비료의 필요성

[명천(안영기)]

1. 비료란 무엇인가?

국어사전을 찾아보면 토지의 생산력을 증진하고 식물을 잘 생장시키기 위해 뿌려 주는 영양 물질이라고 정의돼 있다. 이러한 개념 정의가 반영된 듯, 일반인들의 비료에 대한 개념 내지 이해도는 크게 두 가지로 나뉜다.

첫째, 천연 토양 속에서 미생물의 도움으로 자동으로 분해되어 식물에게 필요한 영양 물질로 바뀌는 동식물의

시체나 배설물 및 기타 유기 물질 일체를 비료로 생각하여 화분이나 토양에 뿌려 주는 경우이다.

둘째, 영양 물질의 성분만을 모아 놓은 상품화된 제품으로 이해하는 경우이다.

전자는 영양 물질화되지 않은 유기 물질일 뿐 그 자체가 곧 비료는 아니다. 후자는 영양 물질화되었다는 점에선 전자보다는 좀 더 비료 개념에 가깝다. 전문적인 개념으로서의 비료란 식물의 성장에 필요한 영양소를 식물이

바로 흡수할 수 있는 형태로 구성해 놓은 영양 물질로 질소, 인산, 칼륨의 3요소 중 최소한 한 가지 이상을

포함하고 있는 것을 가리킨다.

우리가 난에 사용하고 있는 비료는 바로 이러한 영양 물질들을 적당한 농도로 포함시켜 사용하기 편리하게

만들어 놓은 제품들이다. 그런데 이러한 비료에 대한 개념을 잘못 이해하고 있기 때문에 많은 애란인들이

비료를 잘못 사용하는 우를 범하고 있다.

2. 비료와 활력제(영양제)의 차이점

시중엔 난이나 기타 식물에 줄 수 있는 영양 물질 제품들이 수도 없이 많이 나와 시판되고 있다. 그 중 어떤 것은 비료라 하고 어떤 것은 활력제 혹은 영양제라 부른다. 많은 애란인들이 비료와 활력제의 차이를 구분하지 못한 채 경험에 의존해서 분류하거나 혹은 이를 혼동하여 사용하고 있다. 그러나 비료와 활력제는 분명히 다르다.

모든 식물에겐 꼭 필요한 필수요소가 있다. 질소(N), 인산(P), 칼륨(K)의 3대 필수요소, 혹은 다량요소 외에

황(S), 칼슘(Ca), 마그네슘(Mg)의 3대 소량요소, 철(Fe), 망간(Mn), 붕소(B), 구리(Cu), 아연(Zn),

몰리브덴(Mo), 염소(Cl), 규소(Si), 코발트(Co), 니켈(Ni), 나트륨(Na) 등의 미량요소가 있다.

미량요소란 말 그대로 식물에게 아주 조금만 필요한 영양소를 가리킨다.

비료란 바로 질소, 인산, 칼륨이라는 다량요소 중 한 가지 이상을 포함하고 있는 영양 물질을 가리키고 활력제란 이 3대 다량요소 내지 필수요소는 들어 있지 않고 소량요소와 미량요소들로만 구성된 영양 물질을 가리킨다.

비유를 들어 설명한다면 비료란 사람에게 있어 밥과 반찬에 해당한다면 활력제 혹은 영양제는 말 그대로 영양제, 즉 비타민 알약과 같다고 할 수 있다.

시중에서 팔고 있는 영양 물질 제품들 중 하이포넥스, 유비, 마쓰나가 고형비료, 유박 등등은 비료로 분류되고

메네델, 하이아토닉, 베스트 업, 메네그로, 하이포넥스 활력제, 개화 촉진제, 발근 촉진제, 바이오레민, HB101, 목초액 등은 활력제에 속한다. 활력제는 비료를 보완해 주는 구실을 할 뿐 그 자체로 비료는 아니다.

사람이 비타민제만 먹고는 살아갈 수 없듯이 난도 활력제만 투여해선 제대로 건강하게 성장할 수가 없다.

물론 난에게 정기적으로 주는 물 속에는 상당량의 비료 성분, 즉 영양소가 비교적 다양하게 녹아 있어 비료나

활력제를 주지 않고 물만 주고 키우거나 물과 활력제만 주고 키워도 난이 영양실조에 걸려 죽거나 생육에 지장을 받는 것은 아니다. 그러나 물과 비료와 활력제를 적절하게 주고 키우는 것과 그러지 않는 것과의 차이점은

사뭇 크다. 그러면 난, 특히 화분에 심어서 키우는 난실의 난에게 비료는 왜 필수적인가?

3. 비료의 필요성

지구상의 모든 생명체들은 유기물질에서 영양분을 얻어 생활해 간다. 동물은 자체 소화기관이 있어 소화액이나 소화효소를 분비하고 체내의 미생물의 도움을 받아 유기 물질 중에서 필요한 무기질 즉 영양소만 분리하여

흡수하고 나머지 찌꺼기는 몸 밖으로 배설한다. 그러나 식물은 이러한 소화기관이 없기 때문에 필요한 영양분을 유기물질로 부터 직접 얻지 못 하고 미생물이 부패와 발효의 과정을 통해 분해해 놓은 유기 물질로부터 필요한

무기질, 즉 영양분을 흡수한다. 따라서 자연 상태의 토양에선 수많은 종류의 미생물들, 유익한 미생물들과 해로운 미생물들이 서로 균형을 이루며 유기 물질을 분해하여 식물에게 필요한 영양분을 토양에 저장해 둔다.

그러나 화분에서 키우는 난 재배 방식은 토양 속에 영양분이 전혀 없거나 거의 없어 외부에서 인위적으로 난에

필요한 영양분을 공급해 줘야 하는 일종의 수경재배 방식, 그 중에서도 건식 수경재배에 속한다. 더러 영양분이 충분히 비축돼 있는 산에서 가져온 부엽토에 난을 심어 재배하는 이들도 있다. 이 경우라 해도 일정 시간이

지나고 나면 토양 속의 영양분이 다 소멸하거나 관수로 인해 유실되기 때문에 난석이나 기타 다른 식재에 심은 것과 똑같아진다. 결국 화분 재배는 식재를 무엇을 선택하든 정상적인 성장을 위해 영양분, 즉 비료를 인위적으로 공급해 줘야 한다.

그런가 하면 어떤 이들은 관수하는 지하수나 수돗물, 난석, 수태, 바크 등의 식재 속에 포함돼 있는 영양 물질 덕분에 굳이 비료를 공급하지 않아도 난이 영양 결핍 현상을 겪지 않는다고 주장하거나 생각하는 이들도 예상 외로 많이 있다. 특수한 일부 미량 요소들을 제외하고 대부분의 미량요소들은 아주 소량만 식물에 필요하기 때문에

관수하는 물이나 식재 속에 포함된 정도만으로도 충분할 경우도 있다. 그러나 다량요소인 질소, 인산, 칼륨 및

소량요소인 칼슘과 같은 필수 영양소에 이르면 문제는 달라진다.

질소(N)는 질산태 질소(NO3-N), 암모니아태 질소(NH4-N), 아미노태 질소로 구성되어 있고 비료 중에는 질산태 질소와 아미노태 질소가 적정 비율로 녹아 있어 식물의 세포 조직 속에 흡수되고 인산(P)은 Phytin태, Nuclein태, Phosphatide태 등으로 존재하고, 탄수화물 대사에서 Ester태 인산으로 존재한다. 이 중 대부분의 인산은 물에

녹지 않거나 식물 체내에 흡수되지 않는 형태로 구성된 경우가 많아 수태나 바크, 난석 등에 함유돼 있는 인산은 난이 전혀 흡수할 수가 없기 때문에 그러한 식재들의 비료 효과는 전무하다. 그런가 하면 칼슘(Ca)은 대부분

물에 녹지 않는 불용성의 형태로 존재하기 때문에 수용성으로 바꾸어준 칼슘을 비료의 형태로 별도로 외부에서 공급해 주어야만 한다.

그런가 하면 또 일부 애란인들 중엔 공기 중에 포함된 질소 및 기타 영양소들을 난은 뿌리나 잎을 통해 흡수할 수 있기 때문에 비료를 따로 공급할 필요가 없다고 하는 위험한 주장을 하는 이들도 있다. 그러나 이는 전혀 비과학적인 발상에 불과하다. 식물의 생장에 절대적 요소인 질소 한 가지의 경우만 보더라도 얘기가 달라진다. 질소는 흙 속엔 t당 25g밖에 없고, 공기 중엔 78%나 있지만 원자끼리 너무 단단하게 결합돼 있어 식물이 공기 중의

질소를 흡수하기란 불가능하다. 실제 하버와 보슈에 의해 공기 중의 질소를 수소와 결합시키는 암모니아

합성법이 발견되어 비로소 질소를 공급하는 화학 비료의 생산이 가능해졌지만 그 방법 또한 500℃ - 200 기압이라는 엄청난 조건의 촉매가 필요하며, 고압을 견디고 수소 부식을 막는 설비가 있어야 한다. 난이 이러한 자연의 물리적 법칙을 무시하고 공기 중의 질소나 기타 영양소를 흡수할 수 있는 초능력은 없다. 다만 콩과식물의

뿌리혹박테리아나 일부 광합성 세균 등이 공기 중의 질소를 고정시켜 식물에 공급하는 특수 미생물이 있으나

이 또한 일부 한정된 식물과의 공생 관계에서나 가능한 일이다. 따라서 난 재배에 있어 비료의 투여는 선택 사항이 아니라 필수 사항이라 할 수 있다. 식물에 필요한 영양소들의 역할은 아래 표와 같다.

<식물에 필요한 영양소와 그 역할>

원소 기호 흡수 형태 역할

다량 원소

질소 N NH4+, NO3- 줄기와 잎의 성장
인 P HPO4-, H2PO4- 뿌리의 성장, 개화, 결실 촉진
칼륨 K K+ 뿌리나 줄기를 강하게 함.

소량 원소

황 S SO4-- 탄수화물 대사, 엽록소 생성 간접 관여
칼슘 Ca Ca++ 세포분열에 관여, 내병성 촉진
마그네슘 Mg Mg++ 엽록소성분, 광합성, 호흡, 핵산합성의 효소역할

미량 원소

철 Fe Fe++, Fe+++ 엽록소 합성 촉진
망간 Mn Mn++ 엽록소형성 구조적 역할, 여러 효소 활성화
붕소 B H2BO3- 핵산합성, 뿌리 끝 생장에 관여
구리 Cu Cu++ 호흡 또는 산화환원반응 효소
아연 Zn Zn++ 엽록소 파괴 방지, 줄기 생장 억제
몰리브덴 Mo MoO4-- 질산 환원반응 효소역할
염소 Cl Cl- 광합성 촉진, 뿌리, 잎 세포분열 관여

문제는 모든 식물은 이러한 영양소들 중 어느 한 가지만 부족해도 정상적인 성장을 하지 못 한다는 점이다.

즉, 다른 영양소들은 난에게 필요한 양의 100%가 충분히 공급되더라도 미량요소 중 어느 한 가지가 80% 정도만 공급된다면 그 식물은 80%의 성장 효과밖엔 못 나타낸다는 것을 독일의 화학자 겸 식물학자 리비히(Justus Freiherr von Liebig)는 밝혀냈다(리비히의 최소율의 법칙). 따라서 난에 비료를 줄 때는 이러한 점을 고려하여 어느 한 가지 영양소도 결핍되지 않게 골고루 투여해야 한다.

비료는 액체 형태, 분말 형태, 고체 형태 등으로 다양하다. 액체비료와 분말비료는 적정 농도에 맞춰 물에 타서

사용하면 되지만 고체 형태의 비료는 사용이 사실상 가장 어려운 비료이다. 마쓰나가 고형비료같은 유기질 고체 비료들은 찌꺼기가 많이 생겨 화분 속의 환경을 악화시킬 염려가 있고 오스코모트나 에도볼같은 무기질 고체

비료는 오래되면 비료 성분을 싸고 있는 껍질이 깨져 비료 성분이 한꺼번에 유출되어 농도 장애를 일으킬 수가 있기 때문이다.

따라서 좋은 비료란 유기질 비료든 무기질 화학비료든 필수 영양소가 빠지지 않고 다 들어 있고 비료의 성분 표시가 분명하며 오랜 임상실험에 의해 효과와 부작용이 검증되고 이것이 설명서에 언급돼 있으며 보존과 사용이 용이한 비료가 좋은 비료이다.

과유불급이라 했습니다. 난인들이 난을 치면서 난초를 가장많이 고사시키는 원인중에 하나가 과비라고 생각됩니다. 꼭 필요는 하지만 과하지 않게 하다보면 건강하고 튼실한 난초를 기우리라 생각됩니다.

[팔도비빔면]

좋은 정보네요 감사합니다

[옥경]

식물을 키우는사람은 누구나 이해를 하여야할 내용으로
자료 감사합니다

[카페지기갈대호-이상봉]

공부 많이합니다

[신안갈매기(광주 김승일)]

감사합니다. 많이 배우고 메모합니다 ~~!

[황소]

난인으로서 귀감이되는 내용 수고많이 하셨습니다.
감사합니다.

[연지카-김경태]

과유불급 명심해야 겠습니다 .

[운영.경매장(사랑김홍수)]

장문으로 효능과 성분에 대하여 설명하여 주셨군요!

[산반부터]

잘보고 갑니다