돼지갈비 처럼 숯불에 구워서 먹는 거랍니다~ 신기하죠?
과연 어떤 맛일까 궁금했는데 먹어보니 숯향기가 솔솔 풍겨서 그런지 정말 맛있게 먹었어요~
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이번에 고등학교 동창 둘과 번개모임을 했는데요
모임 장소는 바로 동탄에서 닭갈비 잘하기로 유명한 '참살이 숯불닭갈비'
동탄 석우초등학교 앞에 위치해 있는데 이미 동탄에서 아는 사람들은 다 아는 맛집이라던데 역시나 맛있더라구요
아무래도 저의 동탄 맛집 리스트에 새롭게 추가할 대상이 나타난 것 같아요 ^o^
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닭갈비하면 흔히들 커다란 철판 위에 야채랑 몇가지 사리를 넣고 볶아서 먹는걸 상상하실 텐데요
숯불에 구워먹는 닭갈비가 정말 쥑여주게 맛있다고 해서 참살이로 가게 됐습니다
주문을 하면 나오는 기본 상차림인인데요.
닭갈비 먹을때 필요한 쌈무, 피클, 된장, 마늘, 신선한 쌈채소가 기본으로 셋팅되어 나오네요
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소주안주로 인기가 좋은 두부김치
하지만 오늘의 주인공은 따로 있기에~ 흠냥 조연으로 만족하렴~!
견과류가 들어간 영양만점의 마카로니~
닭갈비가 나오기 전 허기진 배를 채우기엔 이것만큼 좋은 거도 없죵
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안나오면 섭섭한 부드럽고 포실포실한 계란찜~!
짜지도 않고 식감이 부드러워서 넘 좋아용
자꾸만 손이가는 새콤 달콤한 동치미~!
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역시 숯불에 구워먹는 음식답게 부추양파랑 소스도 나오는데요
기본 반찬이 정말 맛있고 깔끔해요~ 맛집은 역시 뭐가 달라도 다른 거 같아요
참살이는 기본 상차림만 맛봐도 동탄 맛집이라고 할 수 있겠어요
![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2206994552C69AEB1C)
인원수에 맞게 소세지, 떡, 버섯도 함께 구워먹을수 있게 나오는데요
소세지는 그동안 통으로 올려서 칼집내서 구워먹었는데 이렇게 잘라서 구우니 금방 익고 괜찮네요~
떡도 잘 익히니 쫄깃쫄깃한게 맛있었어요
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앗뜨거라~ ㅎㅎ 불이 활활 붙은 참숯 등장이요!
예전에 방송에서 열탄이나 성형탄은 발암물질이 기준대비 100배 이상 나온다고 하더라구요.
혹시 몰라 사장님께 참숯 맞냐고 여쭤보니 강원도 참숯만 이용한다고 하시더라구요.
역시 맛집은 다르구나 하고 안심이 되더군요~ ^o^
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드디어~ 고추장 양념이 잘된 숯불닭갈비가 나왔어요
1인분에 두대 정도 되는 초벌된 닭갈비가 정말 먹음직스러워 보이죠?
제 가위질을 보시곤 답답했는지 사장님이 잘라주시네요 ㅎ
역시 전문가의 솜씨는 달라ㅋ
양념된 고기라 잘 타기 때문에 참숯 위에 올린 다음에는 타지않게 요리조리 돌려가면서 익혀야 해요
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닭의 속살에 간이 적당히 잘 베어져 있어 정말 맛있구요
구우면서 기름은 쏙쏙 다 빠져나가니까 건강에도 좋을꺼 같아요
양이 생각보다 많았지만 처음 먹어본 부드럽고 숯향이 가득한 구워먹는 닭갈비 맛에 푹빠져서
간장 닭갈비도 1인분 먹어봤어요
간장 닭갈비는 맵지않고 담백해서 아이들이 참 좋아할꺼 같은 맛이에요
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2433584652C69B6718)
양파소스와 함께 먹어도 맛있고, 쌈무에 말아먹어도 맛있고, 상추쌈 싸먹어도 맛있고,
물론 그냥 먹어도 진짜진짜 맛있네요 ㅎ
참살이는 하림에서 공급하는 신선한 닭고기만 쓴데요
그래서 그런지 냄새도 안나고 촉촉한게 부드럽고 맛있어요
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![](https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/2672F04552C69B9524)
오랜만에 맛있는 닭갈비 배터지게 잘 먹은거 같아요~
구워먹는 닭갈비라서 어떤 맛일지 궁금했는데 생각보다 너무 맛있어서 반해버린거 있죠 ㅎㅎ
매운 숯불 닭갈비는 배가 너무 불러 못먹어봐서 아쉽네요
조만간 또 들려서 매운 닭갈비도 먹어봐야겠어요
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다 먹고 일어나려고 하니 여기저기 회식하는 사람들로 가게가 꽉차 있었어요
참살이는 홀도 넓고 안쪽에 룸도 있고 해서 회식 하기에 좋을꺼 같아요
우리도 다음 회식은 동탄맛집 참살이 숯불닭갈비다~~ ㅋㅋㅋ
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계산하는데 앞에 사람이 포장을 해가길래 사장님께 포장하면 집에서 어떻게 먹냐고 물어봤더니
주로 캠핑가는 사람들이 많이 포장해 간다고 하더라구요
집에서는 기름 잘 빠지는 고기굽는 판에 구우면 된다고 해요
포장하면 1인분 기준으로 닭갈비를 1대 더 주신데요~
아~ 나도 닭갈비 포장해서 캠핑가고 싶으다~~~ 날 좀 풀리면 ㅎㅎ
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제 입맛을 사로잡아버린 동탄맛집 참살이 숯불닭갈비 주소는요
경기도 화성시 반송동 16-7번지 (석우 초등학교, KCC스위첸 아파트 정문앞)이에요~
구워먹는 닭갈비 맛이 궁금하신 분들은 한번 가보세요
강추!!!
첫댓글 맛있겠네요~.