커피를전혀마시지않는사람 完全不喝咖啡 | 1.0 |
하루에 1 컵이하의커피를마시는사람 有喝但未滿 1 杯 | 0.91 |
하루에 一天 1 컵 ~2 컵의커피를마시는사람 杯 | 0.85 |
하루에 一天 3 컵 ~4 컵의커피를마시는사람 杯 | 0.76 |
하루에 一天 5 컵 杯 이상 以上 의커피를마시는사람 | 0.85 |
1 컵 의 커피 용량(容量)은 약(約) 200 ml ~250ml 이다. 하루에 3 컵 ~4 컵 의 커피를 마시는 사람 들의 사망률 이 가장 낮게 나타났 으며 커피를 전혀 마시지 않는 사람들에 비하여 약(約) 24 % 낮다고 나타났다 . 매일 3 컵 ~4 컵 의 커피를 음용하는 사람 들이 심근경색(心筋 梗塞)과 뇌경색(腦梗塞) 등 심뇌혈관질병(心腦血管疾病)으로 사망할 확률 은 커피를 전혀 마시지 않는 사람들에 비하여 40% 좌우(左右) 낮다고 나타났 다 .
2. 커피를 마실 경우 사망률(死亡率)이 낮은 이유는 「혈전(血栓)」때 문이다 .
타시마마나 (田島真 :たしままな ) 명예교수(名譽教授)는 “뇌경색(腦梗塞)과 심근경색(心筋 梗塞)의 원인 중 하나는 「혈전(血栓:Thrombus )」생성(生成)인데 커피는 혈전생성을 억제해 준다 . 혈전(血栓)이란 ? 혈관(血管) 손상시(損傷時) 혈관벽(血管壁)의 내측(內側)에 형성(形成)되는 경괴(硬塊)인데 혈액유통(血液流通)을 방지해 준다 . 그러나 연령이 증장함에 따라 혈전은 동맥경화(動脈硬化) 등 문제(問題)를 유발하고 혈전의 일부가 체내(體內)의 도처(到處)로 유동(流動)할 경우 혈관폐색(血管閉 塞)을 조성하므로 인하여 뇌경색(腦梗塞)과 심근경색(心筋 梗塞) 등 질병 을 유발한다 ” 고 설명했다 .
일본창부예술대학 (日本倉敷藝術科學大學 ) 스미히로유키 (須見洋行 :すみひろゆき ) 교수 (教授 )의 연구 (研究 )에 의하면 ”커피는 혈전생성(血栓生成)을 억제해 준다 . 왜냐하면 커피는 인체내(人體內)의 혈전 (血栓 )을 용해시켜 주는 효소 (酵素 ) 「t-PA 」를 생성 (生成 )해 주기 때문이다 . 그외 시중 에서 판매하는 커피 중 「자메이카의 블루마운틴커피 (Jamaican Blue Mountain Coffee )」는 인체 (人體 )의 t-PA 분비효과 (分泌效果 ) 가 가장 좋다 .“ 고 설명되어 있다 . :다음 표 (表 )는 각종 커피의 t-PA 분비 (分泌 ) 효과이다 .
커피의 종류 (種類 ) | t-PA 분비 (分泌 ) 촉진 (促進 ) 평균수치 (平均數值 ) |
자메이카의 블루마운틴커피 (Jamaican Blue Mountain Coffee ) | 349 |
중국산 (中國産 ) 운남커피 (雲南咖啡 ) | 298 |
킬리만자로 (Kilimanjaro )커피 | 290 |
쿠바 (Cuba )커피 | 73 |
브라질산토스 (Brazilian Santos )커피 | 66 |
하와이 코나커피 (Kona coffee ) | 60 |
모카 마타리 레귤러 (Mocha Mattari Regular)커피 | 61 |
콜럼비아 특급 (特級 )(Colombia Supremo )커피 | 59 |
과테말라 SHB (Guatemalan SHB )커피 | 49 |
자바 로부스타 (Java Robusta )커피 | 10 |
커피 속에 함유되어 있는 t-PA 생성 (生成 )을 촉진시켜 주는 각종 영양 (營養 )은 클로로겐산 (Chlorogenic acid )과 카페인 (Caffeine )과 퀴닌산 (Quinic acid )등 7 종 (種 ) 물 질 (物質)이 있는데 자메이카의 블루마운틴커피 (Jamaican Blue Mountain Coffee )와 중국산 (中國産 ) 운남커피 (雲南咖啡 )의 t-PA 효과 (效果 )를 촉진시켜 주는 성능이 가장 높다고 나타났다 .
타시마마나 (田島真 :たしままな ) 명예교수 (名譽教授 )는 “커피 양생면 (養生面 )에서 이야기 할 때 자메이카의 블루마운틴커피 (Jamaican Blue Mountain Coffee )와 중국산 (中國産 ) 운남커피 (雲南咖啡 )와 킬리만자로 (Kilimanjaro )커피가 기타 (其他 ) 종류 (種類 )의 커피 보다 더 효과가 있다 . 하루에 3 컵 ~4 컵을 음용하는 것이 가장 좋으며 그 이상 마실 경우 인체에 무익 (無益 )하고 유해 (有害 ) 할 가능성이 있다 .“고 설명했다 .