4월 12일-＞토산동 산나물실습후기

[참살이(울산金容哲)]

토산동 1/4분기 산나물실습산행

4월 12일 일요일

난 약초보다 산나물산행이 더 좋습니다.

이렇게 좋은날에

산나물을 사랑하는 고운님들과

즐거운 산나물실습 겸 채취산행을 하고 왔습니다.

오전에는 제가 직접 마이크잡고 산나물현지실습을 해 드렸고

오후에는 각자 산나물을 직접해서 검사까지 점검하는 시간을 가지었습니다.

다들 배운되로 잘 하셔서 즐거운 시간이 되었네요.

이번산행에서도 약간의 어려움이 있었습니다.

산나물산행은 어디가나 자유롭지만

가끔은 이렇게 많은 인원이 산행을 하면

본의 아니게 지역원주민들의 눈살을 찌푸리게 합니다.

아무리 우리가 산나물을 보호하고 잘 채취한다고 해도 그것은 우리생각이고

그 지역에 사시는 분들 입장에서 이렇게 대규모인원이 오면

자기들 고향산 산나물 다 죽인다고 걱정되지요.

이번에도 결국 원주민어르신들의 걱정어린 눈빛에 차마 입산을 못하고

산나물이 조금 적은 지역으로 급히 이동하여 산행을 했습니다.

이렇듯 산나물실습도 점점 어러워지고 있습니다.

실습을 맡은 나로서는 늘 이 점이 걱정입니다.

실습에 참가하신 분들은 이번산행지를 보호 합시다.

매번 누누이 강조하고 부탁을 하지만

잘 지켜지지 않는 것이 이것입니다.

한번 간 산행지는 일정기간 시간을 두어야 산나물이 자라 다시 할수있고

무엇보다도 자리를 공개하신 분의 뜻을 기리어 산행지를 찾지 말아야 하지만

무엇때문인지 실습한 산행지를 다시찾는 분들이 있어 그것도 혼자가 아니 또다른 동료를 동행하여…결국 동료가 동료를 부르고….산이 초토화 됨니다.

알면서 걱정하면서도 실습산행을 하는 것은 그래도 믿기 때문 입니다.

실습산행에서 산나물을 배웠어면 이제 스스로 산행을 하여 개척하고

또 좋은 지역이 있어면 답례로 좋은자리를 소개하는 것이 맞습니다.

이러케 하지 못하고 다시 찾는 실습지를 찾는 분들이 없어면 좋겠습니다.

다양한 산나물이 많은 실습현장이었습니다.

산행입구부터 심상치가 않습니다.

사실 가면서 산나물이 없어면 어찌하누…다들 귀하고 어럽게 오신분들

실습도 많이 하고 나물도 든든하게 해야 하는데…..걱정을 했습니다.

그런데….ㅎㅎㅎ 산나물천국이네요.

우선 무시나물(노란장대),산달래,개별꽃,나물취(참취),머워(머구),

제피(초피),여러종의 제비꽃,부지깽이나물(까실쑥부쟁이),까막발나물(바디나물),

삼나물(미나리냉이),원추리,산더덕,홀잎(화살나무잎),엉겅퀴,냉이,보리뱅이,국수나무잎,들쑥,생강잎,산부추,우산나물,짝두(잔대),개대가리(단풍취),초롱꽃나물,두릅,갈퀴나물,돌나물……등등

독초로는 괴불주머니,투구꽃도 보았습니다.

이 외에 산가재와 잔나비걸상버섯,영지버섯도 몇점을 보았습니다.

최고로 많이 본 것은 ㅎㅎ

뭐니뭐니 해도 살인찐듯기와 독성이 가장강한 독사입니다.

독사가 우글우글한 곳이라 걱정을 많이 한 하루였네요.

산나물은 단나물과 묵나물이 있습니다.

산나물을 생식하면 단나물이 되고,단나물은 대부분 고급나물이면

맛과 향이 좋습니다.가령,부지깽이나물,묏미나리,곰취,병풍취,어수리,참나물,참반디…

묵나물은 그냥 생식하기가 어려워서 삶거나 삶아 말려서 이용을 합니다.

대포적인 것이 고사리,고비(고치미)……..

가급적 단나물위주로 산행을 하시고 생식을 많이 하면 좋습니다.

특히 우리몸에 3000여개의 효소의 영양제로 몸의 신짇대사기능을 활성화 시키어

세포노화를 막아주고 건강을 지켜 줌니다.

산나물은 지금부터 시작입니다.

어제 본 지역이 바닷가라 일찍산나물이 올라 옴니다.

내륙으로 갈수록 산나물이 많이 늦게 올라 옴니다.

오늘 실습한 것을 참고삼아 응용하고 지식을 넓히어 많은 산나물을 이용하시기 바람니다.

오늘 실습하신 모든 분들 정말 고생많았고 수고 많았습니다.

감사 합니다.

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산나물 설명하는 시간

열심히 배우는 모습이 보기가 좋습니다.

나도 산나물을 공부하는 수련생이지만 지식공유차원에서 하는 실습이 즐겁네요.

청정수 맑은계곡물에

오늘 채취한 산나물을 씻어

점심을 즉석산나물 산채비빔밥을 만들고자 합니다.

산나물하러 오신 동네 할머니

난 이렇게 깊은 산속에서 만나는 나물하시는 할머니가 좋습니다.

나의 어머님같아 정답고 이야기도 나누고 싶어지지요.

점심시간에 옆을 지나시기에 안 오겠다는 것을 억지로 모셔와 같이 식사를 했습니다.

제피를 하러 오셨는데 손가락이 다 상처투성이네요.

마음이 짠하게 아픔니다.

저의 어머니도 이렇게 고생을 하시기에......

산이 낙이고 전부이게 하지말라고 하지도 못하는 내 마음이 입니다.

" 할머니 산나물을 이렇게 해서 먹어면 맛 있습니다."

다들 맛나게 잘 드시네요.

조금전에 참으로 떡과 막걸리를 먹어서 배가 아직 아 꺼졌겠간만

준비한 수육1관이 금방 동나네요.

이리 먹어도 속이 안 부대끼고 편안한것은 산나물쌈을 해서 먹었기 때문입니다.

다들 스스로 눈치를 못 챘겠지만 산나물의 효능은 제되로 보았습니다.

머위천국

나도 산행을 수십년간 했지만

머위가 이렇게 많은 곳은 처음입니다.

골짝기 마다 머위가 천국이라 벌어진 입을 못 다물겠습니다.

많어니 특유의 나태함이 나타 남니다.

하기가 슬슬 싫어 짐니다.....ㅎㅎ

적당히 있어야 하지...이건 너무 많습니다.

양지바른 곳에서는 부지깽이가 올라 옴니다.

이곳은 산달래도 많지만

산부추도 많이 있습니다.

고사리

이린 고사리가 벌써 올라 옴니다.

집에와서 산나물 풀어 보니

오는길에 지인에게 절반을 나무어 주고도

이만큼 했네요.

오전은 실습지도 한다고 산나물을 하나두 안하고

오후 2시간정도 했는데 이리 많이 했습니다.

집사람이 너무 많이 했다고 잔소리를 합니다...ㅠㅠ

난 안하다고 슬슬 놀았는디.......우짜라고...ㅎㅎ

[연하천]

지기님 수고 많으셨습니다 첫번째 장소에서 돌아 나올때는 큰일이다 싶었는데 두번째 찾아간곳에 더 다양한 나물을 보게되어 지기님의 복이자 우리들의 복인거 같습니다
토산동 화이팅입니다!

[참살이(울산金容哲)]

이번에 다들 좋은 경험을 하셨지요.
내가 아무리 단체산행이 어럽다고 말한들 실감이 안나겠지만
이렇게 막상 직접 입구에서 원주민들에 의해서 돌아 나올때 기분
여러분들은 이제 알것 입니다.
앞으로 점점 더 단체산행이 어럽게 되어 가리라 봅니다.
대책이 있어야 할 일이지요.
회원중에 누가 산을 소유한분 있어면 좋겠지요.

[있지]

산에서의 생채 비빔밥 정말 멋진 경험이였네요...비빔 그릇도 짱이였고요....열심히 하나라도 더 갈켜주실려고 하는 열정 대단했습니다....감사하고 행복한 하루였습니다.....

[참살이(울산金容哲)]

마음에 들었는지 모르겠습니다.
앞으로 자주자주 보면 좋겠습니다.

[스톤]

수고들 많으셨습니다

[참살이(울산金容哲)]

스톤님
다음에는 꼭 같이 산행을 해요^^

[스톤]

네 감사합니다
어젠 아들녀석이 휴가 나와서~~

[길대장군]

내꺼는 남겨놨으리라 믿습니다 ㅎㅎ

[참살이(울산金容哲)]

장군님 무서버서
제가 9할이상을 냄겨 놓았지요.
언재든지 가셔서 하시면 됨니다.
장소는 어딘지 모르겠습니다...ㅋㅋ

[길대장군]

헉 ~ 장소를 안갈켜주심 우짜라고

[참살이(울산金容哲)]

요즘 내가 깜박깜박 합니다.
어제일도 기억 못합니다.
우짜지요...ㅎㅎ

[길대장군]

할수없지요 만만한 정구지나 ㅎㅎ

[월붕]

지기님 이하 준비하신 모든분들 수고하셨읍니다, 잘먹고 잘배우고 왔읍니다. 감사합니다 ^^

[참살이(울산金容哲)]

월봉님
날이 조금 덥고 험한 산이지만
끝까지 잘 따라 와 주어 감사 합니다.
산행 한다고 수고 많았습니다.

[초인]

지기님 이하 참석하신 여러분 회원님들 수고 많았습니다.
토찬동 가입후 다른 여러 행사는 자주 참석을 했는데 산행은 처음으로 했습니다.
지기님 이하 여러분들이 너무 열심히 하시어 모습이 너무 좋았고 많이 배우고 많이 먹고 왔습니다.
감사합니다^^*

[참살이(울산金容哲)]

초인님
다른것은 모르겠지만
점심때 산나물 잘드시는 것은 최고 였습니다.
산나물 잘 드시면 백세건강은 문제 없습니다.
많이 많이 산나물 드세요.

[초인]

지기님 먹는것이 남는것이라고 옛 어른들의 말씀이 있습니다.
어른들의 말씀을 잘 들어야지요ㅋㅋㅋ

[푸른솔]

지기님 이하 모든분들 수고 마느셨습니다‥항상 앞에서 이리저리 이끌어 주시는라 넘넘 고생하시는 덕분에 배우는 분들이 잘 하시는 모습도 보기 조았습니다‥저는 나물도 조아 하지만 토산동에 사랑하는 울 회원님들과 같이 할수있다는그 자리를 더욱더 사랑합니다‥즉석 산채 비빔밥 토산동에서만 먹을수있죠~ 요런 행복한 날들이 항상 기다려 집니다‥모두모두 즐거운 하루였습니다‥감사합니다‥
오늘도 멋진하루 되세요~?

[참살이(울산金容哲)]

카페왕언니
무엇이든지 하나라도 더 도와 주시렬고 힘쓴는 모습
언제나 고맙습니다.
산나물은 많이 했는지 모르겠습니다.

[초인]

푸른솔 누님 어제는 너무 감사 합니다.
많은것을 배우고 느껴 습니다.
참 돌에 맞은 복숭아 뼈는 어떻지 몹시 죄송 합니다.

[푸른솔]

네 마니 했습니다‥감사합니다
어르신 챙겨 드리는모습 감동~ 혹시나 저 제어머니 오신줄 알았내요 ~ㅋㅋ

[푸른솔]

아 ~~~그정도야 보통이죠 ‥?
찌리했는데 괜찬아유 ~ㅎㅎ~ 수고 많으셨써요 덕분에 한층더 기쁜날 였습니다 ~감사합니다 ~

[찐빵]

뜻깊은시간 보내신것같네요

[참살이(울산金容哲)]

찐빵님이 없어니
좀 심심했습니다....ㅎ

[정암(작.거)]

친구 동생 언니 조카 ㅎㅎ 그리고 선생님 조~은시간 보냈습니다~~~
먼데서오신 손님 처음만나본회원님 반가웠습니다~~~

[참살이(울산金容哲)]

늘 가져오신 약술에
다들 기분좋게 먹었습니다.
본문에 약술찬조를 넣을까 하다가
그럼 다른분들 일일이 다 거론해야하겠기에
그냥 일괄 감사인사로 대신했습니다.
약술찬조 감사 드립니다.

[초인]

정암 형님 어제 약술 너무 좋았습니다.
감사 합니다.

[이산타]

살다가 이런일도 있구나 하는날이였습니다 난생처음 산나물을
채취하는날 기쁘고 뿌듯한마음과 어!내가 뭐하고있지? 나를 돌아보면서 혼자웃던나 처음으로 나물채취하며 뭔지모를 성취감. 토산동도 고맙고 지기님 회원님들도 고맙고 모든게 고마울 뿐입니다 더구나 우리집사람은 산나물을 들고 들어오는 모습보며 의아해 하면서 좋아하는모습은 잊을수가 없습니다
토산동회원님들 따뜻하게 대해줘서
고맙습니다 고맙습니다~~^^

[참살이(울산金容哲)]

처음이라
좀 어색하고 힘들었겠지만
자꾸 노력하다보면 알게 됨니다.
나물채취시 항상 자연을 보호한다 생각하고
과도한 나물채취는 자제해 주는 미덕을 발휘해 주세요.

[윤슬짱]

돌아 올때는 산나물 한가득 선물을 받아 오는 것 같아 기쁨 두배로 기분 좋았습니다. 다들 너무 잘 챙겨 주시고 감사히 잘 다녀 왔습니다.

[참살이(울산金容哲)]

멀리서 오신다고 고생 많았고
산행내내 따라 다닌다고 수고 많았습니다.

[자은(朴基淑)]

울 지기님 신조라면
주변에 흔한 식물을 채취해 약으로 사용한다는 장점이 있습니다
그래서
교육이 필요하지요.
일반인들은 무심코 지나가는 풀들을
교육으로 알게되어 청정지역에서 채취하여 약으로 사용할 수 있게 말입니다.
웰빙, 힐링의 시대에 발맟추어 약초가 뜨는것도 있지만
음식을 하는 한 사람으로써
요즘 음식의 원재료는 둘째라도
양념의 번지수를 알 수 없으며
라면 스프 하나만 보더라도 "첨가물마트"라고 하네요.

산나물 산행은 흔한 나물을 가르켜 주는 산행이라 다소 인원이 많더라도 큰 문제가 되지 않는다고 봅니다.

[참살이(울산金容哲)]

좋은 조언입니다.
주변에 흔한것으로 가족의 건강을 지킬수만 있다면
제가 바라는 이상입니다.
앞으로 좀더 개발해서 많은 산나물을 이용하도록 하겠습니다.

[자은(朴基淑)]

타카페 경우엔
하수오, 산삼만 전문으로 하는 카페도 있더군요.

간혹 지기님의 간곡한 부탁에도 불구하고 동료들을 데리고 다시 찾는 경우가 있는데 사람의 욕심을 부리는 특징있는 카페인것 같아 안타깝습니다.

우리모두
자연을 사랑하는 토산동 회원이 되어
가늘고 길게 여유를 즐기며 걸어갔으면 하는 바램으로 두서없이 적어 보았네요.
어젠 많은 회원들께서 참석 하시어 즐건하루 였습니다.
힘들게 채취한 소중한 나물들을 하나라도 헛되이 되지않게 약이 되도록 잘 활용 하십시요.

[산소(O2)]

수고들하셨습니다^^
항상~조은추억만들어주시니
감사합니다^^

그리고이쁜사진쫌올려주세요~
항상~먹빵사진으로가득해요ㅜㅜ

[푸른솔]

이쁜사진 다른곳에 있는데 퍼가세요?

[참살이(울산金容哲)]

잘먹고, 잘 보내고,잠 잘자는것이 최고의 건강이요,미인입니다.....ㅎㅎ

[푸른솔]

역쉬~~~감사한 하루를 만들게습니다~^^

[참살이(울산金容哲)]

한잔 하세요.

[산소(O2)]

네~주세용^^

[참살이(울산金容哲)]

알아서 드세요^&^

[산소(O2)]

^^