아내의 식탁

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/22797A4C549A34F934" class="txc-image" data-filename="KOR9788968330360.jpg" exif="{}" actualwidth="458" border="0" hspace="1" vspace="1" width="458" id="A_22797A4C549A34F934E428" style="cursor: pointer; float: none; clear: none;" id="A_22797A4C549A34F934E428"/>     아내들이 식탁에서 찾은 ‘작지만 확실한 행복’ 이야기『아내의식탁』. 구하기 쉬운 재료로 쉽게 만들고, 작은 아이디어를 더해 정갈하고 예쁜 상차림을 선보이는 책으로, SNS 상에서 이미 인정받은 바 있다. 또한, 한식은 물론 일식, 중식, 양식, 중남미 요리 등 요즘 여자들이 만들고 싶은 요리들을 콕콕 집어 집에서 편하게 즐길 수 있는 가정식 레시피로 변신시킨다. 엄마 손맛이 느껴지는 밥상부터 가족, 친구들에게 솜씨를 뽐낼 수 있는 초대 요리와 선물 요리, 첨가물 걱정 없는 아이 간식과 혼자서도 예쁘게 먹는 저칼로리 한 그릇 요리 등 다양한 테마를 두루 소개해 구독자들에게 이번에는 어떤 요리가 올라올까 기대를 품고 기다려지게 한다.  요리에 대한 열정 하나로 뭉친 두 아내가 꼼꼼하게 만들고 카카오 스토리 수십만 구독자들이 깐깐하게 검증한 레시피를 이제 한 권의 책으로 만나보자. 이 책에는 그간 카카오 스토리에 다 담지 못한 구독자들의 질문에 대한 Q&A와 집에서도 레스토랑처럼 상차림 하는 테이블 스타일링 아이디어, 부엌살림과 식재료 쇼핑 정보 등, 다양한 정보를 함께 실었다. 또한, 요리를 통해 작지만 확실한 행복을 찾은 저자들의 실제 라이프스타일과 진솔한 이야기를 엿볼 수 있어 「아내의 식탁」을 응원하고 지켜봐 준 구독자들에게 큰 선물이 될 것이다.   저자 : 홍진희  저자 홍진희는 어릴 적부터 그림을 그리고 손으로 무언가 만드는 것을 좋아해 미대에 진학해 동양화를 전공했다. 결혼 후, 가정을 예쁘게 꾸려나가는 아내가 되고 싶은 마음이 요리로 이어져 한 폭의 그림을 그리는 마음으로 정성을 담아 상을 차린다. 맛있는 요리를 예쁘게 만들어 사랑하는 사람들과 함께 나누고 즐기는 시간이 가장 행복하다. 요리를 좋아하는 마음이 맞는 동생과 레시피와 살림 정보를 나누다, 좋은 정보를 더 많은 사람과 함께 나누고 싶어 카카오 스토리 「아내의 식탁」을 시작했다. 누구나 한 번쯤 도전해보고 싶은 예쁘고 간단한 요리로 카카오 스토리 요리 분야 1위로 자리 잡아 수십만 명의 큰 사랑을 받고 있다.  저자 : 정은정  저자 정은정은 어릴 적 엄마가 저녁을 준비하실 때면 식탁에 턱을 괴고 앉아 요리에 관한 질문을 쏟아내는 아이였다. 음악을 전공한 대학 시절, 연습을 마친 후 굶주린 배를 이끌고 맛집을 찾아다니곤 했다. 요리 사진을 찍고 맛을 보고 집으로 돌아와 레시피를 상상하며 직접 만들어보는 것을 좋아했다. 가정을 이루고 나만의 주방이 생겼다는 설렘도 잠시, ‘오늘 저녁은 뭐 해먹지?’하는 고민의 나날이 시작되었다. 어깨너머 배운 엄마의 손맛과 맛집을 찾아다니며 먹었던 음식을 떠올리며 다양한 요리에 도전하고, 「아내의 식탁」을 위한 레시피를 함께 만들어가고 있다. 간단하지만 멋스럽게, 매일 먹는 집밥이지만 조금 더 특별하게 차리고 싶은 아내들에게 조금이나마 도움이 되길 바라는 마음으로 이 책을 펴냈다.  카카오 스토리 아이디 아내의 식탁  카카오 스토리 채널 story.kakao.com/ch/wifetable/app   Prologue  The Wife's Kitchen Guide  요리가 쉬워지는 아내의 부엌 가이드  Part1 힘찬 하루를 위한 아내의 아침 식탁  그래놀라바  프렌치토스트  감자수프  치즈해물죽  명란달걀밥  쌈밥과 두부쌈장  꽈리고추멸치김밥  퀴노아고구마밥  무굴밥  차돌박이된장찌개  대구지리  된장차  Part2 감사를 전하는 아내의 가족 식탁  떡갈비  표고버섯탕수  돼지고기가지찜  안동찜닭  떡잡채  오이고추전  가지말이구이  콩나물버섯냉채  두부버섯전골  불고기전골  꽃게탕  백합탕  해신탕  약식  흑임자죽  불고기새싹샐러드  연두부샐러드  연어오렌지샐러드  파인애플샐러드  Part3 친구들과 함께하는 아내의 초대 식탁  등갈비찜과 콩나물무침  닭갈비깻잎알쌈  골뱅이무침과 소면말이  굴튀김  깐풍만두  꽃게튀김  레몬마요새우  바질페스토파스타  무화과베이컨말이구이  새우소면말이  야키도리  칠리새우  차돌박이영양부추무침  토마토·가지브루스케타  과카몰리  팔라펠랩  그릭샐러드  카프레제샐러드  망고샐러드  퀴노아오렌지샐러드  월남쌈  Part4 아이를 위한 아내의 키즈 식탁  쇠고기유부초밥  불고기토르티야피자  감자크로켓  고르곤졸라피자  떠먹는 고구마피자  카레라이스  케이준치킨오므라이스  햄버거  함박스테이크  피자컵떡볶이  파프리카컵리조토  스코치에그  미니핫도그  딸기크림샌드  Part5 몸과 마음을 가볍게 하는 아내의 치유 식탁  참치회덮밥  두부스테이크  멍게비빔밥  해초곤약국수  냉부추국수  잣콩국수  낫토마메밀국수  버섯크림소스파스타  토마토가지파스타  샐러드파스타  크림소스순대볶음  모둠채소구이  아보카도딸기샐러드  Part6 홈카페를 꿈꾸는 아내의 카페 식탁  매시포테이토와 시금치볶음  리코타치즈  BOLT샌드위치  토마토모차렐라파니니  버섯시금치샌드위치  불고기가지파니니  허니카망베르치즈파니니  당근머핀  애플파이  딸기치즈타르트  레몬위켄드  피칸타르틀레트  초코브라우니  바나나청크초코칩쿠키  두부과자  곶감말이수정과  사과계피차  꿀자몽  무알코올레몬모히토  수박화채  인절미빙수  바나나밀크쉐이크  Part7 살림의 지혜가 담긴 아내의 똑똑한 식탁  간장대하장  겉절이  깻잎조림  돼지고기장조림  오이고추된장무침  오이냉국  오이소박이김치  뱅어포튀김  크랜베리멸치볶음  연근초절임  채소피클  양배추깻잎피클  아스파라거스피클  콜리플라워피클  당근파인애플잼  레몬청  체리청  바질페스토  Index   <img src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fphoto-book.daum-img.net%2Fimages%2Fnbook%2Fillustrate%2F360%2Fi9788968330360.jpg">    간단하지만 멋스럽게, 매일 먹는 집밥이지만 조금 더 특별하게!  카카오 스토리 요리 분야 1위!「아내의 식탁」  85만 구독자가 믿고 따라 하는 공감 요리를 책으로 만나보세요  SNS 카카오 스토리의 「아내의 식탁」은 2014년 4월 첫 요리를 선보인 이후 8개월여 만에 85만 구독자의 사랑을 받는 요리 분야 1위의 인기 채널로 자리 잡았다. 구독자들은 「아내의 식탁」 덕분에 ‘오늘은 뭐 해먹지?’라는 영원한 숙제에 해답을 얻었다고 극찬을 아끼지 않는다.  많은 사람이 「아내의 식탁」에 열광하는 까닭은 무엇보다 구하기 쉬운 재료로 쉽게 만들고, 작은 아이디어를 더해 정갈하고 예쁜 상차림을 선보이기 때문이다. 또한, 한식은 물론 일식, 중식, 양식, 중남미 요리 등 요즘 여자들이 만들고 싶은 요리들을 콕콕 집어 집에서 편하게 즐길 수 있는 가정식 레시피로 변신시킨다. 엄마 손맛이 느껴지는 밥상부터 가족, 친구들에게 솜씨를 뽐낼 수 있는 초대 요리와 선물 요리, 첨가물 걱정 없는 아이 간식과 혼자서도 예쁘게 먹는 저칼로리 한 그릇 요리 등 다양한 테마를 두루 소개해 구독자들에게 이번에는 어떤 요리가 올라올까 기대를 품고 기다려지게 한다.  요리에 대한 열정 하나로 뭉친 두 아내가 꼼꼼하게 만들고 카카오 스토리 수십만 구독자들이 깐깐하게 검증한 레시피를 이제 한 권의 책으로 만나보자. 이 책에는 그간 카카오 스토리에 다 담지 못한 구독자들의 질문에 대한 Q&A와 집에서도 레스토랑처럼 상차림 하는 테이블 스타일링 아이디어, 부엌살림과 식재료 쇼핑 정보 등, 다양한 정보를 함께 실었다. 또한, 요리를 통해 작지만 확실한 행복을 찾은 저자들의 실제 라이프스타일과 진솔한 이야기를 엿볼 수 있어 「아내의 식탁」을 응원하고 지켜봐 준 구독자들에게 큰 선물이 될 것이다.  아내들이 더 행복해지고 요리가 즐거워지는 식탁을 꿈꾼다  우리 시대 아내들이 찾던 ‘현대판 집밥’ 레시피  한동안 방송가와 대중문화계를 강타한 ‘먹방’(먹는 방송) 열풍이 최근에는 직접 요리와 레시피를 선보이는 일명 ‘쿡방’(요리하다 ‘Cook’과 ‘방’송의 합성어)으로 진화하고 있다. ‘한식 대첩’, ‘마스터셰프 코리아’ 같은 요리 프로는 물론 ‘삼시세끼’, ‘냉장고를 부탁해’ 같은 오락 프로에서도 요리에 수반되는 고민과 과정에서 웃음과 흥미의 요소를 끌어낸다. ‘쿡방’을 통해 요리가 즐겁고 창조적인 활동이라는 사실을 새삼 깨닫게 되지만, 실상 많은 주부에게 매 끼니를 챙기는 것은 고민스러운 일이다. 바로 그런 주부들에게 카카오 스토리「아내의 식탁」은 따라 하고 싶은 요리 1순위로 꼽히며 극찬을 받고 있다. 구하기 쉬운 재료로 쉽게 만드는 건강한 요리, 작은 아이디어로 멋을 더한 정갈한 상차림이 바로 그 이유이다. 「아내의 식탁」을 함께 만들어온 두 저자는 요리를 먹는 사람뿐만 아니라 요리를 만드는 사람도 그 과정에서 행복을 찾을 수 있기를 바라는 마음으로 이 책을 펴냈다.  엄마 손맛처럼 맛깔스럽게, 셰프 요리처럼 멋스럽게!  요즘 아내들이 꿈꾸는 젊고 새로워진 가정식  시대가 변하고 즐겨 먹는 식재료나 양념, 요리도 다 변했다. 엄마의 손맛 가득한 요리도 좋지만 때로는 카페, 레스토랑처럼 스타일리시하고 색다른 상차림을 뽐내고 싶은 것이 요즘 여자들의 마음이다. 이런 고민에 화답하듯 솜씨 좋은 엄마에게 물려받은 요리 노트는 양식, 중식, 일식 등 다양한 세계 요리에 익숙한 요즘 여자들의 감각이 더해져 새로운 가정식 요리책으로 탄생했다. 또한, 각 요리에 조화로운 플레이팅과 테이블 스타일링 아이디어로 아내들이 꿈꾸는 ‘감성 집밥’을 선보인다.  간단한 아침, 아이 간식, 초대 요리, 카페 스타일 브런치, 저칼로리 요리, 선물 요리···  요즘 아내들이 가장 만들어보고 싶은 요리, 테마별로 총집합!  이 책은 주부들의 취향과 라이프스타일을 고려한 테마별 메뉴 구성이 돋보인다. [Part1 힘찬 하루를 위한 아내의 아침 식탁]에는 간단히 만들어 빨리 먹을 수 있고 속은 편안한 영양 만점 요리를 모았다. [Part2 감사를 전하는 아내의 가족 식탁]은 부모님을 모시는 자리나 온 가족이 모였을 때 칭찬받는 맛깔스러운 한식과 곁들임 요리를 소개한다. [Part3 친구들과 함께하는 아내의 초대 식탁]에는 홈파티나 포틀럭 파티에 손색없는 젊은 감각의 센스 만점 요리를 모았다. 세계 각국의 요리와 주목받는 트렌디한 식재료들을 심플한 가정식 레시피로 선보인다. [Part4 아이를 위한 아내의 키즈 식탁]에서는 첨가물 걱정 없는 홈메이드 간식을 만나볼 수 있고, [Part5 몸과 마음을 가볍게 하는 아내의 치유 식탁]에는 혼자서도 예쁘게 먹는 저칼로리 한 그릇 요리와 스트레스를 날려주는 요리를 담았다. 또한 [Part6 홈카페를 꿈꾸는 아내의 카페 식탁]에는 인기 브런치 카페의 요리와 빵, 케이크, 쿠키 등의 디저트, 음료를 두루 선보인다. 마지막으로 [Part7 살림의 지혜가 담긴 아내의 똑똑한 식탁]에서는 든든한 밑반찬과 절임 요리, 선물하기 좋은 각종 보관 요리를 소개한다. 총 119가지 테마별 요리로 이 책 한 권이면 상황에 맞게 다채로운 식탁을 만들 수 있다.  아내들이 식탁에서 찾은 ‘작지만 확실한 행복’ 이야기  「아내의 식탁」을 운영하는 두 저자는 각각 미술과 음악을 전공하고 요리와는 무관한 일을 하며 살다 결혼 이후에 본격적으로 요리의 매력에 빠지게 되었다. 그저 요리를 만들고 레시피를 나누는 것이 좋아서 시작한 일이 이렇게 큰 사랑을 받게 될 것이라고는 꿈에도 생각하지 못했다는 그녀들. 이 책에는 카카오 스토리에는 공개되지 않은 저자들의 소소한 이야기가 함께 담겨 있어 마치 친한 친구의 부엌에 초대받은 듯한 친근하고 따뜻한 느낌을 선사한다. 평범한 일상에 맛있는 요리를 더하면 그 순간이 특별해지고 추억이라는 이름으로 기억 속에 쌓여간다. 그래서 그녀들에게 요리란 ‘일상의 마법’과도 같다. 이 책을 통해 많은 독자들이 소중한 사람들과 그런 마법 같은 순간을 만들어가길 바란다.