼뜩 비비고 퍼뜩 물부야 안되겠나...