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비트의 효능에 대해
<생로병사에서
성분은 비타민 B1.B2.C 이외도 칼륨.나트륨.칼슘.염소등이 함유되어 있다 잎에도 미네랄등의 성분이 들어 있다 비트는 혈액의 적혈구를 만들어주고 혈액을 깨끗이 하는데 가장 좋은 생즙 중의 하나이다. 비트 즙은 월경불순이나 갱년기 장애에 특히 좋은 것으로 알려져 있다. 또한 알코올이나 마약으로 인해 손상된 장기의 회복을 돕는다. 헝가리에서의 연구에 의하면 비트가 다양한 암에 있어서 암의 성장을 막는 것으로 나타났다. 또한 비트에는 황이 들어있어서 효과적으로 종양을 예방하고 치료한다. 간을 깨끗하게 하는 청소부이자 항빈혈 식품 -비트- 생즙은 변비.발진.빈혈등에 우수한 혈액 정화효과가 있다. 철분함량이 크지는 않지만 그 효능이 강해서 적혈구 생성뿐만 아니라 혈액조절에도 좋으며, 특히 간을 깨끗하게 청소해 주어 빠른 회복을 돕는다.
비트 즙의 약 8%는 염소인데 염소성분은 간장, 신장, 담낭을 청소하며 림프 활동을 촉진한다 (간장정화 작용) 담석.신결석.을 녹이는 작용이 있어 외과 수술할 정도의 결석에도 효과가 있다 골격형성 및 유아발육에도 효과가 있으며 치아를 튼튼하게 하는 효능도 있다. (결석 제거, 적혈구 생성, 보혈작용, 강장작용) 혈액부전을 조절하고 월경장애와 빈혈에도 효과가 좋다. 변비가 심한 사람은 아침저녁으로 2회 1~2주 계속 마시면 좋다 생즙에 감귤류즙을 조금씩 타서마시면 좋다 비트의 양은 처음에는 적게 쓰고 차츰 늘려가는 것이 좋다 비트에는 우리 몸의 적혈구를 생산해서 증가 시키고 혈액순환 기능을 좋게 해 준다. 비트에는 베타인이라는 알카로이드가 함유되어 있어 이뇨제로도 많이 이용된다 비트는 혈액과도 관련 있는 채소 중의 하나로 혈액을 깨끗이 청소해주기도 하고 혈액을 만드는데 도움을 주기도 한다. 하지만 주의할 점은 일반적으로 한꺼번에 많은 비트 즙을 마시면 현기증이 나고 메스꺼움을 느끼기도 한다. 이는 비트즙이 간의 정화를 도와주는 과정에서 오는 일종의 명현반응이라고 한다. 비트 즙이 익숙해질 때까지 조금씩 시작하여 차차 양을 늘려나가면서 비트 즙에 적응하도록 한다. 단독 즙으로 마시기보다는 당근과 같은 다른 채소와 섞어서 마시는 것이 좋다.
비트의 효능 1 - 면역력을 강하게 한다. 최근의 연구결과에 의하면 HIV바이러스에 감염된 사람이 비트를 꾸준히 먹으면 에이즈 증상이 나타나는 것을 늦추어 준다고 한다. 비트에는 여러가지 미네랄과 비타민이 풍부하여 면역력을 강하게 해 준다.
비트의 효능 2 - 변비에 좋다. 비트에는 많은양의 섬유질이 들어있어 변비에 걸린 사람에게 좋으며 변비를 예방하는 효능도 있다. 또한 장의 노폐물을 쉽게 몸 밖으로 배출시킬 수 있게 도와주어 장이 건강해진다.
비트의 효능 3 - 피를 맑게 한다.
비트 즙의 약 8%는 염소인데 염소는 간장, 신장, 담낭을 청소하며 림프 활동을 촉진한다. 염소성분은 간장정화 작용을 한다. 담석.신결석.을 녹이는 작용이 있어 외과 수술할 정도의 결석에도 효과가 있다
골격형성 및 유아발육에도 효과가 있으며치아를 튼튼하게 하는 효능도 있다. (결석 제거, 적혈구 생성, 보혈작용, 강장작용) 비트를 꾸준히 먹으면 혈액중의 콜레스테롤 수치가 감소한다. 따라서 동맥경화와 같은 혈관과 관련된 성인병의 예방에 효능을 보인다.
비트의 효능 4 - 빈혈에 좋다. 비트에는 철분이 많이 들어있을 뿐 아니라 혈액의 생성을 돕는 여러가지 비타민이 풍부하게 들어있어 빈혈환자에게 좋다.
비트의 효능 5 - 항암작용을 한다. 비트에 들어있는 베타인이라는 색소는 항암작용을 하는 물질이다. 따라서 비트를 꾸준히 먹으면 암에 걸릴 확률을 줄여 주며 이 물질은 특히 비트의 뿌리에 많이 들어있다. 비트무감식초절임 ■ 준비할 재료
■ 만드는 법
② 무는 얄팍하게 저며 썬 후 꽃 모양틀로 찍어낸다. ③ 감식초에 설탕과 물, 소금을 섞어 설탕이 녹을 정도로 살짝 끓인 후 식혀둔다. ④ 비트와 무를 그릇에 담고 ③을 부어 1시간 이상 절인다 1. 비트를 얇게 썬다 <비트쉐이크> 1. 비트국물을 냉장고에 넣어 차게 식힌다
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출처: 옹고집건강촌(원)강동 길동 원문보기 글쓴이: 둔재
