고구마줄기와 통조림 고등어조림

[별마중]

마이러브표고님네 고구마순과 통조림고등어와의 조화로운 맛입니다

고구마순은 비타민 칼륨 식이섬유가 풍부하고 고등어는 DHA EPA등 불포화 지방산이 풍부한 생선이지요
두재료의 조합으로 다양한 영양소류 섭취할 수 있답니다

고구마순은 껍질을 벗기고 끓는물에 살짝 데쳐내 찬물에 식혀 준비합니다

통조림 고등어와 집에 있는 야채들로 준비했어요

데친 고구마순과 준비한 재료들을 냄비에 넣고

기본 양념장(간장 고춧가루 다진마늘 후추 생강 미림) 끼얹어 양념장은 약간 짭쪼롬하게 했습니다 (취향에 따라 자신만의 레시피를 만들어 봅니다)

통조림 국물과 멸치육수 1컵 넣고 바글바글 끓여 파넣고 마무리 했어요

생고등어로 조림하면 더 맛있겠지만 통조림으로 조림을하니 비린맛없고 뼈째로 먹을 수 있네요

여유로운 마음으로 편안한 하루되세요

[눈솔]

고등어 통조림에 고구마순
넣어 조림하면 고구마순이 더 맛있지요
밥에 척 걸쳐 먹으면 꿀맛이겠어요

[별마중]

고등어 통조림이 있어
조림을 만들었는데 고등어가 부드러워 먹기에 좋은데 고구마 줄기에 젓가락이 많이 가는거 같아요 눈솔님 감사합니다

[신운정]

맛있는 요리 들고 오신
별마중님 반갑습니다~ㅎㅎ

뼈째 먹을수 있는
고등어 통조림에 고구마줄기를
넣어 조렸으니 맛보장이지요.
먹음직스런게 맛깔나 보여요.

[별마중]

운정님 너무 오랜만이죠
고구마순에 간이 짭쪼름하게 베여 고등어보다 고구마순에 젓가락이 더 가는 맛이네요 운정님 상추김치 담구신거 보고 따라쟁이해서 잘 먹고 있답니다 오늘도 내실있게 알찬 하룻길 화이팅입니다

[박영란]

정감 팍팍 토종 생선조림의 정석입니당~
이런 요리 보면 시골서 엄마가 해 주셨던 토종음식들이 자동 생각나요~ㅎㅎ
날씨 더운데 건강관리 잘 하시고 지내시죵^^

[별마중]

엄니가 해주셨던 음식들이 생각나는건 추억이 그리운거겠지요
타임머신이 있다면 십대 시절로 돌아가고픈 마음입니다 옛 시절이 그리운 오늘 ...여유로움 함께 하시는 시간 되석요

[부치미]

맛있겠어요.
저도 따라해야겠어요.
고마워요 별마중님.

[별마중]

요즘은 집에서 1끼만 제데로 챙겨 먹는데 오늘은 고구마줄기 조림으로 밥1공기 먹었습니다 건강 챙기시고 맛있는 음식으로 더위 이겨내세요

[하늘연가]

고등어 통조림과 함께 조리신 고구마줄기가 먹음직스럽습니다.
밥도둑이겠어요.

[별마중]

생고등어로 조림을 하면 더 맛있을텐데 집에 있는 재료 활용해 만들어 짭쪼롬 맛나게 먹었답니다
감사합니다

[마이러브표고]

고등어조림 밥도둑이지요~너무 맛있겠어요
저도 곧 해먹어야겠어요~

[별마중]

고구마순으로 만든 생선 조림은 어떤 생선으로도 조림을해도 맛이 있더군요 고구마순에 생선간이 베어 맛있게 먹었습니다
함께해 주셔서 감사합니다