나는...
전국에 있는 양조장을 직접 찾아가서 술에 대한 이야기도 듣고..
시음도 하고 .. 맘에 드는 술을 사다 나눠 마시는 취미가 있거든... ㅎ
그래서 여행갈때는 꼭 그 지역의 양조장이나 주조를 찾아보고 가곳 하는데...
아무래도 양조장이 지방에 많다보니 애로사항이 많을때가 있거든...
근데 서울에도 전통주를 파는 곳이 몇곳 있어..
그중에 우리 사무실 근처의 전통주 갤러리를 좀전에 다녀왔어.. ㅎㅎ
사실 오늘 저녁에 개인 송별회가 있는데...
거기서 프리미엄 막걸리를 마셔보기로 했거든...
전통주 갤러리는 미리 신청하면 시음도 할수 있어..
모든 술을 마셔볼수 있는건 아니고 그달의 시음주... ㅎㅎ
보통 탁주, 프리미어막걸리, 약주, 청주, 소주 등을 종류별로 하나씩 선정해서 공지를 해...
물론 시음 뿐 아니라 판매도 하는데...
진열되어 있는 모든 술을 파는건 아니고..
재고가 있는 것들만.. ㅎㅎ
대신 조선 3대명주인 벽력고, 이강주, 감홍로.. 이런 유명한 술은 언제든 살수 있는거 같더라..
넓지는 않지만 가까운 곳에서 다양한 전통주를 접해보기 좋으니까..
나중에 시간나면 강남에 함 놀러와.. ㅋ
그리고 오늘 개인 송년회에서 마실 막걸리는...
(이번엔 막걸리만 준비한거...ㅎㅎ)
1. 용인 술샘의 "이화주"
도수 : 8도
가격 : 6,000원
사실 이화주는 상품명이라기 보단 막걸리의 한 종류인데...
이건 따라 마시는 막걸리가 아니라 수저로 떠먹는 막걸리야..
약간 푸딩이랑 요거트 중간 정도?
암튼 맛은 막걸리 맛이 나는데 술 못마시는 사람도 먹기 부담없어..
나는 예전에 홍천 예술이란 곳의 이화주를 먹어봐서 이번에도 예술의 막걸리를 사고 싶었는데..
홍천 예술은 당분간 술을 만들지 않는다 해서 이걸로 준비를 했어..
2. 해남 해창주조의 "해창"
도수 : 12도
가격 : 10,000원
얼마전에 전라도 출장을 갔다가 오면서 사온 프리미엄 막걸리인데...
찹쌀이 70% 함유된 술이야.
맛은 시큼함과 달달함이 동시에 느껴지고 바디감이 묵직해..
감미료가 1도 안들어 갔는데도 단맛이 나는건 찹쌀의 함유량 때문이라 하더라고..
암튼 약간 미숫가루 마시는 느낌처럼 입안에 곡물의 꺼칠함이 느껴져
3. 화성 배혜정도가의 "우곡주"
도수 : 13도
가격 : 12,000원
배혜정은 배상면씨의 딸인데 독립을 해서 따로 도가를 만들었고..
그곳에서 나오는 프리미엄 막걸리가 우곡주야..
(배상면주가의 대표가 배상면씨고 배상면씨의 호가 우곡이야..ㅎ)
물을 섞지 않고 만들어서 걸쭉하고 마셔보면 고소하고 달콤하고 묵직한 느낌이 좋아..
이 술은 정말 한모금만 마셔보면 왜 프리미엄이라는 수식어가 붙는지 알게 되는거.. ㅎ
배혜정도가의 막걸린 대체로 맛있는데..
특히 호랑이 막걸리는 양산형 막걸리중에 최고인듯...
전주 우리술 오늘 의 "오늘"
도수 : 12도
가격 : 18,000원
이 술은 나도 오늘 처음 마셔 보는건데...
찹쌀 100%이며 삼양주(술을 3번 빚어내는 술)라는 정보만 알고 있어..
아직 마셔보질 않아서 어떤 맛인지 매우 궁금하긴 해.. ㅎㅎ
이 술은 오늘 마셔보고 그 맛이 어떠했는지 말해줄께.. ㅋㅋ
암튼...
난 오늘 이런 술들을 마실거야.. ㅍㅎㅎㅎ
다음에 우리 띠 정모할때도 기회가 되면 전통주를 같이 나눠 마셔보자..^^
슬을 마셔서 취하면 취하는대로 좋긴 하지만...
뭔가 색다른 술을 마셔보는 재미도 솔솔 하니까~ ㅎ
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단 말하기 편하다는 이유로 욕설 등의 거친 표현은 자제해주세요~
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첫댓글 강남 어디에 있는데?
막걸리는 안좋아라 하지만 강남에 이런게 있다니 색다르네
강남 CGV 뒤쪽에 좀 언덕길이 있거든...
그 위로 올라가면 뜬금없이 주택가에 있어.. ㅎㅎ
술 시음 뿐 아니라 전통과자 같은거 파는 카페도 같이 있으니...
함 놀러가면 색다른 재미가 있을거야..^^
군대에서 반합뚜껑에 막걸리 마시고 정신없어서 혼났다.ㅋ
도수약하다고 우습게 보다간 큰코 다쳐
양수 2병 혼자 먹던 시절이 엊그제 같은데 이제는 냄새 맡기도 싫으니..
가볍게 소주한병이 제일이얌~~~
ㅋㅋㅋㅋ 그건 그래..
특히 프리미엄 막걸리들은 맛이 너무 좋고 술맛이 안나서..
그냥 먹다보면 쓰러지더라고..ㅠㅠ ㅎ
난 쏘맥!! ㅎ
와~ 조으다~ 그중 가장 맘에 드는건 푸딩처럼 떠 먹는 막걸리! 출출할때 간식으로 먹을테얏 ㅎㅎㅎ
ㅋㅋ 잠안올때 이화주 머리맡에 두고 한두번 떠먹고 자면 잠 잘온다는 말도 있긴 하더라고..
간식으로 막걸리라..ㅋㅋㅋㅋ 밥대용으로 먹기도 하니까... 가능할듯.. ㅎ
삭제된 댓글 입니다.
내비친구를 위해서 무할콜 전통주를 함 찾아봐야겠다..ㅎ
가.. 가능할지 모르겠다만..ㅠㅠ ㅋ
아니면 우린 전통주를 마실테니 내비친구는 안주를 많이 먹자.. ㅎ
우와 전문가 같애~^^
ㅋㅋ 절제할 줄 아는 품격을 갖춘 술꾼이 되는게 내 꿈이야.. ㅎㅎ
근데 절제를 못하는 그냥 술주정뱅이가 되어가는거 같아..ㅠㅠ
@수선화에게 어제 절제하고 안마신거 아냐? ㅎ
@민트라떼 ㅋㅋㅋ 어젠 절제한게 아니라 술병나서 못마신거..ㅠㅠ
술 조아라 하는데 술을 앞에두고 못마시는 시간이 참.. ㅋ
@수선화에게 술병났는데 띠벙도 오고 넘바람직한 자세다~^^/
담달 띠벙엔 쌩쌩하게 와서 한잔하자구~~
@민트라떼 응응 꼭 그럴께.. ㅎㅎ
그땐 민트친구도 1차에 와서 신나게 마셔보자~ ㅋ
@수선화에게 당근당근~~^^
술 팔아도 되겠는걸..
재밌게 봤어~
ㅋㅋㅋㅋ 아냐.. 술을 팔면 내가 못마시자나.. ㅎ
고마워~
오오~~~고급정보들^^
난 트림땜시 갠적으로 막걸리 시러하지만
제사때 음복하면서 마시는 정종은 정말
맛나더라ㅋㅋ 시아버지랑 명절때 아침부터 대작행ㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 정종이 맛있으면 양조장에서 파는 약주류랑 정말 잘 맞을거야...
담에 기회되면 청주의 청명주, 홍천의 동몽, 담양의 대통대잎주, 함양의 솔송주 맛보게 해줄께.. ㅋ
내가 가장 조아라 하는 약주들이야..ㅠㅠ ㅎ
@수선화에게 ㅎㅎㅎ이름도 다 이뿌넹^^
다 땡겨~~기다리마!!!!!ㅎㅎㅎ
@수선화에게 나도 맛보여줘~~날잡아~~ ㅋ
@써머 ㅋㅋㅋ 전통주는 이름도 시 같은 경우가 많더라고.. ㅎ
홍천의 막걸리인 만강에 비친 달.. 뭐 이런거.. ㅎ
좋아.. 날 함 잡아보자...(약주들은 해산물하고도 잘 어울려!! ㅋ)
@민트라떼 응응 그러자...
나 만날 술 사다 혼자 퍼마시곤 했는데..ㅠ.ㅠ
역시 맛있는건 나눠먹는 맛이 또 있지.. ㅎ
@수선화에게 침질질~~~~ㅋㅋ
@써머 ㅋㅋㅋㅋㅋ 침 닦자 ~ ㅎ
삭제된 댓글 입니다.
ㅋㅋㅋ 근담친구도 담에 같이 마셔보자.. ㅎ
근데 왠지 근담친군 술 못마실것 같음..ㅠ ㅋ
@에드가 그럼 근담친구도 약주 먹자.. ㅎㅎ 이슬이를 마실수 있음 약주가 맛있을거야 ㅎ
@에드가 원래 술은 뭘 마셔도 취하는거야 ㅎ
암튼 근담친구한테 맞는 술도 함 찾아보자.. ㅋ
요런 맛난거 공유하는건 츠암 바람직하닷~ ㅎ
전라도에선 막꼴리를 설탕 넣고 끄려먹거등 ㅎㅎ~어릴때 엄마 몰래 홀짝홀짝..볼이 발그레 했던기억~
요딴 좋은데 벙까지 친다면 아듀 발랄하게 가줄의향이 있다규~~^^;;
ㅋㅋㅋ 그치?
베라친구 전라도 사람이구나..ㅋ 전라도 어디야?ㅎ
그래.. 담에 여러가지술 가져다 놓고 술마시는 벙개 함 해보자..
콜키지 프리인 횟집도 있더라고.. ㅎㅎ
@수선화에게 전라도 광주랑께~~ㅎㅎ
여러가지 맛 시음하믄서 아듀 트름 장난아닐것이얌 ㅎ
콜이닷~^
@거베라 ㅋㅋㅋ 아하~ 광주.. 참 열정적이고 멋진 곳이지...
대학생때 군대가기전 혼자 전국으로 여행가겠다며 떠난적이 있는데...
그때 제일 먼저 간곳이 광주였어..ㅎ (뭐.. 지금도 종종 가고..ㅋ)
암튼... ㅋㅋㅋㅋ 그래 같이 모여 트림 함 해보자.. ㅎ
나름 술에 대해 좀 안다고 자부해왔는데,
이제보니 너한테 좀 배워야겠다.
띠정모 참석도 일년에 한두번 이지만,
이런 모임은 꼭 참석하고 싶네.
오~~ 좋아..
평소엔 친구도 없고.. 약속도 없어서...ㅠ.ㅠ
혼자 술을 마시거든.. 아주 자주.. ㅋ
근데 전통주 같은건 혼자마시면 재미없더라고..
다음에 이런 모임을 하게 되면 꼭 같이 마심 좋겠다..^^
전통주갤러리에 함 가봐야것따
응응 미리 예약도 하면 이달의 시음주는 시음을 할수 있으니까...
예약도 꼭 하고 가봐..^^
@수선화에게 좋은정보 고마웡~^^
맛나?
웅 맛있어 ㅎ
@수선화에게 담에 한잔하자궁 ㅎ
@하늘여우비(특별회원) ㅋㅋ 응 좋아..
담에 꼭 같이 마시자..^^
@수선화에게 웅~~그르자~~^^