처음 신선함 그대로 오랫동안 '생강' 보관하는법!
가을철 김장하고 남은 생강이나 생강을 급하게 요리할때
손질하기 힘들지요 그렇다고 다듬어진 생강은 맛이 변질되지요
* 재료- 아이스트레이, 생강* 방법1) 생강을 깨끗히 씻고 조각을 내주세요.- 조각을 내면 껍질 제거하기 편해요.2) 칼로 밀어 내듯이 껍질을 제거해 주세요.3) 생강을 갈아 주세요.- 너무 곱지 않게끔 갈아 주세요.4) 아이스 트레이에 차곡차곡 넣고 뚜껑을 덮고 냉동실에서 얼려주세요.- 아이스트레이에 꽉차게끔 넣어야 좋아요.5) 사용할 땐 하나씩 꺼내서 사용하면 편리해요 : )
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농수산물공동구매
첫댓글 좋은생각 사용할때편하겟어요
네 따라쟁이 해보세요
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