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♧ 열매 채소 스크랩 재배기술-정선
조디안 추천 0 조회 115 08.02.19 21:17 댓글 0
게시글 본문내용
육묘 및 플러그묘 재배기술

가. 고추 육묘의 목적 및 특징

1) 육묘의 목적

ball02a.gif 조기수확 및 증수 : 수확기를 앞당기고 생육기간 연장

ball02a.gif 관리비용 절감, 병충해 및 자연재해 관리 용이

ball02a.gif 토지의 활용 : 전작물의 수확 전에 후작물 육묘


(2) 고추육묘의 특징

ball02a.gif 육묘기간이 길고, 생육속도가 느리며 육묘기에 화아분화가 이루어짐

ball02a.gif 고온 요구도가 높으나 저온기 육묘가 많음

ball02a.gif 육묘시 바이러스 감염 피해가 정식후 크게 나타남(특히 고온기 육묘)

ball02a.gif 과습에 약하므로 상토는 배수성 및 통기성이 좋아야 함

 

나. 일반적 육묘관리

1) 파종

ball02a.gif 파종시기 및 육묘기간

ball03e.gif 파종기 : 정식예정일을 역산하여 결정, 육묘기간은 작형에 따라 다름

ball03e.gif 저온, 단일기 육묘시 육묘기간이 길어짐

ball03e.gif 육묘 용기가 작을수록 육묘기간 연장은 불리

ball03e.gif 육묘기간 부적절에 따른 문제

  • 육묘기간이 긴 경우(노화묘) : 뿌리 노화로 활착 불량
  • 육묘기간이 짧은 경우(어린묘) : 양수분 동시 대량흡수로 번무하고, 영양생장 지속, 착과율 저하, 과실의 숙기지연, 소립과 발생 (특히 시설재배시)
  • 어린묘 정식 : 기비량과 관수량을 줄이는 것이 좋음
  • 노화묘 정식 : 충분한 시비와 관수 필요

ball03e.gif 작형별 육묘기간

 

작 형

재배지역

정식일

육묘일수

파종일

정식시 묘소질

노지재배
 
촉성재배
반촉성재배
억제재배

남부지역
중부지역
-
-
 

5월초
5월중
12월 중하
3월 상중
9월하∼10월상

70∼80일

55∼65일
80∼100일
40∼50일

2월 초중
2월 중하
10월 중하
12월 상중
8월 상중

·적정 전개엽수 : 10∼13매

·첫화방 개화 전후

2) 종자소독 및 최아

ball02a.gif 발아세 및 순도 높은 종자 : 신뢰도가 높은 종자, 오래되지 않은 종자

ball02a.gif 종자 소독 : 헝겊에 싼 종자를 17∼18℃되는 물에 벤레이트티 200배, 호마이 400배에 30∼60분간 소독한 후 물에 씻어 최아시켜 파종

ball02a.gif 적정 최아조건 : 천에 싸 공기가 잘 통하고 수분이 부족하지 않도록 함, 온도 28∼30℃가 적당, 파종시기는 싹트기 직전 (발아공이 부풀어 있는 상태)

 

3) 육묘관리 요점

ball02a.gif 온도관리

ball03e.gif 양수분의 흡수가 왕성한 뿌리의 부위는 유근과 뿌리털임

ball03e.gif 유근발생의 최저 한계온도는 8∼10℃이고, 뿌리털은 10℃이며 한계 온도는 38℃ 전후임

ball03e.gif 고온과 저온에서는 뿌리활력이 저하하므로 지온이 30℃이상 넘지 않고 15℃ 이하로 떨어지지 않게 함

ball03e.gif 생육적온 낮 25℃, 밤 20℃(변온관리)

ball02a.gif 광환경 관리

ball03e.gif 육묘시설의 골격을 최대한으로 낮추고 광선의 투과율과 보온성, 내구성이 좋으며 물방울이 맺히지 않는 무적성인 피복자재(EVA,PVC 필름 등)를 사용

ball03e.gif 일장,일조가 부족한 시기에는 백열전구나 형광등으로 보광하여 주면 좋음

ball03e.gif 광선이 부족하면 동화축적량이 적어져 암꽃의 기능장해, 낙화가 심하게 되고 화분기능도 나빠짐

ball02a.gif 관수 (물주기) 요령

ball03e.gif 습해를 받기 쉬우며 반대로 건조하면 생육이 정지되어 발육 부실

ball03e.gif 발아시에는 충분히 관수한 후 육묘상을 밀폐시켜 적온을 유지

ball03e.gif 발아후에는 관수량과 회수를 줄여 상내를 약간 건조한 상태로 유지

ball03e.gif 차가운 물보다는 20℃ 정도의 데워진 물을 이용하면 지온의 유지에 도움

ball03e.gif 오후 늦게 관수하면 야간습도가 높아져 도장하고 병해발생이 많아짐

ball03e.gif 육묘후기의 과도한 건조는 오히려 꽃눈분화와 발육이 늦어지고 소질이 불량하게 되므로 유의

ball02a.gif 비배관리

ball03e.gif 상토 제조시 적당량의 비료를 고르게 넣지 않으면 육묘시 묘의 생육이 나빠지고, 정식 후 활착도 불량, 꽃눈형성 및 발육이 나빠짐

ball03e.gif 육묘시간이 긴 고추는 육묘후기에 비료성분이 부족하여 노화가 촉진, 요소나 질산칼슘 0.3∼0.5% 수용액으로 만들어 5∼6일 간격으로 2∼3회 엽면시비나 제 4종액비로 관주

ball02a.gif 옮겨심기(이식)

ball03e.gif 1회 이식시 마다 2∼3일 정도의 생육이 늦어짐

ball03e.gif 이식회수가 많거나 이식 후 관리가 불량하면 오히려 몸살이 심하게 나타나 조기 수량이 떨어지며, 이식 노력 많이 듬

ball03e.gif 이식 직후에는 온도를 2∼3℃ 높게 관리

ball02a.gif 묘 굳히기

ball03e.gif 정식 1주일 전부터는 광선을 더욱 많이 받도록 하고 상내온도를 정식포장의 온도와 비슷하게 낮추어 관리

ball03e.gif 관수량을 줄여서 잎이 소형으로 되도록 유도함과 동시에 당 함량증대로 삼투압을 높혀 불량 환경에 적응력을 높임

ball03e.gif 하우스 정식 묘는 약하게 노지 정식용은 어느정도 강하게 순화 시킴

ball02a.gif 병해충 관리

ball03e.gif 묘상에서의 바이러스 감염은 진딧물과 총채벌레를 통하여 전염되는데 감염되면 정식 후 피해가 매우 크게 나타남

ball03e.gif 주기적인 적용약제 살포로 예방차원의 방제가 필요, 방충망을 설치하는 것이 좋음 (특히 고온기 육묘시)

ball03e.gif 총채벌레는 7월 이후에 발생량이 급격하게 많아지므로 항상 유심히 관찰

ball03e.gif 일조가 부족하고 다습한 장마기에는 잿빛곰팡이병, 관수량이 지나치게 많아 과습하면 입고병 우려

ball03e.gif 진딧물 약제는 코니도, 메소밀, 모스피란 등을 번갈아 살포하고 오이 총채벌레는 코니도, 올스타, 모스피란, 노랑총채벌레는 신파마치온, 로드, 모스피란 등이 효과적

 

4) 프러그묘 재배기술

ball02a.gif 프러그 묘 취급 및 정식상의 유의점

ball03e.gif 구입한 묘가 도착하면 우선 품종 및 수량, 수송중의 상해, 지나친 도장 및 병충해 등 묘의 이상유무 확인

ball03e.gif 묘의 뿌리는 잘 발달되어 근괴가 잘 형성되고 노화하지 않은 유백색을 보이는 것이 활착이 잘 되고 활착이 잘 되고 생육이 촉진

ball03e.gif 프러그 묘는 건조하기 쉽고 한번 건조하면 수분흡수가 나쁘므로 자주 수분상태를 확인

ball03e.gif 프러그 묘의 장기간 유지시 과채류는 지하부가 20℃이하로 내려가지 않도록 하며 시비는 양액재배 전용비료를 묘의 생육상태를 고려하며 공급하여 수세를 유지

ball02a.gif 프러그 묘 적정 재배조건

ball03e.gif 적정 재식거리

  • 프러그 묘 : 노지재배용은 128∼162공 트레이에 50∼60일 정도 육묘
  • 재식거리 : 이랑폭 75∼90㎝, 주간거리 24∼30㎝가 수량성 높음
  • 재식밀도 : 4,500∼5,000주/10a

ball03e.gif 시비량 및 정식깊이

  • 기비량은 총 시비량의 40%정도에서 수량성 증대
  • 재식깊이는 깊을수록 좋으나 수량은 얕을수록 유리하여 4.5㎝깊이가 적당 

정식

가. 정지 및 이랑 만들기

ball02a.gif 정식 2주전 퇴비, 석회, 계분을 포장 전면에 살포후 경운한다.  

ball02a.gif 6∼7일전 3요소(질소, 인산, 갈리)를 사용하고 로타리 한다.

 

나. 정식시기

ball02a.gif 정식시기 : 5월 상·중순

ball02a.gif 늦서리 피해의 우려가 없는 한 최대한 빠른 시일 내 정식

 

다. 단위 면적당 수확 과실수와 낙과율 및 수량

재식거리
(㎝)

총과실수
(개/㎡)

수확과실
(개/㎡)

수확율
(%)

낙과수
(개/㎡)

잔류과수
(개/㎡)

낙과율
(%)

수량
(kg/10a)

지수

75×40
60×30
60×20
60×15
50×15

414.0
465.5
528.3
596.7
564.0

146.7
149.4
146.7
155.6
121.3

35.4
32.1
27.8
26.1
21.5

78.7
117.3
140.0
178.9
181.3

188.6
198.8
214.6
262.2
261.4

19.0
25.2
26.5
29.9
32.1

436
466
468
519
357

100
107
107
119
82

 

6. 거름주기

가. 거름주기

구분

총량

밑거름

웃거름

비고
(3요소 성분량)

1 회

2 회

3 회

퇴비
계분
요소
용성인비
염화가리
고토석회

1,000kg
150
28
22
14
150

1,000kg
150
10
22
5
150

-
-
6
-
3
-

-
-
6
-
3
-

-
-
6
-
3
-

질소 : 19 kg
인산 : 11.2 kg
칼리 : 14.9 kg

ball02a.gif 밑거름은 정식 2주전에 석회, 퇴비, 계분을 전층시비 한다.

ball02a.gif 이랑을 만들 때 3요소를 준다

ball02a.gif 웃거름중 1∼2차는 포기사이 비닐에 구멍을 뚫어 주고 3차는 헛골에 준다

 

나. 웃거름 주는 방법에 따른 고추의 생육과 수량

구분

엽면적(㎠/주)

생체중
(g/주)

착과수
(개/주)

수량
(kg/10a)

역병 이병율
(%)

고랑살포
관비
전량 밑거름
관행웃거름+관수
관행 웃거름

4,541
4,900
5,731
5,197
5,294

897
907
956
1,025
814

75
82
106
116
71

283
274
295
225
291

5
5
13
21
4

 

다. 개화주기별 착과특성과 수확율

개화주기

개화시기

누적개화수
(개/주)

누적착과수
(개/주)

수확시기

적산 수확과
(개/주)

시기별
누적수확율
(%)

제 1 주기
제 2 주기
제 3 주기
제 4 주기

정식후∼7상
7중 ∼ 8상
8중 ∼ 9상
9중 ∼ 10중

67
112
153
276

26
58
73
181

7중 ∼ 8상
8중 ∼ 9상
9중 ∼ 하
10상 ∼ 하

9
32
43
47

19(19)
68(49)
91(23)
100(9)

※ 시기별 누적 수확율 ( )는 주기별 수확 비율임

ball02a.gif 고추는 총 개화수의 약 66%가 착과 되지만 비대하여 적색고추로 수확할 수 있는 과수는 약 17% 정도임

ball02a.gif 개화 제 3 주기인 중부지방은 8월 중순까지 개화된 것은 붉은고추로 수확이 가능하나 9월 중순 이후 개화된 것은 붉은 고추로 수확이 불가능함

ball02a.gif 7월중순∼8월상순까지 개화, 착과된 것이 전체 수확고추의 약 68% 차지

ball02a.gif 웃거름을 줄 때 착과주기를 알고 있으면 유리할 것임

 

생리장애

가. 토양적인 원인

ball02a.gif 재배환경의 불량, 양분의 불균형 등에 의해 특정한 성분이 과다하면 길항 작용으로 인하여 작물의 생육이 둔화

ball02a.gif 토양 이화학성의 악화 (시설재배시) 염류의 과잉집적, 과비에 의한 비료성분의 불균형, 토양 pH의 변화 등을 초래하여 양분흡수를 저해

ball02a.gif 이는 토양중에 충분한 영양분이 있으나 작물은 양분결핍 증상을 일으켜 생육이 불량하며 품질과 저장력이 떨어지는 현상이 일어남

 

나. 환경적인 요인

ball02a.gif 과채류에서 화아분화기의 고온은 수정장해로 착과불량, 기형과 발생 등을 유발

ball02a.gif 저온시 양·수분흡수, 광합성 등이 저해되어 화아분화와 화기의 발육이상으로 수정장해를 일으켜 낙화, 낙과, 착과불량이 나타나고 기형과 발생이 많아짐

ball02a.gif 일조부족시 광합성이 떨어지고 작물은 도장하여 낙화와 낙과가 심하게 발생하는데, 고추의 수막재배시 발생하는 낙과현상은 일조부족이 원인이다

ball02a.gif 유기질 비료, 요소비료 등을 다량시용한 시설하우스 토양은 질소질 비료 분해과정에서 암모니아 가스가 방출되어 잎의 일부가 백색으로 변하거나 일조부족이 원인

ball02a.gif 난방기의 불완전 연소로 발생하는 아황산가스는 잎을 황화시키고, 엽맥 사이나 뒷면에 백색 또는 갈색반점을 만듦.

 

다. 생리장애 증상과 대책

1) 질소

ball02a.gif 발생조건 : 생육도중에 나타나며 미숙 유기물을 다량 시용시 미생물이 토양내의 질소를 섭취하여 작물이 질소를 이용할 수 없게 되어 일시적 질소부족 현상 발생

ball02a.gif 결핍증상 : 잎은 담록∼황색이 되며, 잎이 작아지고 전체적인 생장저해

ball02a.gif 대책 : 응급대책으로 요소 0.2 ∼ 0.5% 수용액을 1주일 간격으로 3∼5회 살포하거나 알맞은 양의 질소질 비료를 물에 녹여 관비


2) 인산

ball02a.gif 발생조건 : 토양의 인산함량이 부족한 경우는 물론이고 알루미늄을 다량 함유한 화산회토나 산성토양에서는 인산이 알루미늄이나 철과 결합하여 난용성 화합물로 되어 작물이 흡수 이용할 수 없게 되므로 결핍증상을 일으킴

ball02a.gif 결핍증상 : 생육초기에 뚜렷이 나타나며 결핍시 뿌리발육이 저해되어 줄기가 가늘고 생육이 느리며, 잎은 작고 광택이 없는 암록색을 띄게 된다. 그리고 과일은 세포조직이 괴사하여 발육정지되며 신맛이 강하고 단맛은 적은 불량과가 된다


3) 칼리

ball02a.gif 발생조건 : 칼리함량이 적은 경우 또는 함량이 적당해도 석회, 마그네슘이 다량 존재시 칼리흡수가 억제되어 결핍증상이 나타남

ball02a.gif 결핍증상 : 뿌리발육이 불량하며 결핍초기시 잎이 청록색을 띄고 하위엽부터 잎의 끝이나 둘레가 황갈색으로 변색되나 증상이 진전됨에 따라 반상 또는 부정형으로 엽맥사이에 황화증상이 진전되어 결국 고사한다

ball02a.gif 대책 : 제1인산칼리 0.5% 수용액을 엽면살포하며 사질토는 퇴비를 시용하여 토양 물리성을 개량한다


4) 칼슘

ball02a.gif 발생조건 : 칼슘함량이 부족한 경우나 석회가 충분히 있어도 염류농도가 높거나 질소, 칼리, 마그네슘 등을 다량 시용하면 결핍증상을 유발

ball02a.gif 결핍증상 : 잔뿌리가 많이 발생하며 잎은 안으로 말리는 증상이 발생하며 선단부일수록 심하게 발생한다. 더 심하게 발생시 뿌리나 눈의 생장점이 적색으로 변하여 고사한다. 고추의 과실이 달릴 경우 과실측면이 함몰된 갈색반점의 모양으로 부패한 것처럼 나타나며 배꼽썩음병을 발생한다

ball02a.gif 대책 : 염화칼슘이나 인산 제1칼슘 0.3∼0.5% 수용액을 1주일 간격으로 2∼3회 엽면시비한다. 또 토양이 건조하지 않도록 하며 토양산도 측정에 따라 석회를 시용하고 질소, 칼리를 과다시용하지 않도록 한다


5) 마그네슘

ball02a.gif 발생조건 : 마그네슘 함량이 부족한 경우나 석회, 칼리 함량이 많은 토양에서 길항작용에 의해 결핍증상이 발생

ball02a.gif 결핍증상 : 과실이 달리고 생육이 왕성한 시기에 발생하며 뿌리나 줄기의 생장점 발육이 저해된다 증상은 하위엽에서 상위엽으로 진전하며 늙은 잎의 엽맥사이가 황록색이나 황색으로 변색

ball02a.gif 대책 : 황산마그네슘이나 황화 마그네슘 1∼2% 수용액을 1주 간격으로 3∼5 회 살포한다


6) 철

ball02a.gif 발생조건 : 토양이 알칼리성이면 발생이 쉽고 산성토양은 인산 시용량이 과다하게 많을 때 유발되며 망간,아연 등의 중금속 종류의 다량 흡수로 발생

ball02a.gif 결핍증상 : 뿌리가 황화되며 지상부 생육이 둔화되며 발생초기는 엽맥 사이가 담록색이나 진전시 잎전체가 황화되고 심하면 과실도 황백화 현상이 나타남

ball02a.gif 대책 : 황산제1철 0.1∼0.5% 수용액을 엽면살포 하거나 킬레이트철 50ppm 수용액을 주당 100㎖정도 토양관주한다. 토양은 pH 6.0∼6.5정도 유지하고 석회 과다시용을 금지한다.


7) 망간

ball02a.gif 발생조건 : 토양내 유효태 망간함량이 부족시 발생되고 수분이 많고 환원상태에 있는 토양에서는 철의 길항작용으로 발생

ball02a.gif 결핍증상 : 중 상위엽에 주로 나타나며 초기에는 어린잎의 엽맥사이가 황화되나 결핍증상이 진전됨에 따라 황화부의 조직이 죽어 갈색반점이 생긴다. 철의 결핍증상과 유사하나 철과 같이 잎 전체가 황화되지 않고 엽맥은 녹색으로 남아 있는 것이 보통이다

ball02a.gif 대책 : 황산망간 0.2%액을 1주 간격으로 3∼5 회 살포


8) 구리

ball02a.gif 발생조건 : 토양의 pH가 알칼리성이면 구리가 불용화되어 결핍증상이 발생되기 쉬우나 아직까지 우리나라에서는 문제시되지 않음

ball02a.gif 결핍증상 : 초기에 선단엽은 녹색이 엷어지는 동시에 시들어서 아래로 처지나 심하면 선단엽은 낙하산잎 증상을 나타낸다

ball02a.gif 대책 : 0.1∼0.2%의 황산동 용액이나 보르도액을 엽면시비한다


9) 붕소

ball02a.gif 발생조건 : 토양중 가급태 붕소의 함량이 부족 시 발생하지만 칼리, 칼슘, 암모니아 등을 과다시용시 길항작용에 의해 발생 하기도 한다

ball02a.gif 결핍증상 : 선단엽은 황회되며 작아져서 생장이 둔화되고 줄기가 갈라지거나 진이 생기며 분열조직이 갑자기 괴사하는 것이 특징이다

ball02a.gif 대책 : 붕사 0.3%수용액 엽면살포 또는 붕사 0.5∼1kg/10a을 토양시비


10) 아연

ball02a.gif 발생조건 : 토양 pH가 알칼리성이면 아연이 불용성이 되어 결핍증상이 발생하며 인산의 다량시비 시에도 발생

ball02a.gif 결핍증상 : 잎이 작아지며 엽맥사이가 담록색에서 황색으로 변하며 괴사, 조기낙엽을 초래한다 고추과실의 경우 기형과가 발생한다

ball02a.gif 대책 : 0.2 % 황산아연 (석회가용) 용액을 엽면살포 하거나 아연함량 부족시 황산아연 1kg/10a을 균일하게 살포한다

 

 

연작장애

가. 발생원인

ball02a.gif 토양내 유기물부족으로 각종 병원균 밀도가 증가함

ball02a.gif 병 걸린 잔재물이 밭에서 월동하는 양이 많으면 병발생 전염원이 증가함

ball02a.gif 잔존식물체가 많을수록 독소물질 발생량이 많고 독소물질 밀도는 높아짐

ball02a.gif 연작지 곰팡이 밀도와 식물독소 함량

 

구분

연 작 지

비 연작지

식물독소 생성 곰팡이 밀도

식물독소 (파라히이드록시 안식향산)

9.1%

152ppm

2.1 %

50 ppm

※ 파라하이드록시 안식향산 최대 한계농도 : 137 ppm

ball02a.gif 식물독소 (안식향산) 농도별 고추 생육 피해율

 

구분

안식향산 농도 (ppm)

100

200

300

400

줄기

뿌리

2.0%

9.3%

55

56

99.2

89.3

100

100

※ 생육피해율은 어린모의 고사율임

ball02a.gif 토양내 유기물함량이 부족하고 인산.칼리 및 질산태 질소의 증가로 토양내 양분의 불균형으로 양분흡수 저해 요인임

ball02a.gif 밭토양은 석회부족이 심하여 산성토양으로 고추생육 장애, 병 발생 호조건

ball02a.gif 토양내 유기물 함량의 절대부족으로 배수력과 보수력이 불량하여 병 발생을 조장한다.

 

나. 대책

ball02a.gif 토양내 유기물 함량의 절대부족으로 배수력과 보수력이 불량하여 병 발생을 조장한다

ball02a.gif 이병된 고추의 줄기,잎,과실과 독소물질을 많이 발생시키는 뿌리 및 멀칭했던 비닐을 월동전 제거 정리한다

ball02a.gif 균형시비로 토양내 이화학적 성질을 개량하여 지력증진을 도모한다

ball02a.gif 토막낸 짚을 10a당 1∼1.5톤을 정식밭 만들기 30일 전에 전면에 깔고 깊이갈이 실시로 토양의 배수력과 보수력을 높이고 후기에 비료공급이 원활하도록 한다

ball02a.gif 전년도 고추생육이 불량하고 병 발생이 심한 밭은 정식하기 1주전에 퇴비를 10a당 3,500kg이상 시용하여 지력을 증진한다

ball02a.gif 석회를 10a당 100∼150kg을 시용하여 산성토양을 교정하여 역병균 발생을 억제하고 토양내 유용 미생물의 활동을 촉진한다

ball02a.gif 토양개량 효과

 

처리

수량 (%)

지수 (%)

3요소

3요소 + 퇴비 + 석회

3요소 + 종합개량

265

287

302

100

108

114

※종합개량(10a당) : 퇴비(2,000kg), 깊이갈이, 지오라이트(1,000kg), 붕사 (3kg)

ball02a.gif 객토와 깊이갈이

  • 다년간 재배된 밭은 새흙으로 바꾸어 주고 사질토에는 점질토로 일부 객토하여 깊게 갈아주면 (20cm 이상) 효과적이다
  • 지오라이트를 넣으면 (10a당 1,000kg) 토양의 토성을 좋게하여 뿌리의 활력 촉진

병해충 방제

가. 역병

1) 진단상의 요점

ball02a.gif 주 전체가 시드나 지상부의 경우는 갈색병반 형성후 급격히 부패

ball02a.gif 병반표면에 백색, 회백색의 곰팡이가 핌

ball02a.gif 고추의 땅가 줄기를 긁어보면 갈변되어 있음


2) 병원균 및 발생실태

ball02a.gif 생육적온 28∼30℃, 비교적 고온에서 생육

ball02a.gif 토양전염병으로 2∼8년 생존가능, 물에 따라 전염

ball02a.gif 주로 땅과 줄기가 닿는 식물체 부위를 우선 침입하나 토양표면에 나출된 포자가 빗방울 등에 의해 지상부로 튀겨올라 줄기, 잎, 과실 등에서 발병

ball02a.gif 잠복기가 대단히 짧아 환경이 알맞을 경우 1∼2일 후에 병징 발현


3) 발병환경

ball02a.gif 고온 다습조건, 특히 장마철에 급격히 만연

ball02a.gif 동일작물의 연작시 발생 증가

ball02a.gif 재배기간 중 한발의 피해를 입었던 밭에서 발생이 심함


4) 방제

ball02a.gif 경종관리 : 두둑을 높이고, 물빠짐을 좋게 관리, 한발의 피해 방지

ball02a.gif 상습발생지는 비 기주작물로 2∼3년간 윤작 실시

ball02a.gif 생육기의 강우전후 침투성 약제의 주기적인 토양관주 및 경엽살포(메타실 수화제, 옥사실엠 수화제, 옥사디실 쿠퍼 수화제 등을 사용)

ball02a.gif 저항성 품종의 선택

 

나. 탄저병

1) 진단상의 요점

ball02a.gif 잎에 흔히 겹둥근무늬모양, 줄기와 과실에서는 움푹 들어간 방추형 병반 발생

ball02a.gif 습기가 많을 시 줄기나 과실의 병반 표면에 옅은 홍색 풀모양의 포자퇴가 형성되거나 흑색소립의 겹둥근 돌기 발생


2) 병원균 및 발생실태

ball02a.gif 발육적온 28∼32℃, 병원균은 5종이나 가장 문제시되는 것은  붉은고추에 강한 C. gloeosporides이다

ball02a.gif 포자는 병반부 표면에 점질물로 싸여 있어 비바람, 태풍 등에 비산

ball02a.gif 종자전염 하거나 공기전염을 하고 주로 식물체의 상처부위를 통하여 침입


3) 발병환경

ball02a.gif 생육기 비가 자주 오는 해, 온도가 높을 때

ball02a.gif 저습지 배수불량 밭, 시설내 다습지, 밀식


4) 방제

ball02a.gif 병든식물체, 과실을 모두 태우거나 땅속깊이 매몰하여 전염원 제거

ball02a.gif 약제살포는 강우직전 혹은 직후 살포 (프로피 수화제 500배액, 만코지수화제 500배액, 타로닐 수화제 600배액, 디치 수화제 1,000배액 등을 살포)

 

다. 잿빛 곰팡이병

1) 진단상의 요점

ball02a.gif 꽃받침, 열매의 꽃달린 부위, 가지가 분지된 곳, 잎끝, 식물체끼리 닿는 부위에서 집중적으로 발생

ball02a.gif 상기부분이 수침상으로 썩으면서 쥐털모양의 곰팡이가 무수히 형성

ball02a.gif 습도에 민감, 시설재배시 주로 발생


2) 병원균 및 발생생태

ball02a.gif 발육적온 22℃내외의 저온성, 발병적온은 20℃내외, 곰팡이의 일종

ball02a.gif 다습상태에서만 발생 : 시설재배지 집중발생

ball02a.gif 노지재배의 경우 장마철을 제외하고는 거의 발생하지 않음

ball02a.gif 병든 식물체, 하우스 자재 등에서 월동, 바람을 통한 공기전염


3) 발병환경

ball02a.gif 촉성, 반촉성 재배시 저온다습 조건

ball02a.gif 밀식에 의한 통풍, 투광불량

ball02a.gif 질소질 비료 과용에 따른 연약한 생육

 

4) 방제

ball02a.gif 병든부위 조기제거, 수확후 병든 식물체 잔재물제거, 시설자재 소독

ball02a.gif 약제살포 : 대단위 증식이므로 발생초기 방제 중요, 시설내 습도를 높이지 않는 제형으로 사용, 성분이 다른 약제의 교호살포가 바람직 (스미렉스 1,000배액, 사파이어 과립훈연제 300g/10a 등 사용)

 

라. 흰가루병

1) 진단상의 요점

ball02a.gif 주로 잎에 발생, 초기에는 둥근 흰점이 산재

ball02a.gif 점차 위로 번지면서 잎전체에 흰가루가 생김


2) 병원균 및 발생생태

ball02a.gif 고온보다 저온에서 더 잘 생육, 폭넓은 범위의 온도에서 생육가능

ball02a.gif 다습환경뿐만 아니라 건조한 환경에서도 발생

ball02a.gif 병든 식물체에서 월동, 바람에 날려 공기전염


3) 발병환경

ball02a.gif 주야의 기온차가 심할 때, 봄·가을에 많이 발생

ball02a.gif 고토 및 인산이 부족한 토양


4) 방제

ball02a.gif 병든 식물체 조기제거, 이병 잔재물 제거 소각, 질소질비료 과용 회피

ball02a.gif 과습하지 않게 관배수 유의

ball02a.gif 약제살포 (샤프롤 유제 1,000배액, 지오판 수화제 1,000배액, 산코유제 500배액 등을 살포)

 

마. 세균성 점무늬병 (반점세균병)

1) 진단상의 요점

ball02a.gif 최근 발생이 증가하는 추세로 고온다습한 시기에 발생

ball02a.gif 주로 잎을 침해하여 수침상 불규칙한 병반형성

ball02a.gif 작은 병무늬의 가장자리는 갈색이고 안쪽은 흰색임


2) 병원균 및 발생생태

ball02a.gif 27∼30℃ 고온에서 생육이 좋음

ball02a.gif 종자나 토양을 통하여 전염

ball02a.gif 식물체의 병환부나 잡초 등의 뿌리근권에서 월동하여 식물체의 상처부위를 통하여 침입


3) 발병환경

ball02a.gif 고온다습, 시비량의 불충분, 질소질 비료의 과용시

ball02a.gif 연작지, 식물체 잔재물 누적토양에 발병이 심함


4) 방제

ball02a.gif 건전종자 사용, 종자소독 : 치아염소산칼슘 200배액 20분침지, 50℃에서 25분간 열탕소독

ball02a.gif 약제살포 : 세균성이므로 약제살포 효과가 낮다 (새빈나 500배액, 코사이드 500배액, 일품 1,000배액 등의 약제살포)

 

바. 바이러스 병해 (모자이크병, 괴저병)

1) 진단상의 요점

ball02a.gif 대부분의 모자이크 증상, 기형 혹은 위축증상을 나타냄

ball02a.gif 괴저형은 새순이 갈색으로 고사되거나 줄기에 갈색의 긴줄무늬가 생김

ball02a.gif 심하게 걸리면 자라지 않으며 수확이 거의 불가능하게 됨


2) 병원균 및 발생생태

ball02a.gif 바이러스에 의해 발병, 대부분 진딧물에 의하여 충매전염

ball02a.gif 순지르기, 김매기 등의 작업시 즙액을 통해 전염


3) 발병환경

ball02a.gif 고온건조시 진딧물의 밀도가 높아 발병이 심함

ball02a.gif 생육기 비가 적게 오는 해


4) 방제

ball02a.gif 바이러스의 경우 일단 발병후 치료방법이 없어 예방위주로 방제

ball02a.gif 종자소독 : 제 3 인산소다 10배액에 20분 침지, 혹은 건열처리 70℃ 3일간

ball02a.gif 망사안 육묘, 순지르기 작업시 위생에 유의, 진딧물 구제, 토양소독

 

사. 진딧물

1) 피해양상

ball02a.gif 선충이나 애벌레가 어린싹이나 잎의 뒷면에서 흡즙하므로 가해부위가 오그라들고 생육이 정지됨

ball02a.gif 100여종의 바이러스를 매개, 간접적인 피해


2) 방제법

ball02a.gif 약제살포 : 유시충이 날아와 증식하기 시작할 때 코니도 수화제, 메소 밀액제 등 살포

ball02a.gif 이후 방제시 동일계열의 약제를 피하여 다른 약제와 번갈아 살포

 

아. 담배나방

1) 피해양상

ball02a.gif 어린벌레가 작물의 잎, 과실, 꽃봉오리를 식해, 과실의 경우 2차적으로 무름병을 발생하게 함

ball02a.gif 8월 이후 노지고추의 결실기에 피해가 큼


2) 방제법

ball02a.gif 약제살포 (지오릭스 유제, 비티 수화제, 혹은 비티 수화제와 지오릭스 유제 혼합살포)

 

 

건조 및 저장

가. 건조

1) 천일건조

ball02a.gif 지상부로부터 40∼50cm 높이로 말뚝을 두줄로 박고 (넓이 0.8∼1m, 간격 1∼1.5m) 직경3cm 정도의 막대로 대를 만들어 그 위에 발을 쳐서 건조

ball02a.gif 통풍이 잘되며 지면에서 증발되는 수증기의 피해없이 건조시간을 단축할 수 있어 효과적


2) 비닐하우스 이용 건조

ball02a.gif 하우스내에 단을 만들어 그 위에 건조하는 방법

ball02a.gif 천일건조 보다 건조시간이 빠르고 일기불순시 관리가 쉬움

ball02a.gif 주의할점은 온도가 높고 과습이 쉬우므로 환기문을 열어주어 온도를 35∼40℃로 유지시키고 과습하지 않도록 수시로 고추를 자주 뒤집어 주면서 얇게 펴서 말리며 지면에서 올라오는 수분발산을 막도록 지면을 비닐로 덮으면 더욱 효과적으로 건조시간을 단축


3) 화력건조

ball02a.gif 건조기에 열풍을 가하여 단시간에 많은 양의 고추를 건조

ball02a.gif 썩은것과 퇴색(희나리)도 천일건조에 비해 적음

ball02a.gif 초기온도를 65℃ 에서 5∼6 시간 건조하고 그후 버너를 보며 습도조절기를 완전히 열어 건조실내의 습기를 제거한다. 다시 버너를 켜서 온도를 60℃로 조절하여 7∼8시간 건조 한 후 온도를 55℃ 정도로 내려 15∼17시간 건조를 행한다. 건조가 80 % 정도 진행되면 건조실에서 고추를 꺼내 2일 정도 햇볕에 말려 종자부위까지 완전히 건조시킨다.

ball02a.gif 온도조절이나 건조시간을 지키지 않으면 매운맛도 떨어지고 고유의 붉은색이 되지 않으며 검은색을 띠게 된다

 

나. 저장방법

1) 상온저장

ball02a.gif 건조가 끝난 고추는 마대 또는 pp마대에 약 20kg씩 넣어 습기가 적고 환기가 잘되고, 햇볕을 차단 할 수 있는 저장고를 선택

ball02a.gif 고춧가루 저장시 0.1mm 비닐 주머니에 가루를 넣고 완전히 밀봉하여 햇볕을 받지 않는 곳에 보관한다

ball02a.gif 수시로 저장상태를 조사하여 수분함량이 18% 이상 (손으로 만졌을 때 눅진눅진할 정도) 되거나 혹은 곰팡이 발생의 우려가 있다고 판단할 때 그늘에 말려 수분함량을 14% 이하가 되도록 건조


2) 저온저장

ball02a.gif 수분함량 14%로 잘 건조된 고추를 온도 0∼2℃, 습도 65∼70%에 저장

ball02a.gif 저장중 창고내 습도가 높아 고추의 수분함량이 18% 이상 올라갈 때에는 상온저장과 같이 그늘에 말린 후 저장한다

◆ '99년 병해충별 적용약제 ◆

병해충명

적용약제

탄저병

훼나리(유) 3,000배, 후론사이드(수) 2,000배, 톱신엠. 베노밀(수) 1,500배, 차세대. 지오판·리프졸. 옥사딕실·타로닐. 빈졸. 고추탄. 델란. 네오보르도. 가스란(수). 트라포린(액). 오티바(액상) 1,000배, 타로닐. 알리펫(수) 600배, 포룸디. 다이센엠-45. 쓸마내. 리도밀큐. 리도밀엠지. 로브티. 델란케이. 안트라콜. 세이브. 포룸만(수). 새빈나(액상) 500배

잘록병

다찌에이스(액). 가지란(수) 1000배

역병

후론사이드. 터부코나졸(수) 2,000배, 옥사딕실·타로닐. 포룸. 금마차. 리도밀동. 포룸씨(수). 옹달샘. 오티바(액상) 1,000배, 파모(액) 700배, 포룸디. 코사이드. 산도판골드. 산도판. 산도판에이. 리도밀큐. 포품만(수) 500배, 리도밀엠지(수) 400배

잿빛곰팡이병

더마니(수용제) 5,000배, 후론사이드(수) 2,000배, 포리옥신. 빈졸·가벤다. 지오판·리프졸. 로브랄. 이프로·지오판. 스미렉스. 깨끄탄(수) 1,000배, 지오판·유황(액상). 유파렌(수) 500배

갈색무늬병

후론사이드. 바이코(수) 2,000배

반점세균병

산도판골드. 포리동. 일품. 가스란(수) 1,000배, 탄산수소나트륨·황산동. 코사이드. 네오보르도. 아그리마이신(수). 새빈나(액상) 500배

거세미나방

다이아톤(입) 6kg, 폭심(입) 1.5kg

담배나방

파마치온(수) 2,000배, 강타자. 알파스린. 신나라. 적시타. 왕스타. 주렁. 싱싱. 한방(유). 데시스(액상, 유). 뚝심. 지오신. 주렁. 스타렉스. 프로싱. 란네이트(수) 1,000배, 오트란(유) 500배

진딧물

체스(수) 3,000배, 디밀린(수) 2,500배, 코니도(수). 불독. 쎄사르(유) 2,000배, 뚝심. 프로펜(유). 란네이트(수) 1,500배, 역시나. 주렁(수). 싱글. 강타자. 트리파스. 왕스타. 신파마치온. 적시타. 알파스린. 신나라. 싱싱. 델타네트. 주렁. 프로싱. 한방(유) 1,000배, 알마타(수). 오트란(유) 500배, 코니도(입) 3kg, 델타네트(입) 2kg

차먼지응애

산마루(수). 피라니카(유) 2,000배, 카스케이드(액). 스타렉스(수). 밀베노크(유) 1,000배

뿌리혹선충

모캡(입):정식7일전6kg,

오이총채벌레

다갈(수) 1,000배

제초제

아질(유) 1,400배, 라쏘(유) 600배, 쏘나란. 매지마. 해도지. 듀알(유) 500배, 새들(유). 데브리놀(수) 400배, 호미단. 스톰프. 듀스(유) 300배, 데브리놀(유) 160배, 마당쇠(입) 5kg, 스톰프. 듀알(입) 3kg,

※ (액)-액제, (유)-유제, (수)-수화제, (입)-입제, (액상)-액상수화제, 무순위, 희석배 수별 작성

 

 
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