스크랩 텃밭 씨앗 파종 및 모종 심는 시기

[박선양]

◑ 텃밭 씨앗 파종 및 모종 심는 시기

◑ 파종 시기는 작물의 종류와 품종에 따라 적당한 시기가 있으며, 그 시기도 각 지방에 따라 다르다.

◑ 파종적기는 기온·습도·햇빛 등이 씨의 발아에 알맞고 자라는 동안에도 생육조건이 알맞은 시기를 말한다.

◑ 파종방법은 씨를 밭 전면에 고르게 헤쳐 뿌리는 산파(散播), 일정한 거리로 뿌림골을 만들고 그 위에 씨를 줄로 뿌리는 조파(條播), 뿌림골 안에 일정한 거리를 두고 씨를 점점이 뿌리는 점파(點播), 점파와 비슷한 방식으로 뿌릴 때 한곳에 여러 개의 씨를 뿌리는 적파(摘播) 등이 있다.

◑ 파종량은 작물의 종류·품종·기후·토질·파종시비량·재배목적 등에 따라 다르다.

◑ 파종절차는 먼저 정지(整地)와 시비를 하고 간토(間土：비료가 종자에 닿지 않도록 약간 흙을 덮는 것)를 한 후에 복토(覆土：씨를 뿌리고 나서 다시 흙을 덮어주는 것)를 한다.

복토를 행하는 목적은 싹트는 데 알맞은 물기를 주고 싹튼 뒤에 뿌리의 발육을 좋게 하며, 조류(鳥類)나 비바람에 유실되는 것을 막기 위해서이다.

복토의 깊이는 대체로 씨 길이의 2배 정도이지만 작물의 종류·기후·토질에 따라 달라진다.

작물/식물	파종시기(직파)	정식시기(모종)	수확시기	주의사항	기타
결명자	3월중순	3월하순
딸기		3월초~중순
조선오이	3월말		7월~9월	지주대 필요	15cm 간격
오이	4월초	5월초	7월~9월	지주대 필요	15cm 간격
참외	3월말	5월초			50cm 간격
열무	3월말			수시 파종	줄뿌림
감자	3월말~4월초		6월	퇴비 필요	20cm 간격
호박	4월중순	5월초	7월~10월	지주대 필요	50cm 간격
대파	4월초	6월하순	9월~10월
마	4월중순			지주대 필요	10cm 간격
더덕	3월하순	4월중순		지주대 필요	줄뿌림
박	4월중순			지주대 필요	50cm 간격
목화	4월중순				줄뿌림
토란	4월중순				30cm 간격
달래	4월중순				줄뿌림
지치	4월중순				줄뿌림
황기	4월중순				줄뿌림
상추	3월,수시	4월중~6월초순	5월~10월		흩어뿌림
피망	2월초	5월	6월하순~8월		고추재배와 동일
시금치	봄,가을초순		5월, 11월		월동작물
애호박	3월하순	4월	8월~9월	어릴때 수확
방울토마토	3월초	5월초~하순	6월~9월말		토마토재배와 동일
부추	3월~4월	4월~5월	4월~11월
엇갈이배추	4월,5월,9월		6월,7월,10월
신선초	4월초	5월	8월	수분 유지
가지	4월초	5월중순~6월초	6월중순~10월	어릴때 수확
옥수수	3월중순~4월	5월~6월	7월하순~10월	서리에 약함	30cm간격
강낭콩	4월하순~6월초	5월~7월초	6월~10월	지주대 필요	2,3알 20cm 간격
완두콩	4월~5월	5월	7월~9월	지주대 필요	2,3알 20cm 간격
순무(봄)	4월~5월		6월~7월	양분,수분유지
비트	4월~5월	5월중~6월초	7월~8월
청경채	4월~5월초	5월	6월~7월
양배추	4월중순	5월	8월하~9월초	연무병 방제
토란	4월중순
잎들깨	4월중순		8월~10월
케일	3월말	5~6월	7월~10월	벌레 방제	줄뿌림
쑥갓	3월말~5월초	4월초~중순	6월~8월	진딧물 방제	줄뿌림
돌산갓(봄)	4월중~하순		6월~7월
근대	3월말~5월초		6월~11월		줄뿌림
아욱	3월,5월초,9월	5월중~6월중순	6월~7월,10월		줄뿌림
땅콩	4월중순				20cm 간격
도라지	3월하순	4월중순			모래와섞어서뿌림
하수오	4월중순			지주대 필요	줄뿌림
맥문동	4월중순				줄뿌림
아주까리	4월중순				30cm 간격
토종 여주	4월말			지주대 필요	20cm 간격
수세미	4월말			지주대 필요	20cm 간격
곰취	4월말				줄뿌림
덩굴콩	5월초순			지주대 필요	10cm 간격
고추	2월하순	5월초순	6월~10월	지주대 필요	30cm 간격, 멀칭
열무	5월~9월			수시 재배
팥	5월중순				20cm 간격
야콘	5월초순				30cm 간격, 멀칭
동부콩	5월초순			지주대 필요	30cm 간격
작두콩	5월초순			씨앗1일 불림	20cm 간격
단수수	5월중순				줄뿌림
일반콩	5월하순	6월중순
참깨	5월중~하순				5cm 간격, 멀칭
들깨	5월말				흩어뿌림
서리태	6월중~하순				20cm 간격
부추	4월~5월,9월
콩	5월~6월초순	5월중~6월중순	8월말~10월	웃자람 방지
샐러리	5월~6월	5월~7월	7월~11월
고구마		5월말~7월	8월중~10월	순을 꽂음	멀칭
당근	4월하,7월~8월		8월,11월		재배일 100일
돌산갓	8월하순		10월하순		줄뿌림
배추	8월중순	8월20~30일	11월10일경	얼기전 수확	30cm 간격
순무(가을)	7월~8월		10월~11월
김장무	8월하~9월초순	9월초~중순	11월초순	과습방지	줄뿌림
치커리	9월초순	9월중~하순	10월말
고들빼기	7월하순
알타리무	8월하순
마늘	10월초		6월~7월
양파	8월중~하순		3월~4월
쪽파	8월중~9월초		10월~11월	웃거름 필요
◑ 파종 시기는 지역별 기후에 따라 조금씩 다르기 때문에 각자의 지역별 기후에 따라 변화 가능. 특히 모종은 영상10도 이하에서는 냉해를 입을 우려가 있으므로 주의를 요함.

◑ 3월 4월 5월에 심는 작물 : 3월 4월은 파종하고 5월은 모종심기

○ 3월에 심는 작물

- 쑥갓, 방울토마토, 고추, 알타리무, 도라지, 감자, 대파, 당근, 호박, 부추, 상추, 가지, 완두콩 씨앗을 파종하고 고랭지배추, 딸기 모종을 심는다.

○ 4월, 5월에 심는 작물

- 밭작물의 거의 대부분은 3월, 4월, 5월에 씨앗을 뿌리거나 모종을 심는다.

- 3월 ~ 4월 꽃샘추위에 작물이 피해를 입지 않도록 멀칭을 한다.

- 4월 파종, 5월 모종 - 3월 4월에는 씨앗을 뿌리고, 5월에는 모종을 심는다.

- 감자 - 씨감자 발아 시켜 3월 20일 ~ 25일경 감자심기를 한다.

- 완두콩 - 3월말 ~ 4월초 파종한다.

- 부추 - 월동부추 이식 재배, 일부 부추씨앗 파종 - 3월말~4월초 파종

- 대파 - 조선대파 월동시킴. 조선대파, 외대파 봄 파종은 4월초에 파종, 베란다 대파 모종을 밭에 이식한다.

- 쌈채소 - 상추는 씨앗도 파종하고 모종 심기.( 씨앗만 뿌리면 수확이 늦음 )

- 3월말 ~ 4월초에 각종 쌈채소 씨앗 파종하기 및 4월 중순 ~ 5월초 상추 모종을 심는다.

- 청경채, 모듬양상추, 비트, 케일, 비타민, 트레비소, 엔다이브, 청겨자, 적겨자, 적상추, 청상추등 각종 쌈채소 파종하기( 3월말 ~ 4월초 ) 및 모종 심기( 4월 중순 ~ 5월초 )

- 열무, 얼갈이, 알타리 - 봄에는 벼룩잎벌레, 나비애벌레 조심. 3월말 4월초 파종, 5월 중순~6월초에 수확한다. 수확 후 6월에 재 파종하여 7,8월에 수확한다.

- 근대, 아욱, 쑥갓 - 4월 초중순 파종하여, 5월말~6월에 수확. 6월에 다시 심는 작물이다.

- 봄배추 - 3월초 육묘하여 4월초에 정식한다.

- 시금치 - 봄에 일반시금치 파종 ( 가을에 월동시금치, 일반시금치를 동시에 파종 )

- 일반시금치는 3월말부터 ~ 8월까지 수확 후 다시 파종하는 방식으로 계속 재배한다.

- 봄 파종 시금치는 30~40일 후 수확한다.

- 여름 파종 시금치는 30일 후 수확한다.

- 동아박 - 3월말 ~ 4월초 육묘하여 모종이 나오면 5월초 모종을 심는다.

- 보우짱 - 3월말 ~ 4월초 육묘하여 5월초 정식한다.

- 흰민들레 - 3월 초중순경 파종한다.

- 도라지 - 봄 파종 (3월 하순~5월 상순) 및 3월10일 육묘 시작, 가을 파종 10월 상순 ~ 11월 중순 직파한다.

- 호랑이강낭콩 - 4월초 파종하거나 5월에 모종을 심는다.

- 옥수수 - 1차 육묘 3월 상순 ~ 중순경 육묘 시작하여, 4월 상순경 모종을 심는다.

- 옥수수 2차 파종 4월20일경 파종 및 2차 육묘를 시작한다.

- 옥수수 3차 4월말 경 파종 및 모종을 심는다.

- 잎들깨 - 4월 중순 ~ 5월초 씨앗을 파종한다.

- 생강 - 4월 하순 ~ 5월초순경 생강 종묘를 정식한다.

- 오이 - 조선오이는 3월말 1차 파종 육묘시작, 5월초 정식한다.

- 조선오이 5월초 2차 파종 후 6월초 정식한다.

- 다다기오이는 5월초에 모종을 밭에 정식한다.

- 호박 - 3월말 늙은호박, 단호박, 보우짱 육묘하여 5월초 정식한다.

- 애호박은 5월초 모종 정식한다.

- 작두콩 - 3월말 ~ 4월초 트레이에 파종 육묘 후 5월초 밭에 정식한다.

- 황궁채(말라바시금치) - 3월초 파종 육묘하여(육묘기간이 길다) 5월초 밭에 정식한다.

- 수세미 - 4월초에 파종하여 40-45일간 육묘한 후 5월중순경 밭에 정식한다.

- 가지 - 5월초에 모종 정식한다.

- 고추 - 5월초에 모종 정식한다.

- 토마토 - 5월초에 토마토 모종을 정식한다.

- 수박 - 5월초에 모종 정식한다.

- 참외 - 5월초에 모종 정식한다.

- 딸기 - 월동 재배한다.

- 고구마 - 5월초에 고구마 모종을 정식한다.

- 땅콩 - 4월 중하순경 직파하거나 5월초중순 모종 정식한다.

- 마 - 마는 더덕처럼 2m 지주대 세워주고, 2년 키워야 한다. 둥근마 뿌리는 감자처럼 생겼다.

- 마 이랑은 감자 이랑처럼 만든다. 마씨를 "영여자" 라고 부른다.

- 5월초순경 마 영여자 직파 및 정식한다.

- 더덕 - 월동 재배한다.

- 당귀 - 월동 재배한다.

- 콩 - 4월초 직파 및 백태, 서리태는 6월중순경 육묘 후 정식한다.

- 개똥쑥 - 월동 재배한다.

- 돼지감자(자색) - 하우스 근처에는 돼지감자를 심지 않는다. 원래 자생되는 옆 밭 경계 부근에서만 키운다.

- 당근(가을재배) - 가을재배 및 월동재배 목적으로 7월 하순에서 8월 중순에 파종하여 11월 하순부터 이듬해 3월 하순까지 수확한다.

- 도라지 - 봄 파종 3월 하순 ~ 5월 상순, 또는 도라지 종근을 정식한다.

- 도라지 가을 파종 10월 상순 ~ 11월 중순 직파한다.

- 생강 - 4월 하순 ~ 5월초순경 생강 종묘를 정식한다.

- 백지 - 가을파종은 10월 하순～11월 상순, 봄 파종은 3월 하순경이 적기이다.

- 땅두릅 : 3월 말에 파종하고, 4월 초,중에 수확한다.

◑ 6월에 심는 작물

○ 6월 텃밭에 심는 작물의 대표는 콩, 나머지는 2차 파종

- 백태, 서리태 - 6월 중순이후 7월초에 감자 수확한 밭에 백태와 서리태 파종하거나, 모종 키워 이식한다.

- 근대, 아욱, 쑥갓 - 봄 파종 후 5, 6월에 수확하고 6월경 재 파종한다.

- 열무, 알타리, 얼갈이 - 4월에 파종 후 5월말, 6월초에 수확한 후, 6월에 바로 재 파종한다.

- 초봄보다 벼룩잎벌레, 청벌레가 극성이니 한랭사 설치 재배한다.

◑ 여름에 심는 작물 : 7월 하순 8월 중순에 심는 작물

○ 7월, 8월 텃밭에 심는 작물의 대표는 당근과 시금치

- 상추 - 장마 끝나고 2차 파종하거나 모종으로 심는다.

- 당근 - 7월 하순 ~ 8월 중순 당근 씨앗 직파한다.

- 옥수수 - 2차 파종 7월 20일경 옥수수 알 직파한다.

- 시금치 - 2차 파종 8월초중순경 직파한다.

◑ 가을 파종 모종 작물 : 8월말부터 9월 10월 11월에 심는 작물

- 김장배추 등 김장작물 그리고 마늘 & 양파

○ 가을 텃밭농사의 하이라이트는 김장작물 재배다.

○ 8월말 ~ 9월 중순에 김장작물을 심는다.

○ 10월초 ~ 11월초에는 마늘과 양파를 심는다.

- 김장배추 - 8월말 김장배추는 모종을 정식한다.

- 김장무 - 줄뿌림 파종하여 솎아낸다.

- 8월말 경 김장무 씨앗을 파종한다.

- 알타리 - 9월 중순경 씨앗을 파종한다.

- 갓 - 9월중순경 파종한다. ( 갓은 김장배추 모종을 심은 지 10 - 15일후에 파종한다. )

- 쪽파 - 9월초중순경 쪽파 종구를 정식한다.

- 시금치(월동) - 월동시금치는 늦가을에 미니 터널 만들어 비닐을 씌워 재배한다.

- 일반시금치 파종 - 늦가을에 모두 수확한다. ( 일반시금치 8월초중순 파종, 10월부터 수확한다. )

- 월동시금치 9월~10월 사이 파종, 11월~이듬해 3월까지 수확한다.

- 늦가을 이후 월동시금치는 비닐터널 설치하여 월동 재배한다.

- 근대, 아욱, 쑥갓 - 9월초 ~ 9월 중순 직파한다.

- 상추, 비타민 - 상추씨앗을 파종하면서 모종도 정식한다.

- 마늘 - 10월 상순 ~ 11월 초순 사이에 씨마늘을 심는다.

- 양파 - 10월 상순 ~ 11월 초순 양파 모종을 구입하여 심는다.

- 도라지 - 10월 상순 ~ 11월 중순 파종한다.

- 백지 - 가을파종은 10월 하순 ~ 11월 상순, 봄 파종은 3월 하순경이 적기이다.

- 명이나물(산마늘) - 9월 하순 ~ 10월이 파종시기이다.

- 곰취 씨앗 - 가을에 채종해 10월 말경이나 11월에 파종한다. 5~6시간 침종 후 영상 4도에서 15~20일간 저온 보관 후 파종한다. 상면이 마르지 않도록 관리하면 12일 후 발아가 된다. 육모일시 40~50일 육모하면, 본잎 3~4잎이 출현 시 옮겨 심는다.

- 곰취 생육조건 - 물 빠짐이 좋고 통기성이 좋은 사질양토가 좋다. 섭씨 18~22도가 가장 좋고, 30도 이상 지속되면 경엽 생장이 둔화되고 잎이 암록색이 된다. 곰취 특유의 향이 없어지면서 쓴맛이 증가한다.