스크랩 [동래구] 동래맛집/부산 최강 참치 전문점을 찾아서 /수요일 참치해체쇼를 보며 무료시식까지/동해

[대마 왕]

 요즈음은 참 바쁘다.

피곤이 쌓여 맛집 찾아 다니기도 어려울 지경이다.

잠을 푹 자도 피곤이 풀리지 않는다.

멋진 사업파트너와 식사 약속을 잡아 본다.

동래역 2번출구에서 한신포차 골목으로 중간 쯤에 자리한 동해라는 참치전문점을 방문한다.

동래맛집들이 즐비한곳에  참치 전문점이다.

가는날이 동래장날인지,

참치해체쇼를 하는 날이라,

입구에서 잠시 머물러 본다.

1차로 민락동 횟집에서 한잔 하고,

2차로 또 횟감이다.

대형도마의 크기보다 큰 참치다.

참치해체쇼는 수요일 한다고 하니

구경할만한 재미가 있다,

카메라가 있어도 별 볼일 없겠지만,

4년 째 되어 가는 휴대폰 카메라가 야속한 사진들이다.

큰 참치가 주방장이 힘겨워 할만큼 작업의 난이도도 커 보인다.

한쪽 단면을 도려내어 들어 보이니,

마치 큰 한우의 살을 도려낸듯

크기가 상당하다.

벌건 속살들이 먹음직스럽다.

구경꾼들이 무료로 시식을 할수 있도록 많은 양을 내어 놓는 퍼포먼스도 좋다.

우리 일행은 참치해체쇼의 퍼포먼스를 보고 횟감을 주문해본다.

1차의 술로 인한 취기로 2차로 모음 7만5천원 짜리

이곳의 최고가의 안주를 주문하니....

모양새가 예사롭지 않다.

마치 꽃 밭에 빠져 드는 기분까지 든다.

서비스였는지 모르는 참치 횟감들도 등장을 한다.

맛과 플레이팅!

그리고 비쥬얼의 거억들은 아직 아련하다.

이윽고,

다시 가볼테다.

24k자이언츠라떼/부산커피갤러리

부산 동래구 명륜로129번다길 13

동래구 명륜동 548-28번지

동해