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<P style="TEXT-ALIGN: center"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1439AF4A4FDFCFAB0C" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1439AF4A4FDFCFAB0C9633"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">일년에 한번은 천일염 20키로를 구입하는것 같아요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">시중에서 파는소금 믿을수가 있어야지요~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">소금은 우리에게 없어서는 안될 중요하면서도</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">우리몸을 해치기가 제일 쉬운 조미료중 하나이지요~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">일단 소금을 현지에서 공동구매한다음 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">도착하자마자 욕실에 두고 수도물을 세게 틀어서</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">소금 자루에 부어 준답니다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">분명 자루아래에는 물이 빠져 나갈수 있게 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">구멍을 송송 몇군데 뚫어 주어야 겠지요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">혹시나 소금이 다녹아 없어지면 어쩌나 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">걱정하시는분들도 계시지요??????~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">물론 소금양은 조금 들어 든답니다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그렇지만 깨끗하고 몸에 좋은 소금을 먹을려면 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">그정도는 감안해야지요~~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">물이 거의 다빠졌다고 생각이 들면 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">깨끗한 양동이에 소금 자루를 얹어 놓고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">물을 한바가지 정도 또 부어 준답니다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">요건 밥아서 간수로 사용 할려고요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">두부 만들때 사용할수 있고 잠깐 나물 절일때 담가 놓아도 되고요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 물이 싹 빠지고 나면 그늘에 보관해두고 일년동안 사용한답니다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">우선 한바구니를 떠서 주방으로 가져온뒤</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">다사한번 물을 뿌려준뒤 물기를 빼줍니다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/things_11.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21>재료:천일염 표고 양파 녹차가루멸치 다시마 솔치 잔새우 마늘<BR>황태 당근 부추 치자 비트 백년초</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3770 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1927CE454FDFAB522D" width=600 actualwidth="600" id="A_1927CE454FDFAB522DD506"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">둥근팬에 볶아준답니다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">지켜서서 타지 않게 약한불로 볶아 주어야 합니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_9901 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/172D25454FDFAB5327" width=600 actualwidth="600" id="A_172D25454FDFAB5327C544"/></P>
<P> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">볶는시간이 장난이 아니네요~~~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">반나절을 가스불 앞에서 서있었더니 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">나중엔 다리가 퉁퉁 부었더라고요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5340 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/113090454FDFAB542A" width=600 actualwidth="600" id="A_113090454FDFAB542A08B9"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">위에처럼 볶아낸소금을 믹서기에 갈아 줍니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4190 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1359504F4FDFC6D213" width=600 actualwidth="600" id="A_1359504F4FDFC6D213284F"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">볶아놓은 소금과녹차가루를 넣어서 섞어 놓은 녹차소금</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">적양파와 일반양파를 말린것을 빻아놓은것과 볶아서 빻아놓은 소금을 섞어서 양파소금</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">표고버섯 말려서 빻아놓은 표고가루와 볶은소금 빻아놓은것을 섞어서 표고소금 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">이렇게 3가지를 만들어 놓았어요</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_5440 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1342E6474FDFC72B24" width=600 actualwidth="600" id="A_1342E6474FDFC72B2485F4"/></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">요건 자색양파가 섞인 양파소금</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">비린 생선종류나 국찌게 볶음 어느곳에 넣어도 비린내 제거리든가</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">잡냄새 제거에도 좋은 효과도 좋지만</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">짠기도 잡아 줄수 있어 넘 좋아요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2831 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1328E0454FDFAB552C" width=600 actualwidth="600" id="A_1328E0454FDFAB552C5CA0"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_7041 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/203783454FDFAB5625" width=600 actualwidth="600" id="A_203783454FDFAB5625307D"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/112F083E4FDFAB5738" width=600 actualwidth="600" id="A_112F083E4FDFAB5738C329"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">요건 표고소금 이네요~~~~~~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">표고 구입해서 말린다음 빻아서 가루로도 사용하고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">구운소금에 섞어서 표고소금으로도 이용한답니다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">나물무침 샐러드등 여러곳에 사용가능 김치할때도 사용</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">물논 양파소금이나 표고소금 같이 사용해도 넘 좋고요~~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_135 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1714203E4FDFAB5702" width=600 actualwidth="600" id="A_1714203E4FDFAB570226FE"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_3385 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/1633073E4FDFAB5831" width=600 actualwidth="600" id="A_1633073E4FDFAB5831EC03"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">요건 다시마 말려서 빻아놓은 다시마 가루 입니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_4980 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/152E4F3E4FDFAB5834" width=600 actualwidth="600" id="A_152E4F3E4FDFAB5834C717"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">우리집 건강 지키미들 이랍니다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">물론 얼마전 만든 천연조미료는 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">지금도 냉동실에 넣어두고</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">조금씩 꺼내놓고 사용하지요~~~~~~</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_736 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2045BC464FDFAC3026" width=600 actualwidth="600" id="A_2045BC464FDFAC302633F4"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">색상을 내주는 비트 부추 치자 단호박 쑥 당근 녹차 가루등 이랍니다</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_2645 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/15523C454FDFCA7908" width=606 actualwidth="606" id="A_15523C454FDFCA7908FDE0"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">요건 천연조미료 말려서 갈아 놓았다가 조미료로 사용하고부턴 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">따로 육수를 끓이지 않아요</P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center"><IMG style="FLOAT: none; CLEAR: none" id=tx_entry_6869 class=txc-image border=0 hspace=1 vspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/19487A3E4FDFCA8E34" width=580 actualwidth="580" id="A_19487A3E4FDFCA8E349C6E"/></P>
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<P style="TEXT-ALIGN: center">여러회원님들 요즘 시중에서 파는 조미료를 많이 먹어서 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">성인병도 많이 생기고 이름 모를병도 많이 생긴다고 하잔아요~~~~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">주부들이 조금만 고생하면 내가족들이 안전한 먹거리로</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">특별한 영양식 없이도 건강 지킬수 있을것 같아요~~~~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">날씨는 덥지만 가족들이 내가 만들어준 음식 맛나게 먹어줄때</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">전 그게 행복 이라고 생각합니다</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">오늘하루도 즐거운 마음으로 점심도 맛있게 드시고 </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center">많이 웃는 하루 되세요~~~~~</P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG><IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_14.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></STRONG></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gungsuh,궁서"><STRONG>가실땐 그냥 가시지 마시고</STRONG></SPAN></SPAN></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><FONT size=5><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gungsuh,궁서"> </SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Gungsuh,궁서; FONT-SIZE: 11pt"> <FONT color=#ff0000> </FONT></SPAN></FONT><FONT color=#ff0000><SPAN style="FONT-FAMILY: Gungsuh,궁서; FONT-SIZE: 11pt"><SPAN>손가락</SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Gungsuh,궁서; FONT-SIZE: 11pt"><FONT style="FONT-FAMILY: null"><SPAN style="FONT-SIZE: 10pt"> </SPAN></FONT></SPAN></FONT><SPAN style="FONT-FAMILY: null">클릭 한번이 제겐 큰~~~힘이 된답니당^^*</SPAN><FONT style="FONT-FAMILY: Gungsuh,궁서; FONT-SIZE: 11pt"> </FONT></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><SPAN style="FONT-FAMILY: Gungsuh,궁서"> </SPAN></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Gungsuh,궁서; FONT-SIZE: 11pt"> 즐겁고 행복한 하루 되세요~</SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Gungsuh,궁서; FONT-SIZE: 11pt"><IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_21.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Gungsuh,궁서; FONT-SIZE: 11pt"><IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_21.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Gungsuh,궁서; FONT-SIZE: 11pt"><IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_21.gif?rv=1.0.1" width=20 height=21></SPAN><SPAN style="FONT-FAMILY: Gungsuh,궁서; FONT-SIZE: 11pt"> </SPAN></STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"><STRONG></STRONG> </P>
<P style="TEXT-ALIGN: center"> </P> </EMBED><EMBED height=80 type=application/x-shockwave-flash width=400 src=http://api.v.daum.net/static/recombox1.swf?nid=30635848&m=1 bgcolor="#ffffff" quality="high" allowScriptAccess='sameDomain'></EMBED>
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카페 게시글
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슬기로운 요리생활
기타요리
가족들을 위하여 천연조미료와 덜짠소금 만들기
스마일로즈
추천 2
조회 1,160
12.06.19 10:01
댓글 24
다음검색
첫댓글 천연조미료 만드는거 진짜 손 많이 가고 힘든 작업인데
정말 대단하셔요 ㅠㅠ
소금을 물에 씻는다고 하셔서
다 녹아 버리면 어쩌냐며 저도 바보같이 웃었는데 ㅎㅎㅎ
스마일로즈님 맛있는 요리의 비법이 여기 있었나봐요 ^^
언제나 감사하고 감동이예요 ^^
소금이 조금 줄어 들긴 해도 사실 예전에 염전에서
소금 만드는것 보면 장화신고 삽으로 퍼담고
넘 찝찝해서 그냥 먹기 좀 그래서 ~~~~
이런 방법을 사용한답니다
어제 다음창에 요글 떴던데요 ㅎㅎ
가족을위한 건강 식생활 습관 본받아야겠군
정성어린 밥상 아무나 할수 있는게 아닐듯 대단해요
탱~~큐
친두야 너도 오면 요소금으로 반찬 만들어 줄테니깐 염려하지말어
가족 건강을 위하여 세심한 부분에도 신경을 쓰시네요..
정말 일등 주부이십니다.
감사합니다
정말 살림 100단입니다. 가족들이 너무 부럽네요.
감사드려요
대단하세요~배워갑니다!!!
네 잘이용해 보세요
와~~정말 대단하세요~
꿀엄마님 방가워요
삭제된 댓글 입니다.
감사합니다 ~~~~~
소금 사실 넘 지저분해요 우리가 몰라서 그렇치요~~~
잘 이용하시기 바랍니다
대단하십니다.. 여러종류의 소금을 만들어 놓으면 음식이 정말 맛있을것 같아요.,.. 저도 조금 따라해볼께요..
좋은 정보 얻어갑니다...
넝쿨댁님 감사합니다
좋은 자료로 이용하신다면 전 넘 고맙지요
정말 부지런하신 스마일로즈님~~~
파란나무님도 부지런 하시고 요리 센스쟁이잔아요
사람이아녀..
ㅎㅎㅎ
그럼 뭘까요 ㅎㅎㅎㅎ
좋은정보에 감사 퍼가요~
네 감사합니다~~~~
잘 이용하시면 저도 고맙지요~~~~
좋은정보 감사합니다ㅋ
네 댓글 감사합니다~~
잘 이용하셔서 맛난음식 만들어 드시고 즐거운 시간 되세요~~~
표고나 양파를 집에서 말려서 믹서기로 간다는 건가요?