[Vod&Photo]8/26 테이크 어반 Take Urban 직캠,직찍

[style]

8/26 강남역 테이크 어반Take Urban 빵집입니다.

용준님이 감자빵을 테이크 어반에서 잘 사가신다고 하죠.

지나가는 차창으로 찍었습니다.

Photos by Style 2010.08.26.

=======================================================================================================================

Take Urban-테이크어반

테이크어반은

30여가지가 넘는 유기농빵을 판매하는 카페인데요.

총 2층으로 되어있고 1층을 카운터와 진열대가 있어 앉을 자리고 좀 좁지만

2층은 1층보다 훨씬 넓은데다가 앉을 공간이 정말 충분했습니다.

1, 2층 모두 야외 테라스가 있었지만, 비가 오는 관계로..구경만..^^

빵을 구입하고 있는 영길군과 은지양.

빵이 다 유기농이라서 그런지 이름표와 이름 또한 유기농틱했구요.

간단하게 제품의 특징을 적어 놓아 어떤 빵인지 소개를 해주어서 좋았습니다.

시식을 해보기 위해 이번에도 하나씩 고르기로 했습니다.

먼저 저는 올리브브레드 빵을 골랐습니다. 버터와 설탕이 들어가지 않은 빵이었는데요.

책에 샌드위치용으로 그만이라고 해서 샀습니다.

아 그리고 이곳의 과일은 모두 주인이 운영하는 직영농장에서 가져온것들이라고 하구요

유자차 또한 그렇고 직접 우려냈다고 하여 구입해보았습니다.

은지는 배용준이 자주 사간다는 일명 욘사마빵인 호두 감자빵을 샀구요.

영길이는 허브 브레드를 골랐다가...치즈브레드로 급 변경하여 샀습니다.

올리브 브레드 빵은 블랙올리브가 통째로 들어가 잇는데요. 언뜻 보기엔 건포도 처럼 보이기도 합니다.

샌드위치를 만들기 위해 올리브 브래드 빵은 시식을 하지 않았습니다.^^

호두 감자빵은 담백하고, 호두가 씹였구요. 바게뜨 형식의 빵으로 맛있었습니다.

치즈브레드는 안에 치즈 덩어리가 앙증맞게 들어 있었구요.

겉에는 설탕도 아닌것이 하얗게 묻어 있었는데, 달달했구요. 치즈의 맛은 느끼하지 않으면서 약간 짭잘했습니다.

유자차는 너무 달지 않고 뒷맛이 쓰지 않고 맛있다고 얘길 했더니

은지와 영길이는 원래 유자차가 그렇지 않냐고 뭐라 했습니다.

여태 제가 먹어본 유자차는 좀 썻습니다...ㅜㅜ

영길아 너희 집에서 직접우려 먹는 유자차 담에 나도 좀 먹어보자.^^

2층 모습과 그 외 사진들

사진을 찍는 도중 살짝 제재를 가해서.제품 사진을 잘 못 찍었는데요.

카페는 참 인테리어가 이쁘고 좋았습니다.

2층은 참 넓고 분위기도 좋았으며...의자도 편했습니다.

맛 ★★★

서비스  ★★

인테리어 ★★★★

가격 유기농답다.

빵하나에 1700x3 =5,100원 + 유자차 4,500원 = 총 지출 9,600원

http://blog.naver.com/cooktalk/60072125706

57275

[펌] 용준님 감자빵 을 자주 사 먹는다고  욘사마 빵

polaris

님 21:54:12

72 공식 펌

어제 광주제과기술학원에서 견학을 갔다

서울 경기도 쪽에 있는 곳인데 식품에 대해 보러 갔었다

정말 많은 사람도 오고 거기서 시식도 하고 기계들도 보고 정말 신기한 것들고 있었고

기계들이 더 세련되고 예뻤다 하지만 눈으로만 구경했지만 아는게 없었다

하지만 바텐더 구경도 하고 익산에서 알아주는 테이크 어반이라던가 본뉴벨 같은 가게 들어가서

구경도 하고 빵도 사먹고 재미 있었다. 테이크 어반은 배용준이 자주 가는 곳인데 거기서 감자빵 을 자주 사 먹는다고 한다.

그래서 욘사마 빵이라고 한다 ^^ 정말 비싼 빵들이었다 .....

그래서 많이는 사먹지 못했다 


[출처] 네이버 블로그 하루의 여행 |작성자 dudwls3713

테이크어반

	전화번호	02-512-7978
	주소	서울특별시 강남구 신사동 665-4
	업종	생활, 건강 > 음식, 요리 > 음식점 > 제과점, 베이커리
	소개	유기농 커피, 호두감자빵, 잡곡빵 및 블루베리식빵 등 영양건강빵 등 베이커리 판매.

8.0 (27명)

상세정보

이용시간 : 08:00~24:00 연중무휴.

부가정보 :

가격정보

빵류

- 3,000원

아이스카페모카

- 4,500원

요거트아이스크림

- 5,500원

상세설명

오전 8시부터 9시 30분까지 아침식사를 하지 못한 고객들에게 호두감자빵, 잡곡빵, 블루베리식빵 등 인공감미료가 들어가지 않은 건강빵을 무료로 나누어 준다.
그리고 맞춤빵 서비스를 실시하는데 맞춤빵은 소비자가 베이커리 쉐프와 의논해 저칼로리, 무감미료의 빵을 원하는 대로 주문할 수 있다.

Citylife 제150호(08.10.27일자) HOTEL&FOODS 안내

| 기사입력 2008-10-17 16:31

얼리어답터를 위한 뉴 레스토랑

테이크어반 강남점

시크 스타일의 레스토랑 테이크어반 강남점이 오픈했다. 이곳은 세 가지 컨셉트를 갖고 있는데, 모두가 안전 먹거리와 관계가 있어서 주목할만하다.

첫째는 즉석 요리. 즉 센터 키친에서 미리 만들어 준비했다 주문 시 재가공 되는 일반 브랜드들과 달리 테이크어반은 주문 즉시 그 자리에서 조리가 시작된다. 이런 시스템이 가능한 이유는 매장마다 자체 ‘테이크어반 베이커리’가 있기 때문이며 조리 과정은 오픈 키친을 통해 모든 고객에게 개방되고 있다. 둘째는 오가닉. 거제도의 직영 농장에서 직접 기르는 유기농 유자청을 이용한 유자 드레싱, 유자 음료, 유자 아이스크림 등 엄선된 재료만을 사용하고 있다. 거제 농장의 올가닉 키위와 블루베리, 매실 또한 테이크어반의 메뉴들을 더욱 건강하게 업그레이드 해주는 신선한 식재들이다. 세번째는 홈메이드. 테이크어반의 모든 메뉴는 100& 홈메이드 방식으로 조리되는데, 안전한 먹거리라는 장점은 있으나 수량이 조금 부족하다는 단점도 있다. 올가닉 유자, 그린티, 올드패션 바닐라 등 부드럽고 가볍지만 풍부한 맛의 홈메이드 아이스크림은 테이크어반의 자랑. 테이크어반의 독특한 디자인도 볼만 하다.

‘도시의 벌집’이라는 뜻의 어반하이브 (Urban hive)빌딩은 펀칭 기계로 구멍을 뚫은 것처럼 건물 콘크리트 외벽에 지름 105㎝의 구멍 3800여 개가 고르게 뚫려 있는데, 벌이 꽃을 찾듯, 많은 메트로폴리탄들이 즐겨찾는 명소가 되기를 바라는 그들의 표현 방식이기도 하다. 인테리어도 신선하다. 시크 스타일을 잘 표현하기로 유명한 김명길 소장이 디자인 한 테이크어반 강남점은 나무, 그 자체의 질감만으로도 충분히 세련됨과 고급스러운 감성을 표현해내고 있다. 일상으로의 접근과, 내외부의 소통을 컨셉트로 디자인된 테이크어반은 식상한 나무 몇 그루, 물 한 줄기 대신 오히려 질 좋은 원목을 그대로 살린 패널을 이용하여, 도시의 세련미와 자연 친화를 유연하게 끌여 들였다는 평가를 받고 있다.

커피 메뉴

- Take Urban Espresso

아라비카 생두로 만드는 깊고 신선한 유럽풍 에스프레소

- Take Urban Brew

각국의 대표적인 커피 원두 가운데 바리스타가 선정한 금주의 커피 제공.

- Take Urban Organic

반경 5마일 이내에서 화학비료를 사용하지 않은 지역에서 재배되는 유기농 커피.

메뉴

런치세트 | 오전 11시 반부터 3시까지 제공. 테이크어반 거제 농장의 유자를 이용한 올가닉 유자 드레싱 샐러드와 한 잔의 커피를 곁들인 메뉴(샌드위치, 빠니니 중 택 1)로 샌드위치 값에 2천원 추가.

Smile Time - 주중 아침 8시에서 9시 반, 주말 아침 8시부터 10시까지 음료 한 잔을 주문하면 빵 뷔페를 단돈 8백원에 자유 이용.

Afternoon Dessert - 매일 오후 3시 반부터 테이크어반 베이커리의 갓 구워낸 오가닉 머핀, 마들렌, TU 브라우니 그리고 커피와 어울리는 다양한 올가닉 쿠키와 비스코티 등을 제공

빵 속에 ‘건강’ 을 넣었어요

| 기사입력 2005-03-31 18:33 | 최종수정 2005-03-31 18:33

[한겨레] 건강에 대한 소비자들의 관심이 높아지면서 베이커리와 커피전문점,

카페, 햄버거 전문점 등에서 건강빵을 만들어 파는 곳이 늘고 있다.

● 테이크 어반=테이크 아웃 커피점이지만 커피와 함께 먹을 수 있는

호두감자빵, 잡곡빵, 블루베리식빵 등 인공감미료가 들어가지 않은 건강빵을 매일

아침 만들어 평일 오전 8시부터 9시30분까지 아침식사를 하지 못한 고객들에게

무료로 나누어준다. 호두감자빵은 통호두와 구운감자를 넣어 든든한 한끼 식사

대용으로 충분하며, 통째로 삶은 호박을 으깨어 밀가루와 함께 반죽한 호박식빵은

건강 차와 잘 어울리는 빵이다.

또 최근에는 당뇨, 고혈압으로 음식 조절이 필요한 고객들을 위해 ‘맞춤빵

서비스’를 실시해 소비자들의 좋은 반응을 얻고 있다. 맞춤빵은 소비자가

베이커리 쉐프와 의논해 저칼로리, 무감미료의 빵을 원하는 대로 주문할 수 있다.

(02)512-7978.

http://cafe.naver.com/ontreecosmetic/2870

[tamayon4]

style님, 밤의 Take Urban는 시작해 보았습니다. 여기의 빵은 모두 매우 맛있어서, 서울에 갔을 때는, 언제나 Morning를 합니다.

[style]

tamayon님,용준님은 신사동의 테이크어반에 주로 가시는것 같던데,강남역 테이크어반도 경관이 좋아 가셨을것 같아요.서울에 올때 언제나 빵을 여기서 드시는군요^^*

[pola]

후후...욘사마빵　맛있을 것 같습니다

[아자]

어쩜 이리도 많이 올리셨는지요 전 갔다가 빵이 없어서 나왔어요...어찌나 사람들이 많던지..뭐 전 오빠랑 관련된 것을 하나도 할 수가 없네요...진정한 팬이 아닌가봐요 전, style님