풍기인삼님의 인삼과 마늘을 넣고 만들어 먹은 닭조림

[하늘연가]

인삼과 마늘의 풍미가 좋은 단짠한 맛의 닭조림입니다.

인삼 마늘 닭조림

재료:닭 1마리, 인삼 133g, 표고버섯 4개, 마늘 14톨, 청양고추 3개

건고추 4개, 통깨 1T, 소주 2T, 포도씨유 1T, 우유 300ml

후춧가루 톡톡, 맛술 1T
양념재료:물 200ml, 간장 7T, 스테비아 1/2T, 물엿 2T, 맛술 2T

닭고기는 우유에 잠시 담가 두고~

풍기인삼님의 인삼과~

표고버섯, 마늘, 건고추, 청양고추를 준비~

닭고기는 헹구어 건져 놓고~

인삼 등도 썰기~

소주를 넣은 끓는 물에~

닭고기를 담아 데쳐서 건진 후 물기를 빼고~

볼에 담아 후춧가루와~

맛술을 담아~

골고루 섞어 두기~

정수에~

스테비아와~

간장,

맛술,

물엿을 담아~

잘 섞어 놓고~

포도씨유를 두른 팬에 마늘과 건고추를 담아 볶은 후~

닭고기도 담아 볶다가~

양념소스를 넣고~

조리기 시작하여~

양념이 배이고 조림장이  졸아 들면~

인삼과~

표고버섯, 청양고추를 담아~

계속 조린 다음~

통깨를 넣고~

한 소끔 더 조리면 끝~

그릇에 담아 내면 인삼 마늘 닭조림이 완성입니다.

인삼의 풍미가 좋고~

단짠한 맛도 좋으며~

감칠맛도 굿~

맛있게 냠냠~


보양식을 먹은 듯한 느낌의 인삼 마늘 닭조림입니다.
닭고기의 단짠한 맛과 부드러운 식감이 좋고
인삼과 마늘의 풍미가 좋아서 맛있게 먹었어요.

가을비가 한 번 내릴 때마다 옷을 한 겹 더 껴입게 된다고 하지요.

쌀쌀한 날씨에 건강 잘 챙기시길 바랍니다.^^

[눈솔]

인삼넣은 닭조림 인삼과 마늘의 풍미가 좋아 맛있겠어요

[하늘연가]

인삼의 맛이 잘 배어 맛있게 먹었습니다.
감사합니다..눈솔님~^^

[마하]

가을날에 몸보신용 닭조림입니다
고급지고 손님상에 내놓아도 너무 맛있는 닭 요리예요

[하늘연가]

먹고 나니 몸보신 한 듯~좋았어요.ㅎㅎ
감사합니다..마하님~

[이정이]

인삼 마늘 닭조림 가을 영양식으로 최고겠네요 맛있겠어요

[하늘연가]

겨울이 오기 전에 한 번 만들어 드셔요.
보양식 같은 느낌이었습니다.
감사합니다..이정이님~^^

[공주권영희]

이건 그냥 침만 삼킬 래요
혼자는 못 만들어 먹어요.

[하늘연가]

그러게요.
혼자서는 다 못 드시니...
감사합니다..공주님~^^

[로얄]

몸보신 하셨겠어요.

[하늘연가]

네~기분상 보양식 먹은 듯했어요.
감사합니다...로얄님~^^

[향기로운여인]

인삼의 풍미가 좋아서 고급진 닭 볶음이되었네요~~
저도 인삼말려서 썰어놓은거 냉동실에 뒀는데 해먹어 봐야겠어요
감사합니다 하늘연가님~~^^

[하늘연가]

맛있게 만들어 드세요.
인삼의 풍미가 참 좋았습니다.
감사합니다..향기로운여인님~^^

[부치미]

저도 순서대로 따라해야겠어요.
먹고 싶어 기절하겠어요.ㅎ

[하늘연가]

네~지기님..
겨울이 오기 전에 한 번 만드셔서 몸보신 하셔요.ㅎㅎ
감사합니다.