(숨어있는 찐 떡볶이 맛집) 50년 이상된 월곡동 할매떡볶이

[유치찬란]

2년 만의 방문.

‘월곡동 할매떡볶이’는 50년이 넘은 숨어있는 떡볶이 집입니다.

당장 무너저도 이상할 것 없을 꽤 허름한 구) 숭곡시장에서 시작된 이곳은 2020년 현재 생존해 계신 1대 주인인 88세 할머니의 떡볶이를 유일하게 계승받고 이어오고 있는 곳입니다.

재미있는 사실은 초등학교 1학년일 때부터 30년 넘게 이 떡볶이를 먹고 자란 단골손님이 6년 전부터 이곳 떡볶이를 만들고 있다는 것입니다.

32년 단골 손님 인터뷰 (증언)에 따르면, 두 번째 주인보다 지금의 세번 째 주인이 원조 할머니 떡볶이 맛과 정말 똑같다고 말해 주었는데요, 그 분 말씀처럼 저 또한, 두번 째 주인때는 조미료 맛이 강해 항상 먹고 나면 속이 쓰렸었지만, 현재 주인은 당일 뺀 판밀떡에 최상급 국산 고춧가루 등 좋은 재료를 사용한다는 것입니다.

오래된 노포 떡볶이집에서 흔히 볼 수 있는 발효된 간장과 고추장을 사용하고, 전라남도 해남 고춧가루를 더해 만드는 이곳만의 특유의 풍미와 깊은 맛을 가지고 있습니다.

옛날에나 먹어봤을 특유의 맛은 고춧가루에 간장을 버무리듯 섞어내고 고추장 등 이곳만의 노하우가 있었기 때문입니다.

이곳은 떡볶이를 한 번에 많이 만들지 않고, 손님이 주문하면 즉석으로 조려내듯 만들어준다는 것인데요. 들어가는 재료 특성 상 조려낼 수록 깊은 맛이 나지만, 상대적으로 맛이 찐하게 다가 올 수도 있습니다. (간이 쎌 수도 있다는 말이에요 ^^;)

개인적으로는 국물 떡볶이처럼 국물이 넉넉하고 살짝 덜 조려진 상태가 이곳 떡볶이의 베스트 맛이라고 생각해 항상 그렇게 주문하고 먹고 있습니다.

맛이 찐할 경우 우리 뇌는 자극을 받아 첫 맛에 와!~ 하고 감탄할 수는 있지만, 뇌에서 그 맛에 대한 피로도가 쉽게 다가올 수도 있거든요.

이곳이 대단하다고 생각하는 것은 은마상가 튀김아저씨나 남양주 짱떡볶이처럼, 전날에 사용했던 재료는 모두 버리고, 당일 준비한 재료만 사용하고 있는 것은 기본이었고,

몇 년 전에 유명 방송 프로그램 섭외도 거절했다는 것이었습니다. 저는 ‘ 이곳은 정말 돈에 대한 욕심 없이 하시는 구나.’ 라고 감탄했었는데요..

제가 그 동안 잘못 생각하고 있었습니다. 욕심이 참 많은 주인아주머니였습니다. 맛에 대한 소신, 그리고 단골 손님에 대한 배려가 많다는 것을 알게 되었거든요.

음식과 손님에 대한 욕심이 있으신 분이셨습니다.

손님이 갑자기 많아지면, 음식 맛이 변할 수 있고 단골 손님이 못 오기 때문에 그랬다는 말을 듣게 되니깐요. 이곳은 진짜 찐 숨어있는 떡볶이 맛집이었습니다.

에필로그

제가 운이 참 좋았던 것이 지난 주 청량리역에서 기차로 3시간이 넘는 경상북도의 한 분식집을 가려고 했었는데 (응급실 갈 정도까지는 아니었지만) 갑자기 제 몸 컨디션이 안 좋아져 못 갔었는데.. 며칠 뒤 그 동네에서 일가족 코로나 확진으로 뉴스 기사가 도배되어 나오더라고요.. !

그래도 가려던 곳이니 이번 주 가려고 했었지만, 바로 며칠 뒤 진이네 떡볶이집 주인아주머니 천안 신아원 봉사하시는 곳을 따라 가는데 행여 (코로나 확진 지역을 다녀와서) 피해를 입힐 수도 있을 것 같아 경상북도 분식집은 내년에 가기로 마음 먹으면서...!!

암튼, 이렇게 맛 집은 많고 또 많고

또 존경할만큼, 대단하신 주인장도 많으시니 감탄하고 또 머리가 숙여질 수밖에 없습니다.

떡볶이 산업화에 따른, 업체들의 광고 도배로 이런 곳들이 잊혀지지 말고 잘 되야 한다고 생각하면서..!!


쉿! 이건 비밀인데요.

몇 년 전 유명 프로그램 방송 거절로 지금까지도 전국적으로 알려지지 않은 것 뿐이지 맛으로 따지자면, (개인 입맛에 따라서는) 손가락 안에 들 수 있는 흔치 않은 옛날 떡볶이 맛 집인 곳입니다.

추가로 2탄 원고를 쓰게 된다면 첫 번째로 꼽을 수 있는 곳이 바로 이곳일 정도로요.

한 가지 먹는 팁을 드리자면, 이곳은 손님이 주문하면 즉석에서 만들어 주지만, 푹 조려내어 주는 곳입니다.

저처럼 덜 짜고 깔끔한 맛을 선호한다면, 국물 떡볶이처럼 덜 조려달라고 이야기해 또 다른 극상의 맛을 느끼실 수 있을 것입니다. (유치찬란은 이 상태가 뇌에 맛에 대한 자극을 주면서도, 그 맛에 대한 피로도가 적은 이곳의 베스트 맛이라 생각하거든요.)

코로나 영향으로 ‘월곡동 할매떡볶이’ 택배 포장판매도 하시더라고요.

[백곰카페사장]

오잉? 빙수야 근처에 있는 곳이내요. 이런곳이 이집만의 특색이 있어서 좋아요. 시간만들어서라도 먹어보러 가보고 싶어지내요.

[유치찬란]

빙수야 같은 조미료 듬뿍 넣은 가성비 집하고 이런 퀄리티 높은 월곡동 할매떡볶이 집하고 비교한다는 것이 넌센스 이긴 해여 ㅎㅎ

맛을 알거나
음식을 아는 분이라면 당연히 이곳이죠!!! 비교불가한 곳입니다

[두루무사]

월곡동 사는 친구가 여기 소개해줬더니 맛있다고.. 정작 저는 못먹어봤어요.. ㅠㅠ 조만간 그 친구 만날겸 가서 먹어야겠어요..
아 생각만으로도 좋네요.

[유치찬란]

앗! 정말요?ㅠ 네 한 번 다녀와보세요 ^^

[미푸]

여기 맞나요??

[유치찬란]

네 말씀하신 곳이 맞아요!!^^

[미푸]

네 감사합니다~ 지금 기다리고 있어요~ㅎㅎ

[유치찬란]

앗! 그렇군요^^ 조리실 때 대파도 좀 넣으시고 푹 끓여 드심 마음에 드시지 않을까 싶어요!!🙏 ^^

[미푸]

시원한 국물이 인상적인 떡볶이집이었습니다~ 짧게 조리하는거에 비해 잘 압축된 맛이 나는거 봐서는 양념 만들때 시간을 들이시나봐요~ 맛나는 떡볶이로 즐거운 한끼였습니다~^^

[유치찬란]

네~^^ 만족하셨다니 다행이네요~^^