셀러드 상큼하고 아삭한 채소에 감칠맛이 좋은 소불고기를 올려 만든 향긋한 샐러드

[하늘연가]

 맛있는 소불기와 신선한 채소의 만남~
유자향이 좋은 소불고기 샐러드입니다.

소불고기 샐러드

 
재료:양념 소불고기 325g, 양상추 147g, 빨강ㆍ노랑 파프리카 1/4개씩,

어린잎채소 20g, 깻잎 3장, 래디쉬 1개
드레싱 재료:간장 1.5T, 다진 유자청 1T, 식초 1.5T, 물 2T
소불고기 재료:한우 불고기감 625g, 다진마늘 1T, 간장 3T
설탕 1T, 청주 1T, 배즙 2T, 참기름 1/2T

불고기감은~

핏물을 제거한 후~

볼에 담고 다진마늘과 설탕, 청주,

간장,

갈아 만든 배,

참기름과 후춧가루 등을 넣어~

골고루 섞어서 잠시 재워 두었다가~

분량만큼 준비하고~

깻잎과 파프리카, 래디쉬,

양상추와 어린잎채소를 준비~

파프리카 등은 썰기~

잘게 썬 유자청에~

간장과~

물,

식초 등을 담아서~

잘 섞은 다음~

소스볼에 담아 놓고~

팬에 불고기를 담아~

볶기 시작하여~

고슬고슬하게 볶아지면~

접시에 담아 식히기~

샐러드 채소를 그릇에 담고~

한 김 식힌 소불고기를 올린 후~

깻잎을 올리고 소스를 곁들여 내면 맛있는 소불고기 샐러드가 완성입니다.

불고기는 감칠맛이 좋고~

샐러드 채소는 신선하고 아삭아삭~

은은한 유자향도 좋고~

깻잎의 풍미도 굿~

각자 덜어서~

취향껏 소스를 끼얹어~

맛있게 냠냠~


맛있는 한 끼~소불고기 샐러드입니다.
감칠맛이 좋은 소불고기에

아삭하고 신선한 샐러드와 유자의 상큼함이 좋은 소스를 곁들여 먹었는데

깻잎의 풍미도 좋아서 맛있게 먹었어요.

오늘도 힘치게 보내시는 좋은 하루 되세요.^^

[눈솔]

감칠맛이 좋은 소불고기에
아삭한 채소와 곁들여 먹으면 맛있겠어요

[하늘연가]

부드러운 불고기살과
아삭한 채소의 식감이 좋았어요.
감사합니다..눈솔님~^^

[정다운]

저녁 매뉴 당첨이네요.
레디쉬가 없지만 없는대로 따라 갑니다.

[하늘연가]

감사합니다..정다운님~
맛있게 만들어 드셨지요? ^^

[새털구름]

소불고기 불뚝으로 먹어도
맛난데 이쁜 샐러드와
깻잎향솔솔까지 프러스
되서 엄청 맛나겠어요.

[하늘연가]

불고기를 샐러드로도 먹을 수 있어서 좋았습니다.
상큼한 채소들과도 잘 어울리는 맛이었어요.
감사합니다...새털구름님~^^

[부치미]

불고기 샐러드 눈으로 한접시 호강합니다 고마워요 하늘연가님.

[하늘연가]

감사합니다..지기님~^^

[박영란]

소불고이샐러드를 정성스레 만드셨네용~~~
간단깔끔 한끼로도 좋겠쥬~~? ㅎㅎㅎㅎ

[하늘연가]

네~한 끼 식사로 충분했어요.
감사합니다..박영란님~^^