오이지 맛있게 담그는법/오이지 담그는법/오이지 쉽게 담그는법
오이가제철을 만났지요 흔하디흔한 오이를 이용하여
오이지를 만들어두시고 한여름 입맛없을때 꺼내어 맛있게 만들어드시면
반찬걱정이 어느정도 사라지시겠지요~
오이지 맛있게 담그는법 정말 간단하고 쉬운방법이 있답니다
지금부터 오이지 맛있게 담그는법 시작합니다~~ㅎㅎ
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오이를 준비하시는것 다아시지요~~ㅎㅎ
깨끗히 손질하여 물기를 빼주세요~
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다오네 효소장아지원액
다래 오디 복숭아효소로만든 웰빙장아찌원액이랍니다
어떠한재료든지 부어만주면 장아찌가 완성이지요~~
물기가 빠진 오이에 다오네 효소장아찌원액을 부어주세요
처음부터 너무많이 부어주시지말고 오이를 절인다하는정도로 부어주세요
오이지맛있게담그는법에 중요한 포인트지요~~ㅎㅎ
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몇시간이 지나면 용기에 오이를 담아주세요
반이 약간안되게 장아찌원액을 부어주시는게 좋을듯해요
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시간이 지나면 오이가 숨이죽어 원액에 잠기게 되거든요~
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오이를 눌러주시는것은 기본이구요~
시간이 지나니 원액에 오이가 잠기는군요
빨리 오이지를 드시려면 오이를 위아래 번갈아가며 원액에 잠기게 해주세요
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일주일된 오이지모습이랍니다
오늘은 오이지를 조금 양념에 묻혀보려해요~
오이를 적당한 크기로 잘라주시고 손으로 꼭짜주세요
오이를 적당한 크기로 잘라서 꼭짜서 준비합니다~
고추가루 청량고추 마늘 깨소금 약간에 복숭아효소를 넣고 조물조물해주세요~
맛있는오이지가 만들어졌습니다
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꼬드락하고 아삭한 오이지 얼른만들어보세요~`ㅎㅎ
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정말 간단하고 쉽게 오이지를담그어드실수 있습니다
번거롭게 소금물끓여서 오이지담그지 않아도
오이지맛있게 담그는법이 있으니 도전해 보세요
오이지를 그냥도셔도 되고 이렇게 묻혀서 드셔도 된답니다
http://cafe.daum.net/dmsgP0191/LdmU/1
다오네효소장아찌원액 여기있어요~~
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첫댓글 붙는거 하고 끓여서 붙는거 하고 어떻게 틀리나요
그리고 이 오이지를 먹고 남은 원액은 버리나요
간단하고 쉽고 부어만주면되니까요
바로드시는것 장아찌만들어드시면되구요^^
입맛없을때 물에 밥말아서 요오이지랑 먹으면 입맛 돌아올거같네요...넘 맛나보여요.
밥한그릇 뚝딱이지요^^
원액 끓여서 붓나요
다른장아찌처럼부어주시면된답니다^^
새록새록 맛있는 요리법
정말 좋은데요.