마늘종에 베이컨을 넣고 부친 마늘종 메밀전

[하늘연가]

먹고 남은 베이컨을 소비할겸 마늘종과 함께 부쳐 먹은 메밀전입니다.

마늘종 메밀전
 
 


재료:마늘종 136g, 베이컨 39g, 부침메밀가루 1컵, 달걀 1개
액젓 1t, 물 120ml, 포도씨유, 초간장

마늘종과~

베이컨을 준비~

끓는 물에 데친 마늘종은~

찬물에 헹구어 건졌다가~

베이컨과 함께 잘게 썰기~

부침용 메밀가루에~

달걀과~

액젓,

물까지 붓고~

잘 섞어서 반죽을 한 다음~

잘게 썬 마늘종과 베이컨을 담아~

잘 섞은 후~

포도씨유를 두른 팬에 한 수저씩 올려서~

앞뒤로 노릇하게~

부쳐 내면 끝~

그릇에 돌려 담고 초간장을 곁들여 내면

맛있는 마늘종 메밀전이 완성입니다.

고소하면서도 담백하고~

쫄깃쫄깃한 식감이 좋으며~

마늘종의 아삭함과 풍미도 좋아요.

절반으로 썰고~

초간장을 찍어서~

 맛있게 냠냠~


반으로 썰면 마늘종과 베이컨이 콕콕 박혀 있는 마늘종 메밀전입니다.
마늘종의 아삭함과 메일의 쫄깃쫄깃한 식감이 좋고

고소하며 담백함도 좋아서 초간장을 곁들여 맛있게 먹었어요.

여유있게 보내시는 휴일 오후 되세요.^^

[풀피리]

식감도좋고 풍미도있고 고소하고 맛나겠어요

[하늘연가]

초간장을 곁들여 먹으니 더 맛이 살아났어요.
감사합니다..풀피리님~^^

[고운당]

메밀전병도 해주셔요 ㅎㅎ

[하늘연가]

네~기회되면 한 번 만들어야지...하고 생각은 하고 있습니다.
감사합니다..고운당님~^^

[해님달님]

맛있게 하시니 나도 먹었으면 얼마나 좋을까요.

[하늘연가]

해님달님님~가까우면 한 접시 부쳐 드리고 싶습니다.
감사합니다.^^

[눈솔]

마늘종의 아삭함과 베이컨의 고소하고
담백하여 메밀전이 맛있겠어요

[하늘연가]

쫄깃하면서도 마늘종의 아삭함이 좋았습니다.
감사합니다..눈솔님~^^

[부치미]

눈으로 한접시 호강합니다 고마워요 하늘연가님.

[하늘연가]

지기님~감사합니다.^^

[마하]

얼핏보기에는 완두콩 넣고 부침한듯해요
마늘쫑은 어디에 넣어도 맛있는데 전으로 부쳐서 너무 맛있겠습니다

[하늘연가]

ㅎㅎ마늘종을 잘게 썰었더니 완두콩처럼 보이기도 하네요.
감사합니다..마하님~

[신운정]

마늘쫑의 아삭함도 좋고
고소하고 담백해서 맛있겠어요

[하늘연가]

맛있게 먹었습니다.
쫄깃한 식감도 좋았고요.
감사합니다...신운정님~^^

[박영란]

메밀가루에 베이컨과 마늘쫑의 조합이 신선하고도 맛있어 보여용~~냠냠^^

[하늘연가]

쫄깃하면서도 아삭하니 맛있었습니다.
감사합니다..박영란님~^^